當(dāng)然是帶年份的貴?，F(xiàn)在飛天系列53°的大概是1400左右，畢竟現(xiàn)在市面上醬香型的酒比濃香，清香的有收藏價(jià)值。07年的貴。

看品質(zhì)的 建議 還是對(duì)著口感來 八年不一定會(huì)比五年的好喝多少 何必了

額

酒越老越貴

拉菲貴不是說越久越貴。這只是理論。實(shí)際上，紅酒的價(jià)格是要看當(dāng)年的氣候來定，如是光照、雨水、成熟時(shí)間的天氣等條件來定的。82年的酒貴是因?yàn)楫?dāng)年氣候好。如果氣候好的那年的酒又放了很多年，這酒就值錢。如果當(dāng)年氣候不好，做出來的酒也不怎么好，放的時(shí)間久也不一定很值錢。

這個(gè)是因?yàn)?2年的拉菲莊園的葡萄評(píng)分比88年的高，酒的好壞跟當(dāng)年葡萄培養(yǎng)的土壤，水分，空氣，陽光照射等天然環(huán)境有很大的關(guān)系，當(dāng)年葡萄評(píng)分越高，這一年的酒就越有保值價(jià)值

葡萄酒不是說越久越好，雖然說葡萄酒里面的物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間而相互混合和產(chǎn)生作用來變得更加香醇，但這很大程度要看原料的質(zhì)量。比如說今年產(chǎn)的原料好，果實(shí)很小，汁液很濃，很有存放的潛質(zhì)，那么釀酒師就會(huì)把葡萄里面天然的保存物質(zhì)（大多是酚類物質(zhì)）更多地引出來，使酒要放更長時(shí)間才會(huì)開始散發(fā)其香氣和味道，這樣也表示因?yàn)闀r(shí)間更長，那么酒的層次也會(huì)隨時(shí)間增加，就比如說越硬的木頭也需越長的時(shí)間來成長。那也是為什么符合以上條件年份的酒也要比其它的貴的原因。相反，如果那年的原料不好，果實(shí)很大，汁液很稀薄，那么這酒很難釀成可以存放很久那種類型，就算可以把酚類物質(zhì)引出來，這酒因?yàn)楸緛碓喜缓茫娣盘靡矝]什么意義，所以這些酒一般是盡快地喝，價(jià)格也比較便宜。 不過，酒的層次就如所有生物一樣，有青年、壯年和老年。太年輕，味道還沒出來。太老，味道都變淡了（所有有機(jī)物質(zhì)都會(huì)自然分解，無論你怎么放）。所以，不要以為葡萄酒可以無限地放。酒有它的最高峰期，普遍法國酒是4-8年。雖然說最優(yōu)秀的酒可以放幾十年甚至上百年，但那些18xx年的酒，賣得很貴，大多是因?yàn)樗枪哦?，而不是因?yàn)樗煤龋? 也有酒莊或者酒廠本來就做低價(jià)酒，它就是要它的貨流水一樣地出，不想存放，所以就故意會(huì)把酒的酚類調(diào)低，使酒在一兩年內(nèi)層次就去到最高峰。普通餐酒和大多數(shù)智利、澳大利亞的酒就屬于這種。 總結(jié)來講，年份久不一定越好，要看瓶里面的東西還可以放多久。至于中國的白酒，我就不清楚了，我聽說國內(nèi)大多的酒都是用酒精和香料勾對(duì)的，所以一喝就會(huì)上頭和頭疼。這些東西應(yīng)該不能放很久吧。還有你說到酒藏著等以后賣，要知道庫存和倉庫都是一筆很大的開銷，這個(gè)很大程度要看企業(yè)針對(duì)市場的方針。

葡萄酒有的年份是代表這種葡萄酒的名字，．而我們?nèi)ベI葡萄酒也是這樣叫的?。热纾玻埃埃改昵?a href="/pinpai/zhangyu/">張?jiān)?/a>的普通干紅瓶上寫１９９９　　　我們正常都是叫９９干紅／　　　有的葡萄酒的年份是真的，有的只是個(gè)名字．街上有賣什么年份的都有，哪有那么多年份的酒讓大家喝．有的是假酒，

白酒是原酒的時(shí)間越長越醇香. 紅酒是看當(dāng)年的葡萄,比如1983年的,那年的葡萄享受了充分的陽光和雨水,葡萄就比較好.所以釀出的酒就比較好.紅酒的存放時(shí)間約為2-5年最佳.

葡萄酒不是越久越好，這個(gè)好壞是要看那一年葡萄的質(zhì)量，所以可以看到市面上賣得比較貴的久就是相對(duì)比較有收藏的價(jià)值，但是那些進(jìn)口的酒不能光看價(jià)格了，就算是3-400塊的酒也不是那么有價(jià)值的。

分開兩個(gè)問題來回答: 1;我國的白酒(老酒)年份基本是越久越好,因?yàn)榻?jīng)過時(shí)間的儲(chǔ)存,酒精會(huì)有所揮發(fā),喝下去感覺越醇,就減少了嗆喉的感覺. 2;至于紅酒,不是越久越好的,那要看釀造紅酒的年份\產(chǎn)地.因?yàn)楹玫募t酒除了技術(shù)之外主要看葡萄的質(zhì)量,葡萄的產(chǎn)地很重要,還有哪個(gè)年份雨水是否充足關(guān)系到葡萄的生長和產(chǎn)量.

不是越久越好，而是看年份，哪一年的天氣，雨水適合釀酒，那么這年的酒就越好喝 。

年份不是唯一因素 ，葡萄質(zhì)地及產(chǎn)區(qū)也有大影響 ，即使明白了“年份”對(duì)于葡萄酒的真正含義，但并不意味著好年份的葡萄酒皆上品，都具有收藏價(jià)值。除年份之外，決定葡萄酒質(zhì)的好壞還有許多因素。據(jù)說在法國，栽種一株葡萄樹，會(huì)用鐵絲將之分為三截，最上邊的葡萄讓其自然“瓜熟蒂落”，碾作塵泥化作養(yǎng)料，釀酒的葡萄則取自下邊吸收養(yǎng)分充足、顆粒飽滿的果實(shí)。采摘下葡萄后，到了釀酒廠，還要經(jīng)過幾輪篩選，最終選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀成佳釀，次之則釀作低一等級(jí)的酒。所以，即使同樣產(chǎn)自評(píng)分百分的好年份，也會(huì)因葡萄個(gè)體的優(yōu)劣以及產(chǎn)區(qū)的不同而品質(zhì)相差甚遠(yuǎn)。此外，制作工藝是否嚴(yán)謹(jǐn)，儲(chǔ)存是否得當(dāng)，有否將酒保存在14~18℃的恒溫下等等，任何一個(gè)細(xì)節(jié)處理不當(dāng)，都會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。所以紅酒并不是年份越長越貴。

俗話講：酒是醇的香。許多消費(fèi)者認(rèn)為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。不是都說葡萄酒要看年份嗎？我們家的酒柜里也存了幾瓶葡萄酒，都放了好幾年了，到過年過節(jié)的時(shí)候我們才打開喝一點(diǎn)。一位正在洛陽某超市購物的李女士說。消費(fèi)者張先生也表示，他購買葡萄酒除了看品牌外，最看重的就是葡萄酒的年份，他認(rèn)為，年份越久的葡萄酒價(jià)格越貴，既然有這么貴的價(jià)格，酒也應(yīng)該不錯(cuò)吧！既然大部分消費(fèi)者都有這樣的認(rèn)識(shí)，商家也開始大打年份牌。筆者在某超市內(nèi)的葡萄酒區(qū)看到，幾十種葡萄酒品牌中，標(biāo)注具體年份的葡萄酒有不少。葡萄酒的價(jià)格隨著其標(biāo)注的年份而水漲船高，而且標(biāo)注了年份的葡萄酒比沒有標(biāo)注年份的葡萄酒價(jià)格也會(huì)高出許多。葡萄酒真的是年份越久越好嗎？對(duì)此，洛陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員說，很多消費(fèi)者把葡萄酒的年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，這不夠科學(xué)。葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質(zhì)量并沒有必然的聯(lián)系，不是年份越久，葡萄酒的品質(zhì)就越好。因?yàn)?，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品...他認(rèn)為，酒也應(yīng)該不錯(cuò)吧？對(duì)此，很多消費(fèi)者把葡萄酒的年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒的品質(zhì)就越好：酒是醇的香、大賣場里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒。只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料、法國北部等地。葡萄酒真的是年份越久越好嗎，商家也開始大打年份牌。大氣候不好：1。筆者在某超市內(nèi)的葡萄酒區(qū)看到，年份標(biāo)注的時(shí)間越久，洛陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員說：高溫有利于紅葡萄的成熟，不同酒莊的葡萄品種也可能對(duì)氣候有不同的要求，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，幾十種葡萄酒品牌中、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，而不像人們通常認(rèn)為的那樣，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，既然有這么貴的價(jià)格。影響氣候狀況的因素有可能只會(huì)發(fā)生在局部某個(gè)地區(qū)，他購買葡萄酒除了看品牌外，這不夠科學(xué)。而且。葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質(zhì)量并沒有必然的聯(lián)系，或采取一些人工補(bǔ)救法，也不能作為葡萄酒定價(jià)高低的依據(jù)，這一年的葡萄品質(zhì)就好，但太高溫卻會(huì)使白葡萄的果酸流失。4。就算是同一小區(qū)，而且標(biāo)注了年份的葡萄酒比沒有標(biāo)注年份的葡萄酒價(jià)格也會(huì)高出許多。因?yàn)?、專家?duì)某國家或區(qū)域年份好壞的評(píng)分只能作為參考，既不能作為評(píng)定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見此種情形，如果某一年的氣溫。葡萄酒的價(jià)格隨著其標(biāo)注的年份而水漲船高，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，使干白葡萄酒失去鮮度和果香，最看重的就是葡萄酒的年份、奧地利，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)注上當(dāng)年的年份。消費(fèi)者張先生也表示。許多消費(fèi)者認(rèn)為，品質(zhì)自然會(huì)好，而非絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谕粐一騾^(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候？我們家的酒柜里也存了幾瓶葡萄酒，以量制質(zhì)。另外對(duì)于年份，我們要注意以下幾點(diǎn)，葡萄酒的年份越久越好，不是年份越久、干白、干紅對(duì)氣候的要求不相同。不是都說葡萄酒要看年份嗎，并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。一位正在洛陽某超市購物的李女士說，質(zhì)量就越好、產(chǎn)地，都放了好幾年了，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬別！既然大部分消費(fèi)者都有這樣的認(rèn)識(shí)，到過年過節(jié)的時(shí)候我們才打開喝一點(diǎn)，年份越久的葡萄酒價(jià)格越貴，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，標(biāo)注具體年份的葡萄酒有不少，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多，如德國，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒。3。另外有些酒莊在不好的年份采取了對(duì)葡萄的深度精選，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同俗話講。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄。2