假如說你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制,會(huì)有意想不到的效果。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質(zhì)量有保障,完全可以放心購(gòu)買,既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏。用品牌來判斷是什么釀酒工藝那是不行的,畢竟現(xiàn)在很多人都知道大樹底下好乘涼,紛紛花錢去貼牌大品牌的商標(biāo),酒是自己在外面買的酒,我們消費(fèi)者只知道品牌,哪知道什么貼不貼牌的,大品牌的酒就沒錯(cuò)了?,我們應(yīng)該從酒的本身出發(fā),一瓶酒要看是什么釀造工藝,可以從瓶身就可以判斷的,對(duì)照下面這張圖片,只買產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)的就沒錯(cuò)了。
哪些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵?
那些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵的?很多,就不一一列舉了,至少八大名酒應(yīng)該都是,但是不包含那些貼牌產(chǎn)品,茅臺(tái)股份公司的酒就都是純糧固態(tài)發(fā)酵的。一些大品牌的酒是不會(huì)自砸招牌的,但是一些中小酒企的酒就不一定了,可能拳頭產(chǎn)品是純糧固態(tài)發(fā)酵,其他的低端酒為了利益就采取液態(tài)發(fā)酵也是有的,更甚者直接就是整個(gè)酒業(yè)沒有一滴純糧酒,自己公司員工聚會(huì)還得從外面買酒,這可是我親自見過的。
用品牌來判斷是什么釀酒工藝那是不行的,畢竟現(xiàn)在很多人都知道大樹底下好乘涼,紛紛花錢去貼牌大品牌的商標(biāo),酒還是自己在外面買的酒,我們消費(fèi)者只知道品牌,哪知道什么貼不貼牌的,大品牌的酒就沒錯(cuò)了?,我們應(yīng)該從酒的本身出發(fā),一瓶酒要看是什么釀造工藝,可以從瓶身就可以判斷的,對(duì)照下面這張圖片,只買產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)的就沒錯(cuò)了。
有沒有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒推薦?
這個(gè)看白酒的國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就好了,瓶身的商標(biāo)銘牌對(duì)此都有說明,前提是要在正規(guī)渠道購(gòu)買的,一般人也不會(huì)去看生產(chǎn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),都是隨大流購(gòu)買。所有的知名品牌白酒,能打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的,只有汾酒,它最實(shí)在。汾酒廠股份生產(chǎn)的白酒,只要是正規(guī)渠道,可以閉著眼睛放心購(gòu)買。凡白酒只有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不敢打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的,多數(shù)都有貓膩。
打出這個(gè)四個(gè)字應(yīng)該不難吧。汾酒的四大品牌,青花、老白汾、光瓶和竹葉青,竹葉青是保健酒,在此不談,但是生產(chǎn)上也是用汾酒作為基酒。因此嚴(yán)格的意義上來說竹葉青也是糧食酒,而前三樣一定是純糧固態(tài)發(fā)酵法白酒。老白汾是情懷,也是最能代表汾酒的清雅的特質(zhì),黃蓋玻汾作為汾酒銷售的排頭兵,是主打先鋒,也是現(xiàn)在低端白酒中純糧的典范酒,人們稱之為口糧酒,雖然是口糧,單瓶?jī)r(jià)格雖然50元左右,就是工薪階層也得咬咬牙。
有人說黃蓋玻汾是網(wǎng)紅酒,就算是網(wǎng)紅也要有網(wǎng)紅的實(shí)力,想低調(diào),實(shí)力也不允許啊。它甘冽不辣口,清香雅致,干凈利索,竟然還馥郁。黃蓋玻汾的確是一股清流,53度的酒體,光瓶無包包裝,回歸白酒最正統(tǒng)的瓶體,其實(shí)黃蓋玻汾絕對(duì)的秀外慧中,干貨滿滿。酒體馥郁,天然無粉黛,酒液掛杯的痕跡留下來那是自然酒體的醇酯,非常迷人。
這個(gè)價(jià)位完全不輸兩百元以內(nèi)的任何白酒。就算醬酒茅臺(tái)王子,賴茅傳承藍(lán)也達(dá)不到這樣迷人的掛杯程度。酒體絲滑順柔,倒出來酒線順柔不斷。這樣的酒體是純糧發(fā)酵法白酒的特征,如果儲(chǔ)藏一兩年會(huì)酒體會(huì)表現(xiàn)更佳。這樣溫柔的酒線,陳釀的白酒中,瀘州老窖有類似的表現(xiàn)。汾酒強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)能力,它的酒是各階層的首選白酒。喜歡濃香白酒的,窖香最突出的瀘州老窖特曲頭曲都不錯(cuò)。
純糧食釀造的白酒都有什么品牌的?哪些價(jià)格比較實(shí)惠?
如果說你對(duì)要求也就是純糧食:對(duì)于工藝是否是固態(tài),是否色香味俱佳都無所謂的話!國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr給你推薦幾個(gè),大家可以去品嘗品嘗!1:茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒屬于和飛天茅臺(tái)酒一個(gè)公司一條生產(chǎn)線罐裝的酒,也可以說是最廉價(jià)的具有“茅臺(tái)味”的茅系酒,以普迎來說正常價(jià)格80到90元錢,雖然新普迎喝起來不怎么樣,但是存上8年以后,味道還是不錯(cuò)的。
2:石灣米酒石灣米酒屬于豉香型白酒,首先釀造出米酒,然后米酒用特制的豬肥肉浸泡,成熟的石灣米酒豉香濃郁,脂香濃郁。目前石灣米酒最大的市場(chǎng)在海外,被廣大的華僑稱為思鄉(xiāng)酒。3:三花酒三花酒從嚴(yán)格說上說和石灣米酒一樣,都是屬于米酒,但是三花酒不用特制的豬肥肉浸泡,他是酒釀造出來以后放在溶洞里陳放,市場(chǎng)上銷售的三花酒我品嘗得不多,但是因?yàn)楣ぷ鹘涣鞯年P(guān)系曾經(jīng)到三花酒廠去過多次,所以品嘗過他們庫(kù)房里的酒多次,優(yōu)質(zhì)的三花酒非常甘洌,但是沒有醬香型白酒那么滋味豐富,但是這種單一的口感也不失為一種特色。
目前三花的價(jià)格也是比較便宜。以前三花酒廠送給茅酒手藝人一瓶三花酒廠的頂級(jí)酒,倒了200ml給一個(gè)廣東的酒友,酒友用三花和我06年釀造的酒做了對(duì)比,他的原話是這樣說的,三花就是素顏的美女,而06年釀造的醬香型白酒就是鄰居家大哥的化著精致妝容的大嫂子。茅酒手藝人一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人一個(gè)普通的醬香白酒釀酒工人一個(gè)對(duì)釀酒工藝癡迷的年輕人以酒會(huì)友為懂酒的人尋找美酒為美酒尋覓知音茅酒手藝人maojiuyr(版權(quán)所有)。
想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,大神們有什么推薦嗎?
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,求大神們推薦?”買酒道路千萬條,貨真價(jià)實(shí)第一條。屯酒的第一條就是要買真酒,雖然說三分買七分藏,如果買了假酒存多少年都沒有意義。我經(jīng)常聽有些人說,濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說法是仁者見仁智者見智。大家都知道白酒是沒有保質(zhì)期的,存放二三十年是沒有問題的,口感會(huì)更醇厚柔順。
假如說你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制,會(huì)有意想不到的效果。真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,淺酌慢飲,老酒的芬芳和醇美厚重會(huì)讓你如癡如醉。本人有十幾年藏酒歷史,家中藏酒頗豐,對(duì)你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏甚是欣賞,可見你是一位追求生活品位的人。金質(zhì)習(xí)酒我曾經(jīng)有一位鄰居,很喜歡買酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都會(huì)及時(shí)補(bǔ)上多少,邊喝邊藏不斷循環(huán),這樣就能保障年年有老一點(diǎn)的酒喝。
后來搬家走了,光白酒拉走上百箱箱。他走后我有種失落感,又少了一位經(jīng)常在一起暢談美酒的朋友。現(xiàn)在,中國(guó)民間藏酒的人士也逐漸增多,我身邊有幾位朋友在我的帶動(dòng)下,家中藏酒幾百瓶,其實(shí)他們買酒也不是為了升值,就是喜歡那一口,平時(shí)大家輪流請(qǐng)客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各類白酒,老友暢談,老酒相伴,豈不快哉。
根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn),我只想在中國(guó)有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。郎牌郎酒53度一、醬香型白酒:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金色王子、茅臺(tái)醬色王子酒、茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒等茅臺(tái)王子系列酒,大品牌質(zhì)量絕對(duì)有保障。如果買不起茅臺(tái)喝不起茅臺(tái),王子酒是不錯(cuò)的選擇,比較接地氣的一款醬香酒。筆者家中這種酒收藏的最多,有一百多瓶,不過今年漲價(jià)有點(diǎn)猛。
也可以選擇貴州金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、五糧液永福醬酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上醬、中醬、少醬系列酒等。二、濃香型白酒:古井貢的古5、五糧液尖莊精盒、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年(三牛)等。武陵酒中醬三、清香型白酒:汾酒老白汾53度壇汾、黃鶴樓53度經(jīng)典H9、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。
四、其他香型的白酒:馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質(zhì)量有保障,完全可以放心購(gòu)買,既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏。百年老酒十里香,假如你能存酒十年,十年的光陰入酒,漫長(zhǎng)歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。
喝過后極其舒服,那種曼妙的感覺,有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。我收藏的王子酒最后特別提醒:購(gòu)買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。想想看,自己精心儲(chǔ)藏的白酒,幾年后或者是十幾年后,拿出來是假酒,那是多么失落。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動(dòng),讓它靜靜地呆在那里,不要招惹他,這樣可以使白酒更好的陳化。