到當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局咨詢吧。我們當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局前幾年組織過培訓(xùn)，免費的。當(dāng)時發(fā)了一本書：叫【食品檢驗工】，培訓(xùn)了1周，還組織了考試，好像還發(fā)個證。

你好！母雞呀僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

不需要什么職業(yè)資格證只要相關(guān)專業(yè)的就可以健康證是要的但公司會為你辦的

自釀啤酒沒有生產(chǎn)許可證，不能大量銷售的。小范圍小量售賣，需要檢驗報告，但一般沒有單位會給沒有生產(chǎn)許可證的出具檢測報告，除非是被檢舉產(chǎn)品超量添加違規(guī)成分，才會由抽檢或處罰送檢做樣。

你是剛畢業(yè)還是已經(jīng)有工作經(jīng)驗了，如果是剛畢業(yè)，學(xué)的專業(yè)是什么？理化檢驗嗎？一般酒的實驗室檢測就是理化和微生物，都是國家要求的檢驗項目，都是有操作書的，建議你去之前從網(wǎng)上下一些160的檢測標準書看看（衛(wèi)生標準GB-160），剛畢業(yè)肯定是沒有化學(xué)檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書的，一般如果廠子要你，也不會用這個卡你，我們這邊招應(yīng)屆畢業(yè)生，都是先上班，第二年才考的，但是一定要保證考過，一般的畢業(yè)生招上后都是先打下手，慢慢獨立操作，所以操作上不必太擔(dān)心，把學(xué)校學(xué)到的知識都熟練的運用就可以了，其他的應(yīng)聘應(yīng)注意的方面自己掌握吧。 如果你是有工作經(jīng)驗了的，也有化學(xué)檢驗或者食品檢驗員職業(yè)資格證書，那么建議你參照（修羅王シュラ 2009-07-06 16:17）的解釋，不過最好看看160中關(guān)于啤酒的檢測項目和檢測方法。