同問(wèn)。。。

、 赤霞珠 英文名稱(chēng)（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱(chēng)“三珠”。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 2、 品麗珠 英文名稱(chēng)（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。別名卡門(mén)耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）及羅亞河區(qū)（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱(chēng)（Merlot）。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó)，在法國(guó)波爾多（Bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱(chēng)（Carignane）。別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。 5、 黑品樂(lè) 英文名稱(chēng)（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó)，是古老的釀酒名種。我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱(chēng)之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區(qū)在勃根地，在那里它有最佳的表現(xiàn)，同時(shí)，來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香（也有人戲謔稱(chēng)之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國(guó)稱(chēng)之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。 5、蛇龍珠 英文名稱(chēng)（Cabernet Gernischt）。原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱(chēng)（Carignan）。曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó)，1915年引入。 7、 神索 英文名稱(chēng)（Sinsaut）。原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。 8、 佳美 英文名稱(chēng)（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國(guó)，1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用，不過(guò)，若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門(mén)者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名稱(chēng)（Grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。 10、 美露 英文名稱(chēng)（Merlot）。原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產(chǎn)量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏。頗適合個(gè)性較急的飲用者。 11、 彌生 英文名稱(chēng)（Mission）。原產(chǎn)西班牙。 12、 內(nèi)比奧羅 英文名稱(chēng)（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。 13、 味而多 英文名稱(chēng)（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 14、 寶石 英文名稱(chēng)（Ruby Cabernet）。曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó)，1980年引入。 15、 桑嬌維塞 英文名稱(chēng)（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。色素少、酸度高、單寧高，酒的類(lèi)型簡(jiǎn)單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 16、 西拉 英文名稱(chēng)（Syrah/Shiraz）席哈。原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū)，同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。年輕時(shí)以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁。 17、 增芳德 英文名稱(chēng)（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國(guó)，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類(lèi)型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說(shuō)是葡萄里的演技派。

　Ch。德Becot縱目。 　　Ch。Denat。 　　Ch.Trimoulet。 　　Ch。Ducla經(jīng)驗(yàn),

托德比 扥男 池穆雷 杜可拉

The top 4 famous wine in China.

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紅酒的等級(jí)The rank of red wine

答 紅用英語(yǔ)說(shuō)是red、酒用英語(yǔ)說(shuō)是wine，則紅酒用英語(yǔ)說(shuō)就是red wine。

這樣說(shuō)The grade of Red Wine

紅酒的等級(jí)Grades of red wine 英 [wain] 美 [wa?n] n. 葡萄酒; 果酒; 紫紅色，深紅色; vt. 請(qǐng)…喝酒; vi. 喝酒;

紅酒1.vin rouge 2.Cabernet 3.claret 4.red wine 白酒1.spirit usually distilled from sorghum or maize 2.white spirit 3.samshu 4.distillate spirits黃酒1.yellow wine 2.rice wine 3.glutinous rice wine啤酒1.beer2.malt3.suds4.lager5.cerevisia洋酒import wine and spirits洋酒就是進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。包含各種不同酒精含量的酒水品種。

厲害啊?。?！

清亮、無(wú)沉淀的紅酒； clear, sediment - free claret; 白酒 distilled spirit黃酒 yellow wine啤酒 beerbrewagemaltsuds

如果是酒會(huì)品嘗順序，應(yīng)該是先淡后濃、先純后混、先淸后重、先單后醇，這樣的排序。這幾種不同風(fēng)格的酒品，如果在同一場(chǎng)合斟酒，應(yīng)該是啤酒、紅酒、黃酒、白酒、洋酒。因?yàn)榘拙萍把缶?，酒精度較高，品嘗之后多多少少會(huì)咽下些，對(duì)后期的品酒的口感會(huì)有影響的。

紅酒一般用RED WINE,白（葡萄）酒WHITE WINE，雞尾酒的英文名稱(chēng)是Cocktail，葡萄酒統(tǒng)稱(chēng)wine。wineKK: []DJ: []n.1. 葡萄酒;水果酒;酒May I help you to another glass of wine?讓我來(lái)給你再斟杯酒好嗎?2. 深紅色,紫紅色3. 使人沉醉的東西vt.1. 請(qǐng)...喝酒vi.1. 喝酒

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紅酒: red wine白酒: distilled葡萄酒: tokay,raki,sherry,wine雞尾酒: cocktail,pick-me-up

白酒一般是糧食直接釀酒，啤酒中沖入了二氧化碳，而葡萄酒是葡萄釀酒其實(shí)就是多了點(diǎn)葡萄汁和色素

紅酒 red wine,白酒 white wine ,葡萄酒 wine,雞尾酒 cocktail葡萄酒就是wine,不需要說(shuō)grape wine

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