可以的 自己釀酒自己喝放心，賣還可以賺錢，是個非常好的創(chuàng)業(yè)項目。傳成酒械里就有。那也有不同的做酒方法，你也是可以學(xué)習(xí)到的！

家里還自釀黃酒呢，超級香 。比外面的兌酒精好啦，起碼是真真的米發(fā)酵出來的。

好的白酒必是發(fā)酵食品只要是發(fā)酵食品都會有生產(chǎn)周期和產(chǎn)量的限制，只要是糧食酒都很難無限批量化，大規(guī)模流水線生產(chǎn)，簡單來說采用大規(guī)模流水線灌裝生產(chǎn)并且產(chǎn)量極高的大部分都是勾兌酒，這也就導(dǎo)致了你在市場上看到的大部分酒都是新工藝白酒。散白酒的水很深并不是所有的散白酒都是糧食酒里面也有勾兌酒，關(guān)于某小作坊使用酒精勾兌被查封的案例已不是什么新鮮事，只要有利益就會有人造假而民間小作坊真是做酒的賣的肯定都是糧食酒。但是部分小作坊即使是糧食酒也會因為技術(shù)問題和設(shè)備問題無法處理好糧食酒中殘留的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)一樣會對身體造成傷害當(dāng)然這自然是要比酒精酒好很多。長期做好酒的會很注重口碑和酒的質(zhì)量，那些打著做一錘子買賣做散裝白酒的賣的都是勾兌酒，那些銷量好的口碑好的散裝白酒在品質(zhì)上一定是一枝獨秀。

是什么水果？白酒是釀不出來的?？梢葬劤晒?。也就是紅酒。比如橘子酒什么的。還有，可以釀成 醋。水果釀的醋很香。特棒。！

你這樣問，是誠信問題了。信息太多，人就會失去了安全感。若是專業(yè)人員小作坊釀造的白酒也是可以摻入酒精的，當(dāng)然酒精也是純糧釀造的。一般的小作坊達(dá)不到這樣的水平。既然去購買，就不要疑心太重，不然沒辦法做生意了。

那肯定是

白酒的純糧釀造是一個很復(fù)雜的過程。我去過鄆城天金村的酒廠，看見過他們的純糧釀造過程。一般為蒸餾，起窖，制曲，拌料，攤晾，入窖等等。每一個過程都有專門的釀酒師指導(dǎo)。窖池也有很多種，是那種冒著氣的很大的窖池子。 一定要區(qū)分好純糧釀造酒和酒精勾兌酒?！凹兗Z釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。家庭小作坊的白酒不一定能夠保證是純糧食酒。一者家庭小作坊沒有太大的場地，沒有專門的釀酒師，沒有詳細(xì)的釀酒步驟。純糧釀造酒的確對身體健康有著不可忽略的作用，但是貨真價實的純糧釀造酒也是不好買到的。建議您去純糧釀造酒的酒廠參觀一下，才能買到貨真價實的純糧釀造酒。

不一定，有串蒸的可能。