貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾千家大大小小的酒廠,正規(guī)大廠也不在少數(shù),比如國(guó)臺(tái)酒業(yè),釣魚臺(tái)國(guó)賓酒,恒興酒廠,懷莊酒業(yè),糊涂酒業(yè)等等。我推薦一下三款酒,應(yīng)該比較接近飛天迎賓酒,因?yàn)檫@三款酒也被酒友稱為比較接近飛天茅臺(tái)酒的醬香酒:1、賴茅傳承藍(lán)在2014年1月,茅臺(tái)酒股份有限公司終于獲得"賴茅"的商標(biāo)權(quán),當(dāng)年就與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司,推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。
茅臺(tái)鎮(zhèn)十幾塊錢的醬香白酒能喝嗎?
首先小橘子我可以說(shuō)十幾塊錢的酒一定不純糧酒,五斤糧食一斤酒,好的高粱都在3-4元每斤左右,最普通的瓶子也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等,十幾塊錢連成本也不夠,最主要還是釀酒工藝和時(shí)間,工藝越復(fù)雜的,時(shí)間越長(zhǎng),成本就會(huì)越高。有人說(shuō)一些個(gè)人的小作坊出來(lái)的十幾塊純糧酒也有不錯(cuò)的,以前可能十幾塊的還能喝到好酒,但是以現(xiàn)在的物價(jià),可能少之又少。
再說(shuō)到工藝,以醬香酒為例,都有坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒和竄沙酒坤沙酒:茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝,是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,一般有5斤糧食出1斤酒的說(shuō)法,則需要3-5年的窖藏才能有它最佳的風(fēng)味。碎沙酒:用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,它的生產(chǎn)周期比較短,出酒率高,品質(zhì)也一般,烤二三次就能把糧食中的酒取完。
翻沙酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入一些新高粱釀出的酒,它的生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。竄沙酒:通常在市面上出售幾元到二十幾元一瓶的酒,它相對(duì)于正宗的醬香型白酒來(lái)說(shuō),就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟釀成的,為了讓酒精帶點(diǎn)醬香味,這種酒質(zhì)量差,口感不正。當(dāng)然我們也不能根據(jù)酒的價(jià)格高低來(lái)評(píng)論酒質(zhì)的好壞,但是想要喝到真正的好純糧酒,還是要舍得出錢的,想要了解更多的白酒,可以關(guān)注私聊我哦。
賴茅和郎酒哪個(gè)好喝,誰(shuí)能講講看?
有粉絲私信我:為什么第一次喝醬香型白酒很難入口呢?其實(shí)口感是主要原因,中國(guó)白酒百分之70都是濃香型的,喝慣了濃香型白酒的突然喝醬香型白酒,口感肯定不習(xí)慣,因醬香型的白酒酸,甜,苦,辣,咸,澀各種滋味都有,沒(méi)有一定的適應(yīng)性怎么會(huì)習(xí)慣呢?醬香型白酒里面有很多人體難以感知的微量元素,它是酸度最高的蒸餾酒,比其他白酒高出數(shù)倍,第一次接觸很難下咽,慢慢地就習(xí)慣了,但仔細(xì)品嘗以后,你會(huì)越喝越好喝,越喝越想喝,這就是醬香酒的魅力。
關(guān)于賴茅和郎酒那個(gè)好喝的問(wèn)題,我前段時(shí)間在我戰(zhàn)友哪里也品嘗過(guò)這兩款酒,一款是賴茅傳承藍(lán),一款是紅花郎10,目前這兩款酒在市場(chǎng)上的價(jià)位相當(dāng),因我戰(zhàn)友是搞白酒商貿(mào)的,所以市面上的知名白酒幾乎我都品嘗過(guò)。賴茅是茅臺(tái)系列酒之一,更是茅臺(tái)“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國(guó)性戰(zhàn)略單品。在2014年3月15日,茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)表聲明,稱“賴茅”商標(biāo)為茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo) 。
只有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。郎酒產(chǎn)自川黔交界赤水河畔的二郎鎮(zhèn),百年傳承的釀造工藝,加之?dāng)?shù)十年的天寶洞藏存儲(chǔ),催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格。賴茅被酒友稱為“茅臺(tái)小飛天”,酒倒在杯子里,酒花漂亮豐滿,持久不散,酒體微黃,有一絲淡淡的綠色,醬香撲鼻,味道很足,入口醇厚豐滿,焦糊香,花香,果香余味悠長(zhǎng),酒體里的糧食香味很強(qiáng)大,入口前段感覺(jué)酒是酸甜,舌的兩邊會(huì)有澀和苦,舌的后段便是甜了,真是五味俱全,非常的協(xié)調(diào),哈出的氣體很香,這款酒給我的感覺(jué)厚重感非常足,喝過(guò)好長(zhǎng)時(shí)間以后唇齒之間還保留著余香。
這款酒從去年年初的250元左右漲到現(xiàn)在的350元左右,真是漲有漲的道理。紅花郎10,前味濃郁,焦糊香突出,香味穿透性強(qiáng),爆發(fā)力猛,滿口生香,入喉之后,香味迅速減弱,生津感猶然??偟膩?lái)說(shuō),紅花郎很好地展現(xiàn)了郎酒的爆香,此外,紅花郎的酒體也很好,酒體醇厚,壓住了酒爆香帶來(lái)的對(duì)口腔的刺激。當(dāng)然,此酒相比賴茅也有一個(gè)弱點(diǎn),來(lái)得快、去得快,酒香不夠持續(xù),酸味有點(diǎn)過(guò)頭,而且有濃頭醬尾味道。
如何分清茅臺(tái)酒、系列酒、集團(tuán)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒?
提起茅臺(tái)酒,不僅全國(guó)人民都知道,而且聞名于世界。茅臺(tái)酒創(chuàng)造了無(wú)數(shù)奇跡和神話,“釀造高品質(zhì)的生活”是茅臺(tái)酒的宗旨和理念。據(jù)茅臺(tái)官方介紹,1915年在美國(guó)的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)快要結(jié)束之際,北洋政府送去參賽的茅臺(tái)酒因包裝簡(jiǎn)陋而沒(méi)能引起重視,我方代表計(jì)上心頭,拿起茅臺(tái)酒假裝失手,落在地上,頓時(shí)香氣四溢,濃郁的酒香征服了評(píng)委,茅臺(tái)酒獲得了金獎(jiǎng),從此打開(kāi)了百年世界名酒的歷史篇章。
我們暫不評(píng)論這個(gè)故事是真是假,但是,現(xiàn)如今茅臺(tái)是白酒界的霸主,是任何人都無(wú)法否認(rèn)和改變的。它的稀缺性和離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就無(wú)法釀造出茅臺(tái)酒,這才是它最特殊,最具有決定性的因素。茅臺(tái)酒那么火,許多人分不清茅臺(tái)酒,系列酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒?下面我來(lái)詳細(xì)介紹,以便更好地了解茅臺(tái),理性消費(fèi)。真正的茅臺(tái)酒請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)股份有限公司出品”的字樣,產(chǎn)地:貴州省遵義市。
廠址:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。1:陳年茅臺(tái)也是年份酒,80年貴州茅臺(tái)酒,50年貴州茅臺(tái)酒,30年貴州茅臺(tái)酒,15年貴州茅臺(tái)酒。2:最暢銷主打品牌“飛天”牌貴州茅臺(tái)和“五星”牌貴州茅臺(tái),它們均是同一酒質(zhì)的茅臺(tái)酒灌裝而成,特別是飛天茅臺(tái),以前是專為出口創(chuàng)匯而設(shè)計(jì)的,現(xiàn)在和五星茅臺(tái)一樣在國(guó)內(nèi)銷售。3:茅臺(tái)系列醬香產(chǎn)品:漢醬酒,仁酒,王子酒,茅臺(tái)迎賓酒,神舟酒,名將酒,和美一家酒,水立方酒,孝道酒,鳥(niǎo)巢酒,成龍酒,興邦酒,華陳醬酒,漢道酒,笑傲江湖酒,高爾夫酒,久和天下酒,財(cái)富酒,九洲韻酒,名門酒,國(guó)博酒等均為茅臺(tái)股份有限公司的系列酒。
王子系列酒分為:普通王子酒,茅臺(tái)金王子,珍品王子酒,醬色王子酒,傳承1999王子酒,傳承2000王子酒,醬香經(jīng)典王子酒,醬門經(jīng)典王子酒”已停產(chǎn)“,黑金王子酒,醬色王子酒等。漢醬分為:漢醬135BC,漢醬鉑金藍(lán),普通漢醬等。賴茅系列分為:賴茅端曲,賴茅傳承藍(lán),賴茅精典,賴茅傳承棕,賴茅金樽,賴茅珍藏,賴茅紅御等。
貴州茅臺(tái)集團(tuán)也算得上一家奇特的公司,旗下公司各自為戰(zhàn),產(chǎn)品“豐富多彩“,不僅生產(chǎn)世界上最好的坤沙大曲茅臺(tái)酒,而且涉足各種香型,碎沙,翻沙,串沙,樣樣俱全,甚至生產(chǎn)出并不擅長(zhǎng)的濃香型白酒。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司。主要產(chǎn)品:濃香型云吉祥1949,神來(lái)醉,茅壇,慶典等。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)習(xí)酒有限公司。
習(xí)酒醬香型白酒全國(guó)有名,酒質(zhì)還算可以,主要產(chǎn)品,紅習(xí)酒,藍(lán)習(xí)酒,習(xí)酒窖藏1988,習(xí)酒窖藏1998,習(xí)酒君品,習(xí)酒年份等。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司。最著名的是天朝上品,“給世界一瓶好酒”的廣告語(yǔ)相信大多數(shù)人都比較熟悉,但天朝上品的酒質(zhì)和廣告所敘述背道而馳。茅臺(tái)醇,茅仙酒等都是它們公司的產(chǎn)品。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)有幾千家大大小小的酒廠,正規(guī)大廠也不在少數(shù),比如國(guó)臺(tái)酒業(yè),釣魚臺(tái)國(guó)賓酒,恒興酒廠,懷莊酒業(yè),糊涂酒業(yè)等等。
有什么口感跟飛天迎賓差不多,但是價(jià)格更便宜的酒?
在回答你的問(wèn)題前,先談?wù)勶w天迎賓酒的前世今生:飛天迎賓酒是茅臺(tái)酒股份有限公司2016年推出的一款內(nèi)部供應(yīng)招待酒,因?yàn)橛妹┡_(tái)酒招待客戶,價(jià)格貴也不好買,在此基礎(chǔ)上飛天迎賓應(yīng)運(yùn)而出,與遵義1935一樣,都屬于內(nèi)部供應(yīng)酒,不對(duì)外銷售,不對(duì)個(gè)人銷售。很多人都知道飛天茅臺(tái),也知道茅臺(tái)迎賓酒,如果不是資深酒友,很少有人知道飛天迎賓酒。
前段時(shí)間我到當(dāng)?shù)匾患胰珖?guó)酒類線上線下連鎖店1919,詢問(wèn)有沒(méi)有飛天迎賓酒,店里的營(yíng)業(yè)員對(duì)我說(shuō),哪有什么飛天迎賓酒,只有飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)迎賓酒,聽(tīng)她這樣說(shuō),就知道是新手小白。普通迎賓酒是五星標(biāo),有商品條碼,在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)。而飛天迎賓酒的酒標(biāo)是飛天標(biāo),其余的和普通迎賓酒幾乎一樣。屬于非流通產(chǎn)品,剛開(kāi)始只在內(nèi)部作為招待酒,購(gòu)買只能通過(guò)特殊渠道。
飛天迎賓在2016年上市時(shí)相當(dāng)?shù)驼{(diào),因?yàn)楫a(chǎn)品沒(méi)有條碼,屬于非流通產(chǎn)品,不能在市場(chǎng)上銷售,因此,只有極少數(shù)人或者茅臺(tái)的經(jīng)銷商知道這款酒的存在。但是憑借著實(shí)惠的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的口感,在醬香酒愛(ài)好者之間口口相傳,最近一年多,一向低調(diào)的飛天迎賓酒與遵義1935一同被神話為口感最接近飛天茅臺(tái)的醬香酒,迅速成為一顆耀眼的明星,價(jià)格蹭蹭地翻了好幾倍,在淘寶京東最高時(shí)一瓶賣到上千元左右。
看到如此高昂的價(jià)格讓買慣了幾十塊一瓶的迎賓酒酒友們大吃一驚。飛天迎賓酒出廠價(jià)388元,市場(chǎng)價(jià)在900元左右。飛天茅臺(tái)出廠價(jià)969元,市場(chǎng)價(jià)在2500元左右。有人說(shuō)飛天迎賓酒是最便宜的飛天,也是最貴的迎賓,普通迎賓酒市場(chǎng)價(jià)100元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝,是正宗的茅香型風(fēng)格,完全按照茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成,入口醬香濃郁、綿柔細(xì)膩、酒體飽滿、諸味協(xié)調(diào),唇齒留香。
只是在厚度上沒(méi)有飛天茅臺(tái)厚重,醬香味沒(méi)有茅臺(tái)濃厚,但是空杯留香很明顯,被廣大酒友評(píng)價(jià)為最接近茅臺(tái)的系列酒,最主要的是價(jià)格實(shí)惠,僅是飛天茅臺(tái)的三分之一。上個(gè)月我到當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商那里找一位朋友問(wèn)能否買到飛天迎賓酒,朋友說(shuō)他們店里有,都是買來(lái)當(dāng)做招待酒,不對(duì)外賣,公司也不允許對(duì)外銷售??礃幼又荒茉诰W(wǎng)上找一家正規(guī)網(wǎng)商購(gòu)買了。
現(xiàn)在回答你的問(wèn)題:“有什么口感跟飛天迎賓差不多,但是價(jià)格更便宜的酒?”飛天迎賓屬于坤沙工藝的茅香型白酒,想找口感比較接近的醬香酒,也只有在茅臺(tái)醬香系列酒中尋找比較正宗。我推薦一下三款酒,應(yīng)該比較接近飛天迎賓酒,因?yàn)檫@三款酒也被酒友稱為比較接近飛天茅臺(tái)酒的醬香酒:1、賴茅傳承藍(lán)在2014年1月,茅臺(tái)酒股份有限公司終于獲得"賴茅"的商標(biāo)權(quán),當(dāng)年就與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業(yè)有限公司,推出賴茅品牌系列產(chǎn)品。
賴茅傳承籃是以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香酒傳統(tǒng)回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。一經(jīng)推出就深受醬香酒愛(ài)好者的喜愛(ài),如今賴茅單品銷售金額也在十億以上。2、漢醬2011年茅臺(tái)酒股份有限公司正式推出51度漢醬酒,這款酒定位于中高端的醬酒,是茅臺(tái)股份有限公司傾力打造的一款飛天茅臺(tái)之下的拳頭產(chǎn)品。
問(wèn)世的時(shí)候就比較高調(diào),號(hào)稱比肩茅臺(tái)。漢醬酒秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝,采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。漢醬酒具有醬香突出、口感細(xì)膩,醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。當(dāng)時(shí)的批發(fā)價(jià)就高達(dá)600多元,市場(chǎng)銷售價(jià)格一度高達(dá)800之上,在當(dāng)時(shí)的價(jià)格僅次于飛天茅臺(tái)。
據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)漢醬酒中使用了一部分茅臺(tái)的基酒,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的酒質(zhì)是很好的。到今年為止?jié)h醬上市即將滿十年,如今的名氣越來(lái)越大,去年單品銷售金額達(dá)到十億以上。3、茅臺(tái)珍品王子酒茅臺(tái)珍品王子酒是2004年全國(guó)秋季糖酒會(huì)面世,從此王子酒細(xì)分成王子酒和珍品王子酒。茅臺(tái)珍品王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份公司的一款中端醬香酒,在茅臺(tái)王子系列酒中屬于最高品質(zhì),完全秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造,珍品王子酒推出時(shí)被認(rèn)為酒質(zhì)最接近普茅的一款醬香酒。
在口感上,珍品王子酒延續(xù)了茅臺(tái)酒醬香味十足的特點(diǎn),醬香、焦香、窖香突出,厚重飽滿,空杯留香持久的特點(diǎn),是一款兼具品、喝、宴、藏皆備的美酒。以上三款酒價(jià)格都在300多元附近,都屬于茅臺(tái)酒的嫡系,價(jià)格實(shí)惠酒質(zhì)上乘。想喝醬香酒最好不要喝當(dāng)年的新酒,如果想體驗(yàn)醬香酒的美妙感覺(jué),最好買幾瓶存在幾年再拿出飲用,一定會(huì)有驚艷的口感。