干邑都是白蘭地 白蘭地不一定是干邑

是的 是白蘭地

所以干邑都是白蘭地，但不是所以白蘭地都是干邑。白蘭地包括干邑cognac（軒尼詩(shī)，馬爹利，人頭馬）和雅文邑Armagnac（蒙特伯爵，百朗仙妮）

紅酒白酒當(dāng)然是葡萄酒了，介于二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100%的葡萄汁發(fā)酵釀成的。至于白蘭地，就是葡萄酒經(jīng)過(guò)蒸餾之后的產(chǎn)品，因?yàn)樽匀话l(fā)酵的酒精飲料是不會(huì)超過(guò)15度的，經(jīng)過(guò)蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過(guò)有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德國(guó)和意大利都有很好的櫻桃白蘭地，還有橙皮白蘭地，蘋(píng)果白蘭地等等，干邑當(dāng)之無(wú)愧的是白蘭地中的佼佼者了，干邑本身是法國(guó)西南部的一個(gè)地區(qū)，這里生產(chǎn)的ugni blanc葡萄品質(zhì)非常高，很適合用來(lái)釀造白蘭地。只有干邑地區(qū)出的白蘭地才有資格叫做干邑，除干邑之外，還有另外一個(gè)地區(qū)的白蘭地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的東南方向，波爾多的東邊?？上г趤喼拗挥邪滋m地的發(fā)燒級(jí)擁躉才對(duì)這個(gè)名字不是太陌生，可惜！

干邑，音譯為“科涅克”，位于法國(guó)西南部，是波爾多北部夏朗德省境內(nèi)的一個(gè)小鎮(zhèn)。它是一座古鎮(zhèn)，面積約10萬(wàn)公頃。科涅克地區(qū)土壤非常適宜葡萄的生長(zhǎng)和成熟，但由于氣候較冷，葡萄的糖度含量較低（一般只有白分之十八、十九左右），故此，其葡萄酒產(chǎn)品很難與南方的波爾多地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒相比擬。在十七世紀(jì)隨著蒸餾技術(shù)的引進(jìn)，特別是十九世紀(jì)在法國(guó)皇帝拿破侖的庇護(hù)下，科涅克地區(qū)一躍成為釀制葡萄蒸餾酒的著名產(chǎn)地。公元1909年，法國(guó)政府頒布酒法明文規(guī)定，只有在夏朗德省境內(nèi)，干邑鎮(zhèn)周?chē)?6個(gè)縣市所生產(chǎn)的白蘭地方可命名為干邑（Cognac），除此以外的任何地區(qū)不能用“Cognac”一詞來(lái)命名，而只能用其他指定的名稱(chēng)命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產(chǎn)地位。正如英語(yǔ)的一句話(huà)：“All Cognac is brandy，but not all brandy is Cognac?！保ㄋ械母梢囟际前滋m地，但并非所有的白蘭地都是干邑）這也就說(shuō)明了干邑的權(quán)威性，干邑不愧為“白蘭地之王”。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱(chēng)為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱(chēng)作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱(chēng)，例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類(lèi)可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過(guò)，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國(guó)橡木桶中密封釀制2年，才可稱(chēng)作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級(jí)者，在香港該白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱(chēng)作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級(jí)醬料的XO醬（僅取其高級(jí)之意，并不含有XO酒成份）。

1、法國(guó)干邑區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫做“干邑”。是上等的白蘭地。 2、二者區(qū)別：所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不一定都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說(shuō)，不可稱(chēng)為干邑 。簡(jiǎn)單地說(shuō)，法國(guó)干邑區(qū)以外生產(chǎn)的只能叫白蘭地，不能稱(chēng)干邑。 3 XO，是法國(guó)白蘭地酒儲(chǔ)存時(shí)間的縮寫(xiě)的其中一個(gè)標(biāo)志。就儲(chǔ)存時(shí)間的標(biāo)志字樣，法國(guó)白蘭地有如下幾種：一星★（5年）、二星★★（10年）、三星★★★（15年）、VO（15年以上）、VSO（20年以上）、VSOP（25年以上）、FOP（30年以上）、XO（40年以上）、Extra（50年以上）。儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)的酒越稀少，這種稀少的酒不僅自身價(jià)值高，其酒瓶和酒標(biāo)也同樣具有很高的觀賞和收藏價(jià)值。 4 軒尼詩(shī)是法國(guó)干邑區(qū)生產(chǎn)的白蘭地的其中一個(gè)品牌，也就是干邑的一個(gè)品牌。它有VSOP級(jí)別，也有XO級(jí)別的。 如對(duì)酒水感興趣，可以查看我的回答記錄。

那是法國(guó)白蘭地的等級(jí)稱(chēng)呼.. 干邑是地區(qū)名..只有在干邑區(qū)產(chǎn)的白蘭地酒才可以稱(chēng)作干邑... XO..是白蘭地的等級(jí)..因?yàn)槟壳按蠖嗑粕虙?cǎi)混合酒.. 等級(jí)越高的裡面年份酒越高.. 軒尼斯是一個(gè)干邑白蘭地酒的品牌...

法國(guó)干邑區(qū)所特產(chǎn)的白蘭地 ， 由一種淡白酒經(jīng)兩次蒸餾而成 ， 儲(chǔ)藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 軒尼詩(shī)干岜白蘭地，可以倒進(jìn)白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進(jìn)平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國(guó)菜時(shí)，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。無(wú)論何時(shí)何地干岜白蘭地都是饋贈(zèng)禮品之貴物。

售價(jià)的不同..有時(shí)候各自品牌有一些額外的經(jīng)營(yíng)成本..如廣告預(yù)算.如促銷(xiāo)預(yù)算..如贊助演唱會(huì).如差旅費(fèi)用...等等.. 此外.軒尼斯跟人頭馬..馬爹利等品牌..高價(jià)位商品..extra或是更貴一級(jí)的如李察.路易13等等..這些酒的瓶子.是向知名的水晶玻璃公司訂購(gòu)水晶瓶..以增加商品的附加價(jià)值..通常他們都向bacarra公司採(cǎi)購(gòu)水晶瓶..這瓶子比一般的玻璃瓶貴很多.. 目前所有的甘邑白蘭地公司.以軒尼斯的行銷(xiāo)負(fù)擔(dān)最高..他們酒廠的第6代家族傳人..這幾年每年都來(lái)日本.臺(tái)灣.跟大陸..每一次來(lái)臺(tái)灣..都一定會(huì)邀請(qǐng)重要經(jīng)銷(xiāo)商..雖然只有一桌的人.但是..都吃好料.喝好酒 總之..定價(jià) 類(lèi)似的例子..很多..威士忌也是..如傑克丹尼也是..廣告預(yù)算也花很多..所以.它一定售價(jià)比金賓貴.但是.兩隻品牌的酒.蒸餾制造成本卻差沒(méi)多少.. 你的問(wèn)題已經(jīng)有點(diǎn)是行銷(xiāo)學(xué)的問(wèn)題了..這方面知道也好..因?yàn)?在酒業(yè)界工作.要想爬上更高的位子..行銷(xiāo)學(xué)最好懂越多越好..