第三個原因是農村土豆便宜，賣不出去，滯銷。主要原因是我國馬鈴薯種植區(qū)尚未形成工業(yè)化生產鏈。農村土豆賣五毛錢一斤，多的時候便宜，滯銷，有時還滯銷。主要原因是我國馬鈴薯主產區(qū)尚未形成馬鈴薯淀粉種植、加工、銷售的完整產業(yè)鏈。即使有，也只是家庭式的小加工作坊。和一些小微加工企業(yè)，大家各自為戰(zhàn)，加工技術粗糙但不精細。即使把土豆加工成淀粉，也買不起價格，而且加工量小，無法完全消化當?shù)厝朔N植的土豆。所以當?shù)氐耐炼贡阋?，大家都寧愿把自己辛辛苦苦種出來的土豆以五毛錢一斤的價格賣掉，但又無法承受高昂的加工成本。

一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說是糧食酒，大家怎么看？

我是美食作家周六六，專注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來的。三斤糧食出一斤白酒，這是常識。當今時代，一斤稻谷的價格在一塊二左右。三斤糧食的成本一般只有四五塊錢。也就是說，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢。哪怕是茅臺酒，成本也只有這個價。無非是茅臺酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價值高而已，所以一瓶茅臺可以賣好幾千塊。

加上人工費場地費等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來塊。這還是六十多度的高度白酒。如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢左右。簡單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會賣得更高。十幾塊錢一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。

至于是否純糧釀造，需要自己鑒別。十塊錢一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多一千多一瓶的有可能是真酒，十來塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別?？傮w來說，糧食酒喝了以后不會頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來的白酒，喝了以后會頭痛。很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感謝您的關注。

農村土豆一斤五毛錢不好賣，淀粉一斤四塊錢，為什么農民只賣土豆不加工淀粉賣？

農村土豆一斤五毛錢不好賣，淀粉一斤四塊錢，為什么農民只賣土豆而不加工淀粉賣？農村種植土豆主產區(qū)一般情況下集中在河南，甘肅兩省可能比較多，在咱們南方農村比較少，南方農村主要是以種植水稻蔬菜水果為主，種植土豆為輔，七星老農平時聽我工作在甘肅農村的姐姐講，她們那兒的主要特產就是土豆，一般情況下等到收獲時，地里收獲的土豆就有娃娃那么大，雖然說有點兒夸張了，但是事實說明她們那兒的土豆肯定收成比較好是吧。

農村土豆一斤只賣五毛錢，淀粉一斤卻賣四塊，那為什么農民只賣土豆而不去把它加工成土豆淀來出售呢，其主要原因如下原因一就是，土豆種植在咱們農村傳統(tǒng)種植的思想已經根深蒂固了在咱們農村，過去種植土豆主要是用來補充當糧食吃，用土豆苗煮熟作為喂養(yǎng)生豬的飼料，萬一吃不完就便宜賣掉一些，當然到了冬天一有時間也把土豆洗干凈濾干了之后，把它們磨一些土豆粉做菜，做糕點時用來勾芡用，但是畢竟用量都很有限是吧，所以大家都認為還是把土豆賣了比較簡單省事，賣得幾個錢就是幾個錢了，畢竟把土豆磨成粉還需要洗干凈濾干，還要去磨去洗粉曬干了才能夠保存，還需要擔著去城里賣，又擔心土豆粉賣不完，造成浪費，耽誤時間了，農村人的心里很矛盾啊。

原因二就是，土豆加工淀粉工藝比較復雜，需要機械化設備費用大與銷售渠道不暢通土豆加工淀粉工藝復雜，機械化設備相當貴，又不容易操作的，如果你用傳統(tǒng)的加工工藝制作出來的土豆粉不但比較粗糙，而且淀粉顏色不好看，酒店里的廚師們不喜用，銷售量就成問題了。據(jù)七星老農得知，土豆淀粉又名為風車生粉，國內市場上國產土豆淀粉的零售價格，一般情況下只有300塊錢100斤，而來自荷蘭進口的風車生粉的零售價格，卻達到了600一760塊錢100斤，價格永遠高于了國內市場上的同類土豆淀粉價格的兩倍之多，這說明什么？這說明土豆加工淀粉工藝比較精細，國內傳統(tǒng)加工土豆粉與國外產品，目的還存在著一定的距離感是不是。

第三個原因是農村土豆便宜，賣不出去，滯銷。主要原因是我國馬鈴薯種植區(qū)尚未形成工業(yè)化生產鏈。農村土豆賣五毛錢一斤，多的時候便宜，滯銷，有時還滯銷。主要原因是我國馬鈴薯主產區(qū)尚未形成馬鈴薯淀粉種植、加工、銷售的完整產業(yè)鏈。即使有，也只是家庭式的小加工作坊。和一些小微加工企業(yè)，大家各自為戰(zhàn)，加工技術粗糙但不精細。即使把土豆加工成淀粉，也買不起價格，而且加工量小，無法完全消化當?shù)厝朔N植的土豆。所以當?shù)氐耐炼贡阋?，大家都寧愿把自己辛辛苦苦種出來的土豆以五毛錢一斤的價格賣掉，但又無法承受高昂的加工成本。