不會(huì)。白酒釀造智能化是好事，減輕班組長(zhǎng)控制難點(diǎn)，但是生產(chǎn)白酒過(guò)程還是需要人的，有人的參與就離不開(kāi)管理。釀酒師是控制釀酒發(fā)展趨勢(shì)以及釀酒分析的，設(shè)備是固定的，人根據(jù)發(fā)酵情況可以做出調(diào)整的。

在操作端的釀酒師數(shù)量肯定會(huì)有所下降，但在研發(fā)端，仍需要釀酒師，未來(lái)的大師是真正的大師，而不是釀酒操作技師

調(diào)料智能化車(chē)間的生產(chǎn)與包裝不累。根據(jù)查詢(xún)相關(guān)資料信息，因?yàn)橹悄芑恼{(diào)料車(chē)間可以通過(guò)靈活的機(jī)器人自動(dòng)化生產(chǎn)和包裝，節(jié)省時(shí)間和實(shí)現(xiàn)更高效率。此外，可以根據(jù)客戶(hù)的不同要求，自動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，有效的提高企業(yè)的調(diào)料生產(chǎn)能力。

你這個(gè)提問(wèn)范圍太大。因?yàn)檐?chē)間智能化管理包括的東西太多了。主要還是兩個(gè)方面，第一是生產(chǎn)機(jī)械的智能化，這個(gè)成本非常高，比如機(jī)械手臂，精密流水線(xiàn)，等等。第二是生產(chǎn)環(huán)境智能化，這個(gè)包括智能管理系統(tǒng)，智能車(chē)間控制，比如空調(diào)的自動(dòng)調(diào)控，燈具照明的智能啟停等等。屹誠(chéng)凈化專(zhuān)業(yè)智能無(wú)塵車(chē)間，智能凈化車(chē)間。

mes是生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)或制造執(zhí)行系統(tǒng)，處理一些現(xiàn)場(chǎng)管理的操作，例如我所在的煤炭企業(yè)，mes系統(tǒng)包含了煤礦銷(xiāo)售（預(yù)付款管理、日計(jì)劃管理、計(jì)量稱(chēng)重、出庫(kù)）、發(fā)運(yùn)站出庫(kù)、火車(chē)外運(yùn)、港口出、入庫(kù)管理以及與erp的接口等等；至于哪家公司mes做的最好，這個(gè)我覺(jué)得沒(méi)有什么做好，主要是mes系統(tǒng)都需要根據(jù)不同企業(yè)的應(yīng)用要定制開(kāi)發(fā)，只有最適合的才是最好的，生產(chǎn)車(chē)間實(shí)現(xiàn)智能化管理就需要用信息手段和信息化系統(tǒng)來(lái)解決。