首先要做的就是“拆箱”，一一查看茅臺(tái)酒的品相，看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況。歡迎關(guān)注【說酒教授】號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨，低度數(shù)白酒時(shí)間長(zhǎng)了口味會(huì)變得寡淡，如果有聞到酒的味道，且揮發(fā)的酒水較多就說明跑酒了，建議只品不喝，低度酒保存這么長(zhǎng)的時(shí)間一般入口也不好喝，跑酒了之后基本就喝不出茅臺(tái)的味道了。

1、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？

理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年，高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大，

所以，53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些，超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。

2、茅臺(tái)酒的最正確保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？

茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣，沒有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法，比如：大部分收藏愛好者，都會(huì)選擇將茅臺(tái)酒擺在展柜上，便于欣賞。這樣一來就不能做過多的密封措施，比較影響觀賞時(shí)的心情，更多的是讓茅臺(tái)酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下。這樣一來需要注意兩點(diǎn)：1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過高，防止酒水蒸發(fā)，

2、要經(jīng)常通風(fēng)，防止室內(nèi)潮濕，對(duì)茅臺(tái)酒外包裝造成不可挽回的損失。還有部分藏家選擇多買一些，準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間保存，這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”，一一查看茅臺(tái)酒的品相，看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況，如有以上情況，能退則退，不能退最好第一時(shí)間喝掉。如沒有明顯的瑕疵，可進(jìn)行一下步“封口”，

比較常見的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等，這些都是OK的，沒有說必須用某種材料。需要注意的是在封口的時(shí)候，一定要做全面，不要有縫隙，如果酒瓶上的正背標(biāo)是紙質(zhì)的，可以用保鮮膜纏一下，一是為了防止受潮，二是防止在運(yùn)輸過程中碰撞磨損。整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上纏上幾層保鮮膜，也是為了防潮，

即使沒有原箱，最好也是找一個(gè)箱子打包起來，再纏上保鮮膜。最后就是尋找存儲(chǔ)的地方：1、最好放在一個(gè)比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個(gè)洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風(fēng)的地方，主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺(tái)酒相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號(hào)，

3、20年前的38℃茅臺(tái)，沒有跑酒，還能喝嗎？

低度數(shù)白酒時(shí)間長(zhǎng)了口味會(huì)變得寡淡，如果有聞到酒的味道，且揮發(fā)的酒水較多就說明跑酒了，建議只品不喝，低度酒保存這么長(zhǎng)的時(shí)間一般入口也不好喝，跑酒了之后基本就喝不出茅臺(tái)的味道了。如果以后想要存茅臺(tái)酒，還是要存五十三度的，那才是正宗茅臺(tái)的味道，建議朋友們一定要找準(zhǔn)渠道購(gòu)買，以防買到假酒傷害到身體，我是小橘子，一個(gè)愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點(diǎn)擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡。