這里面最成功的當(dāng)屬白牛二了，很多人說(shuō)牛欄山都是清香型的，錯(cuò)，二鍋頭是清香型，但是陳釀系列都是濃香型的。就好像是川菜，重油重辣，是典型吸引人的味道，第二個(gè)，濃香型酒質(zhì)量參差不齊，質(zhì)量差的濃香型酒數(shù)量很多，本人90年的，國(guó)內(nèi)白酒是這兩年才開(kāi)始嘗試，之前都是喜歡喝干邑啤酒紅酒，覺(jué)得國(guó)內(nèi)白酒都是四五十歲長(zhǎng)輩喝的，這兩年跟著長(zhǎng)輩們開(kāi)始接觸，慢慢的從醬香濃香米酒都一個(gè)味，到現(xiàn)在開(kāi)始分辨得出，口味也是隨著周圍的環(huán)境，以我的認(rèn)識(shí)醬香型最好的就是茅臺(tái)飛天也就是普茅，普茅以上的喝的少不做評(píng)價(jià)，濃香型就是五糧液的普五，五糧液1618也不錯(cuò)但是喝的比較少，總的來(lái)說(shuō)醬香型的標(biāo)桿就是茅臺(tái)飛天53°，濃香型的標(biāo)桿就是五糧液52°，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)估計(jì)也是這么認(rèn)為的吧。

1、你覺(jué)得濃香型茅臺(tái)好喝么？為什么？

茅臺(tái)說(shuō)真的，，不好喝，，不過(guò)有特殊的醬香，，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)茅臺(tái)酒是用于消毒的，，救活好多抗日戰(zhàn)士，，所以我喜歡茅臺(tái)，，，濃香里面，五糧液，和瀘州差不多，，要說(shuō)好喝，，我喝了那么多年的白酒，大部分喝的是好酒，，醬香茅臺(tái)，郎酒，濃香，五糧液，瀘州老窖1573，不過(guò)要說(shuō)好喝，，我個(gè)人認(rèn)為，，，酒鬼酒好喝，老白干好喝，，西鳳，董酒，不好喝。

2、據(jù)說(shuō)醬香型白酒最好的是飛天茅臺(tái)，那濃香型白酒最好的酒是什么？為什么？

本人90年的，國(guó)內(nèi)白酒是這兩年才開(kāi)始嘗試，之前都是喜歡喝干邑啤酒紅酒，覺(jué)得國(guó)內(nèi)白酒都是四五十歲長(zhǎng)輩喝的，這兩年跟著長(zhǎng)輩們開(kāi)始接觸，慢慢的從醬香濃香米酒都一個(gè)味，到現(xiàn)在開(kāi)始分辨得出，口味也是隨著周圍的環(huán)境，以我的認(rèn)識(shí)醬香型最好的就是茅臺(tái)飛天也就是普茅，普茅以上的喝的少不做評(píng)價(jià)，濃香型就是五糧液的普五，五糧液1618也不錯(cuò)但是喝的比較少，總的來(lái)說(shuō)醬香型的標(biāo)桿就是茅臺(tái)飛天53°，濃香型的標(biāo)桿就是五糧液52°，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)估計(jì)也是這么認(rèn)為的吧？，

3、為什么感覺(jué)濃香型酒越來(lái)越不受歡迎了？

濃香型白酒銷量原來(lái)能占據(jù)酒市場(chǎng)的百分之八九十，但隨著醬香型酒的暢銷、清香型酒的回暖，濃香型白酒市場(chǎng)占比越來(lái)越低。我認(rèn)為除了剛才提到我廣大酒友口味發(fā)生了變化這一個(gè)主要原因外，還有一些其他原因，第一原因：酒友口味近年來(lái)發(fā)生了大的變化。以前喝酒，酒桌上基本都是濃香型酒，老百姓接觸酒的種類也少，經(jīng)濟(jì)承受能力不強(qiáng)，現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量上升后，喝酒的要求越來(lái)越高，不僅要求口感越來(lái)越好，還要求純糧食酒、喝酒后身體反應(yīng)等諸多要求，

長(zhǎng)期喝濃香型酒雖然會(huì)產(chǎn)生一定的依賴，但是同樣會(huì)產(chǎn)生審美疲勞。我就是喝了清香型和醬香型后，感覺(jué)濃香型越來(lái)越不好喝了，第二個(gè)，濃香型酒質(zhì)量參差不齊，質(zhì)量差的濃香型酒數(shù)量很多。雖然大部分是固態(tài)法釀酒，但是因?yàn)闈庀阈途葡阈托枰M(jìn)行勾兌，好多的小酒廠購(gòu)買原液作為基酒勾兌后市場(chǎng)銷售，工廠里根本看不到酵池，所以老百姓認(rèn)為這些酒是勾兌酒不好喝，

還有一些濃香型酒確實(shí)是液態(tài)法釀酒，這類產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證，有俗稱的“三精一水”之說(shuō)，也就是食用酒精、香精、糖精和水勾兌而成。這類酒無(wú)論是口感還是對(duì)身體的健康都是不好的，有更多的對(duì)身體有害的醛類，喝了后頭疼的厲害，第三個(gè)，醬香型酒越來(lái)越受寵。因?yàn)槊┡_(tái)酒成為了酒業(yè)的扛把子，所以醬香酒成了高級(jí)貨的代名詞，群眾喜歡跟風(fēng)的屬性導(dǎo)致有些不太愛(ài)喝醬香型酒的也需要入鄉(xiāng)隨俗，隨大流，

4、醬香型白酒為什么比濃香型白酒好喝？

這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)白癡，釀造工藝不同，勾兌方法不同造就了全國(guó)多種香型的白酒。但你真要問(wèn)哪種香型的白酒好喝，恐怕沒(méi)個(gè)確切的答案，南北東西口味各異，喜好也不盡相同，說(shuō)什么酒好喝也只能是根據(jù)自己的口味體驗(yàn)來(lái)進(jìn)行判斷，無(wú)法左右他人。就好比中國(guó)八大菜系，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)哪個(gè)菜系最好吃？這就是相同的意思，各有千秋，誰(shuí)也替代不了誰(shuí)，總而言之一句話，適合自己的就是好的，

5、濃香型白酒為什么能成為了市場(chǎng)的主流？

我不是釀酒專業(yè)的，只是從消費(fèi)角度來(lái)看這件事兒。大概有三個(gè)核心問(wèn)題，口味，工藝和市場(chǎng)推廣，環(huán)環(huán)緊扣，首先，第一個(gè)問(wèn)題不同香型的接受難易程度，醬香型其實(shí)并不是特別容易讓人接受的，除了茅臺(tái)，醬香型的好酒價(jià)格都比較高，而且差異特別明顯，除了茅臺(tái)之外，其他的高端醬香型白酒各有各的特色，郎酒有點(diǎn)酸，習(xí)酒有點(diǎn)不夠潤(rùn)，金沙回沙的回味不夠厚，加上特殊地位醬香氣，很難充分打開(kāi)市場(chǎng)。