酒標所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代，人們習慣在酒標上標注關于這種酒的重要信息，相當于酒的身份證。有些葡萄酒的標簽上會帶有獎項獎牌，表明葡萄酒的榮譽和地位。葡萄酒標簽的歷史和現(xiàn)代意義最早出現(xiàn)在17世紀。布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年。每年，大獎賽匯集了來自全球40多個國家的6000多種高端葡萄酒。由300多位權威葡萄酒專家組成的評審團評選獎項，在世界葡萄酒行業(yè)具有廣泛影響力。

法國葡萄酒酒標怎么看？酒標里會有什么信息？

看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風格和特質。葡萄酒標的歷史 現(xiàn)代意義的酒標，最早出現(xiàn)在17世紀。早期，人們在葡萄酒瓶上打上酒標，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。

直到上個世紀初，酒莊主人才開始設計屬于自己酒莊的酒標。1924年，一位酒莊主人為紀念首次灌裝成品葡萄酒，特意請著名招貼畫家為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽，這才開創(chuàng)了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。 酒標里蘊含的信息 酒標演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習慣在酒標上標示出有關此款葡萄酒的重要信息，相當于是葡萄酒的身份證。

各國家各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對于酒標如何標示葡萄酒信息會有不同的規(guī)定。在法國，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會將太多的心思花在酒標的藝術設計上，而是更專注于遵守有關部門對產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標為例，它旗下共有14個酒莊，覆蓋波爾多六個法定子產(chǎn)區(qū)，酒標分為正標和背標，大都采用簡單的設計理念，用以展示葡萄酒的名稱酒精含量容量年份葡萄園酒商裝瓶酒莊法定產(chǎn)區(qū)名稱列級信息葡萄酒類型政府聲明等信息。

有些葡萄酒的酒標會帶有獲獎勛章，這標志著葡萄酒獲得的榮譽和地位。例如都古鱷黑騎士城堡干紅的酒標上就展示了2018布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎的勛章。布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年，每年，大獎賽都會匯聚來自全球40多個國家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒權威專家組成的評委團評選出獎項，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。

如何通過酒標看紅酒？

作為一個在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說說最靠譜的吧。一般的消費者如果想通過酒標看紅酒，老老實實看中文背標吧首先，正標一般都是英文的，不同國家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風格和內(nèi)容。這不是一般消費者能認識的。中文背標上很多信息都是我們國家相關法規(guī)必須顯示的。比如原料，原產(chǎn)國，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進口商信息這些都是必須的。

如何快速鑒別葡萄酒的真假？

江湖上一直盛傳著一分鐘鑒別真假葡萄酒的絕招，我們就在網(wǎng)上找出了兩大鑒別真假葡萄酒的獨門秘方鑒定方法一食用堿鑒別真假紅葡萄酒1用小半勺家用食用堿放一點水兌開2準備一張普通的餐巾紙3滴幾滴紅葡萄酒在餐巾紙上4把用水兌開的食用堿水滴在紅葡萄酒上面5如果紅葡萄酒變成深藍色，那么就是真的紅葡萄酒，如果沒有反應，那么紅葡萄酒就是假的。

鑒定方法二白色餐巾紙鑒別真假紅葡萄酒將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅葡萄酒，均勻擴散就是真葡萄酒如果有沉淀在紙巾中間，往外擴散水跡的則是假葡萄酒。一分鐘鑒別真假葡萄酒，這事兒靠譜嗎？那么問題來了，以上兩種一分鐘鑒別真假葡萄酒的江湖絕技靠譜嗎？首先來看下以上兩種鑒定方法的原理。鑒定方法一原理據(jù)稱，由于真正的紅葡萄酒中含有豐富的花青素。

假紅酒多為酒精糖精和香精色素勾兌而成，不含花青素。所以通過鑒別紅酒中是否含有花青素，可以大致判斷真假?；ㄇ嗨厥且环N天然色素。其顏色隨PH值變化，酸性條件下呈紅色或紫色，堿性條件下呈藍色。其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關。方法二鑒別原理:由于假紅酒多是酒精糖精和香精色素勾兌而成，色素顆粒較大，倒在紙上，色素顆粒會沉淀在紙巾中間，向外擴散的只是水跡。