一類是含有淀粉的植物，如各種糧食或植物種子（稻、麥、粟、高粱、玉米、野稗……）和塊根、塊莖（紅薯……）。另一類是糖份含量較高的各種水果（葡萄、甘蔗、菠蘿……）

額

卷柏不是能真的復(fù)活，我曾經(jīng)看電視報(bào)道說(shuō)有新鮮的人參放在酒里泡長(zhǎng)出葉子，但是不敢相信，自己泡過(guò)酒！

恕本人孤陋寡聞，還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有這類植物。期待中........

九死還魂草

釀酒時(shí)，酵母菌在無(wú)氧的條件下生存繁殖，分解利用植物中的有機(jī)物獲得能量，同時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳（發(fā)酵作用）。而呼吸作用，是生物體在細(xì)胞內(nèi)將有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學(xué)過(guò)程，是所有的動(dòng)物和植物都具有一項(xiàng)生命活動(dòng)。釀酒過(guò)程中植物被蒸熟細(xì)胞死亡，因此沒(méi)有無(wú)氧呼吸作用。

不好意思 剛才那個(gè)回答是隨便說(shuō)的…… 進(jìn)行什么呼吸影響不大，酵母菌的主要作用是分泌酶，酒化酶什么的，酶使植物的糖分分解生成酒精，植物自身無(wú)氧呼吸生成的酒精少得可憐 基本可以忽略的 恩我不過(guò)是高中水平而已……莫期待太多……