1、習慣喝散酒，也想省點錢首先是現在的農民習慣喝散酒，就比如說老農所在的村里就有不少都種植沙糖桔賺錢了，平時看他們是天天喝著幾塊錢一斤的散酒而已。為什么一些農村人有錢也情愿意喝散酒，不愿意喝瓶裝酒？要說原因老農認為是挺多的，不知道大家覺得老農說得對不對。
一二百塊的什么酒好喝？
酒的滋味千差萬別，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能說什么酒好喝，只能說什么酒好，適合喝。中國白酒目前主流認為有12大香型。首先得選擇符合自己胃口的香型。比如老酒隊長自己經常喝濃香，兼香、米香、鳳香、特香的也可以接受。但是對于醬香就只能聞聞，因為不習慣醬酒突出的酸味，無法下咽。但是醬香里面也是名酒云集，只是自己無福消受。
確定好自己喜歡的香型之后再選酒。每種香型都有多如牛毛的廠家和品牌，那么怎么選呢？對白酒有所了解的人都知道建國初期到89年之間，我國一共有過五次全國品酒會，其間一共評出了17種中國名酒（金質獎產品），53種優(yōu)質酒（銀質獎產品）。如果沒有平時比較放心的品種，那么可以從這些里面篩選。選的時候一定得找酒廠的嫡系產品，不能是貼牌或者買斷的，否則酒質也不能保證。
100-200的價位完全可以選老牌名優(yōu)酒里面的國標優(yōu)級產品，這個是我國白酒的zui高標準，酒質杠杠滴。至于大幾百一兩千一瓶的酒，不過是酒廠的策略，其實酒質差距沒有那么大，無非是調味酒，基酒稍微好點，包裝、噱頭多點而已。另外100-200的價位還可以選一些親民品牌的次新酒喝，比如雙溝、古井貢、洋河、全興大曲等10年左右的酒，陳香已經比較明顯了，作為口糧還是不錯的。
100-200還可以喝到名酒廠國標一級，企標優(yōu)級的15-20年左右的老酒，雖然不是高度，可能也不是經典產品，但是畢竟出身名門，而且以前酒廠對質量還是比較嚴謹的，只要配料里沒有食用酒精、食用香精，也沒怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒，喝起來都還是挺好的。補充一點:每個廠都有好酒、差酒，小廠如果知根知底的話，100以內也可以喝到純正的糧食酒。
散白酒喝著發(fā)甜是好酒嗎？
不能單純的根據酒甜來衡量酒的好壞，好的固態(tài)純糧酒是有回甜感的，甜味來源主要有幾個方面：1、酒的發(fā)酵是淀粉經過糊化和糖化后，變成糖，糖再經過酵母菌作用后通過無氧呼吸變成酒的，因此就有可能出現發(fā)酵不徹底的情況，即淀粉只變成糖，糖沒有完全變成酒的情況，在蒸餾酒培的時候，糖類物質跟著酒蒸餾出來就會造成酒是甜的情況；2、酒的發(fā)酵過程中有很多多元醇產生，如正丙醇，正己醇等，多元醇在酒里面呈現甜味；3、糧食經過發(fā)酵后產生的醇類也會有醇甜味；4、各種香型的酒都會有酯類產生，酯類的味道也會有一定的甜味糧食酒喝完后嘴里才出現回甜感，而用添加劑調和出來的白酒喝下去后，給你反饋出來的甜味是不正常的，有的時候喝了會讓你覺得嘴里發(fā)甜，甜得有點過了的感覺。
散裝白酒現在市場怎么樣？
從目前的情況來看，散裝白酒的市場還是很不錯的。因為物美價廉的散裝白酒具有以下一些優(yōu)點。 散裝白酒的質量有保證。市場上銷售的散白酒一般都是家庭小作坊釀造，而且銷售的對象都是十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親和熟人，在這種情況下，誰還敢置自己的“飯碗”和臉皮不顧，而去賣勾兌酒，甚至是假酒呢？另一方面，開小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術和能力。
因為，人家釀酒的煙囪每天都在燒火冒煙，就是最好的證明。散裝白酒的生產具有合法的手續(xù)。只要一說到散裝白酒、小作坊，有很多噴子就坐不住了，什么三無產品啦，衛(wèi)生不達標啦，質量不合格啦等等，不一而足，他們的思想依然停留在幾十年前的水平，其實，這樣的老黃歷早就翻過去了。 隨著社會的發(fā)展和進步，國家對各項各業(yè)的監(jiān)管也越來越完善和規(guī)范了，生產散裝白酒的小作坊也不例外。
不僅要有工商營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品檢驗合格證、小作坊備案證之外，而且生產設施設備的購買、生產車間的建設、人員的培訓和監(jiān)管、生產過程的衛(wèi)生及相關的要求和制度都必須符合國家標準，在這樣嚴格的監(jiān)管之下產品質量是完全能夠得到保證的。 散裝白酒的價格便宜。散裝白酒的價格不高，幾十百把塊錢一斤，當然登不了大雅之堂，但是由于其物美價廉，質量有保證，價錢很親民，如此優(yōu)良的純糧食白酒作為家庭及個人飲用是非常合適的。
大家平時喝的口糧酒是什么，覺得如何？什么價位？
我平時喝的口糧酒價格都在50塊錢左右，各種香型的白酒都有，但都是純糧食酒。醬香型：紅習醬、北大倉、金沙回沙三星。這幾款醬香型白酒都喝了很多次了，有茅系的習酒，有金沙回沙，有北派醬香代表。清香型：53度黃蓋汾、42度紅蓋汾、48度乳玻汾，這幾款酒都是口碑性價比很高的清香型白酒。風香型：綠高脖西鳳，這個不用多幾介紹，很好的口糧酒。
為什么一些農村人有錢也情愿意喝散裝酒，不愿意喝瓶裝酒？
在農村很多人都是喝酒的，以前農民喝酒是因為沒什么肉吃，那只能夠喝點小酒了，在農村就有一個說法，能夠喝酒的話力氣都會大一些，那樣更有利于干活，所以農民都會跑點小酒的，只不過現在一些農村人也有錢了，為何還愿意喝散酒，不愿意喝瓶裝酒呢。為什么一些農村人有錢也情愿意喝散酒，不愿意喝瓶裝酒？要說原因老農認為還是挺多的，不知道大家覺得老農說得對不對。
1、習慣喝散酒，也想省點錢首先還是現在的農民習慣喝散酒，就比如說老農所在的村里就有不少都種植沙糖桔賺錢了，平時看他們還是天天喝著幾塊錢一斤的散酒而已。要說原因還是喝習慣了，同時也是為了省點錢，要知道瓶裝酒動不動就是幾十塊一瓶的，而散酒幾塊錢一斤，有錢了也還是保留著節(jié)省的習慣。2、感覺還是農村米酒味道更好再者還是因為農村的米酒味道更好，就像城里人喝不習慣米酒，而農民喝不習慣瓶裝酒一樣，很多農民有錢也不愿意買瓶裝酒，就是因為味道不喜歡，還是喜歡農村的米酒，味道很特別，還是非常不錯的。
現在農村送禮比較喜歡送一些便宜的瓶裝酒，你是喜歡喝別人送的，還是喜歡喝散酒？
農村送禮瓶裝酒顯示得客氣和尊重，寧可自己舍不得吃也要給足面子，瓶裝酒大多數是勾兌酒容易上頭，味道不醇，至于伝格便宜？農村人并沒有那種想法，農村人大多數好客，既然送禮就買好一點的，花了2一3百還是一瓶假酒，奸商真是黑心腸。說句實話，農村小作坊熬制的糧食白酒①，醇。②，不上頭。③，度數高。④，伝廉物美。喜歡喝酒的人不想瓶裝酒，獨愛農村糧散酒，喝上兩盅已是心滿意足了，走路有點歪斜，哼哼幾句京腔，真是人間仙子。
想存一些白酒自己喝，不是用來投資，哪種酒比較適合，便宜點的，如何保存比較好？
存酒不是用來投資，而是用來自己喝，這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價比比較高？又適合儲存呢？我本人是從事白酒行業(yè)的，我就給你推薦幾個白酒，你自己去選擇。首先存酒要記住幾個要素，第1個要素必須是純糧食酒，第2個要素必須高過50度。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒有任何添加。已經做了20多年了，所以我對存酒是非常有經驗的。
存酒的也要看你的興趣愛好，如果你喜歡清香的，那么汾酒是非常不錯的選擇，因為汾酒都是糧食酒。酒精勾兌酒千萬不要去存因為沒有任何意義，酒精勾兌酒，是死酒，因為我們存酒最主要的目的就是讓白酒中的雜醇雜荃揮發(fā)，另外一個目的就是讓酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才會更加的醇香柔和。而酒精勾兌酒里邊沒有酸酯。它們的口感都是靠香精甜蜜素來實現的，所以酒精勾兌酒沒有任何存在的價值。
而純糧食白酒相比酒精勾兌酒而言，它所含有的雜醇雜荃更少，并且純糧白酒主要原料都是高粱，而高粱是還有很多單寧的，所以高糧酒的口感是非常醇香渾厚的。如果喜歡瓶裝，可以選擇汾酒銀習，等等這些糧食酒喜歡醬香，可以存一些茅臺迎賓王子。如果不在意包裝品牌只在乎性價比的話，也可以選擇一下我們這種農村的純糧小燒。性價比高，而且都是純糧食釀造。
