不能狂妄自大，盲目說(shuō)白酒好，優(yōu)于其他所有白酒，拋棄其他白酒的優(yōu)點(diǎn)。你好，我是國(guó)家一級(jí)品酒師Franco，很榮幸回答你的問(wèn)題，白酒和威士忌哪個(gè)口感和風(fēng)味更好？威士忌風(fēng)靡全球，中國(guó)白酒備受?chē)?guó)人青睞。如果兩家公司正面PK，一定會(huì)出彩，獨(dú)樹(shù)一幟。

白酒和威士忌如果正面PK，哪個(gè)口感更勝一籌？

您好，我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個(gè)問(wèn)題，關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個(gè)更勝一籌？我來(lái)談?wù)勎业目捶?，僅供大家參考1.作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡，中國(guó)白酒國(guó)人青睞，如果二者要進(jìn)行一次正面PK，一定會(huì)異彩紛呈，別開(kāi)生面。2.如果我只說(shuō)白酒好，必然引來(lái)喜愛(ài)洋酒而對(duì)白酒頗有微詞的酒客討伐如果我說(shuō)威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對(duì)不起我這品酒師的身份和良知在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍，自己這關(guān)都過(guò)不去啊。

3.我想說(shuō)的是，中國(guó)白酒和威士忌在原料用水釀造工藝風(fēng)土環(huán)境蒸餾工藝設(shè)施設(shè)備陳化容器儲(chǔ)存時(shí)間及條件等方面有所不同且各有所長(zhǎng)獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)，所以造就了兩款世界聞名的佳釀。4.中國(guó)白酒的發(fā)酵是屬于開(kāi)放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)有機(jī)化合物特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度馥郁度上也是比威士忌豐富的。

但在香氣上比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化給威士忌帶來(lái)無(wú)以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味還有類似醫(yī)院氨水香皂香花果香香草丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛(ài)好者欲罷不能。所以，可以看出中國(guó)白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩。

不能狂妄自大，盲目說(shuō)白酒好，優(yōu)于其他所有白酒，拋棄其他白酒的優(yōu)點(diǎn)。我們不能崇洋媚外。我們認(rèn)為洋酒比中國(guó)酒好。每種酒的誕生都有自己的歷史演變、文化進(jìn)步、因地制宜的延續(xù)和口味變化。所以，喜歡的才是最好的，眼里有花，手里有酒。我是弗朗哥，品酒師。以上是我的粗淺看法，希望能引起你的共鳴。