山西茅臺鎮(zhèn)醬香酒口感怎么樣,有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒

酒好不好喝也是取決于個人口感,茅臺鎮(zhèn)的坤沙酒有的人也喝不習慣,而粹沙和串酒醬香不夠濃郁,口感單薄,沒有回味,但是經(jīng)過處理喝起來順口,且口感有一絲絲的甜味,反而招人喜歡。茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的茅臺鎮(zhèn)好喝,而且價格不便宜,在茅臺鎮(zhèn)上除了茅臺還有國臺、釣魚臺等酒廠,出產(chǎn)的醬香白酒品質都不錯,那只要是茅臺鎮(zhèn)出去的醬香白酒都好喝嗎。

1、有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒?

1、有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒?

當然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺,國臺也不錯,早期的釣魚臺也可以,不過這兩年不行了,開發(fā)的有點兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質量也很好。這些都是我認為不錯的,還有一些是我認為不好的:1、平臺上那些一邊大肆宣揚著如何遵循古法,端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一邊玩命地打價格戰(zhàn),賣百八十一箱的;2、號稱是存了多少年的老酒,宣揚自己酒體多黃多黃的。

2、網(wǎng)上買茅臺鎮(zhèn)醬香酒靠譜嗎?

2、網(wǎng)上買茅臺鎮(zhèn)醬香酒靠譜嗎?

●本文只是我的個人體驗,有興趣的酒友歡迎討論,希望能給酒鬼朋友們一點啟發(fā),早日脫離假酒苦海,不再掏冤枉錢,買到喝到真正的好酒。網(wǎng)上賣的醬香酒存在兩個極端:很靠譜和很沒譜,中間就是戰(zhàn)國,繁榮過了頭,一個“亂”字概括。我最早就是在網(wǎng)上買醬酒,然后順著挑選和購買的線索,走到網(wǎng)下,和酒廠取得聯(lián)系,直接買到貨真價實的醬酒,挑酒買酒功夫的修煉方得圓滿,

很靠譜的醬酒都是高檔貨,飛天是代表,當然也造假最泛濫。一般而言,各大網(wǎng)售平臺的自營、酒廠自己的網(wǎng)店,可以放心購買,沒有假的,即便有假,可以追索,不會遭受損失。很沒譜的主要是低檔貨,各種“洞藏”、“原漿”,買幾送幾,甚至9.9包郵,根本沒真貨。想想吧,茅臺鎮(zhèn)醬酒材料成本不會低于30元,家庭作坊的散酒售價也不會低于50元,才能保證是真坤沙酒,

大廠帶上包裝,低于100元的根本想都別想買到真酒。中間戰(zhàn)國狀態(tài)的“亂”,三個典型現(xiàn)象:第一,裝大尾巴狼,茅臺鎮(zhèn)注冊賣酒企業(yè)三千多家,酒廠只有八百多家,其他都是銷售公司,賣酒的。這些公司一般都不會給你說自己是賣酒的,言之鑿鑿做酒的,其實真正的酒廠極少直接的網(wǎng)店賣酒,都是代理,即便有自己的銷售公司,也是多種代理成分,酒廠當不了家。

大白話說,生產(chǎn)被銷售綁架,第二,價格嚴重虛標。都是銷售環(huán)節(jié)惹的禍,酒廠出廠價格基礎上,一般都要加價數(shù)倍、十數(shù)倍,等你詢價、下單的時候,他們再大幅度降價,或者買幾送幾,就是讓你覺著占了大便宜,勾起購買欲望,最后算下來還是一個貴。第三,賣酒全民化,茅臺鎮(zhèn)人人都可以賣酒,通過各自的渠道,從酒廠或家庭槽坊買到底價酒,然后加價賣出去。

這個龐大的群體最是活躍,各自亮出的身份還都很顯赫,評酒師、釀酒師、勾調(diào)師、資深祖?zhèn)髯鼍迫耸裁吹模阆氩坏降亩加?,不過從這些人手上,買到的都是真酒,只是比較貴,起碼比廠價貴好多。所以,作為百姓酒民,買酒目的只有一個,自己喝,招待朋友也不丟人,譬如,30塊錢一斤買到不夠年份的新酒,也比假酒好太多,三幾百元買到飛天品質的,那才叫做貨真價實。

3、茅臺鎮(zhèn)上的醬香散酒,真的有可以跟飛天茅臺口感相媲美的嗎?

3、茅臺鎮(zhèn)上的醬香散酒,真的有可以跟飛天茅臺口感相媲美的嗎?

茅臺鎮(zhèn)上的醬香散酒,真的有可以跟飛天茅臺口感媲美的嗎?謝謝邀請!這個問題如果簡單回答有或者沒有都是不對的,或者說是不負責任的,醬香型白酒的口感來自多種因素:有用糧的因素;有工藝的因素;有水質環(huán)境的因素;有勾兌的因素;還有廠家價格定位的因素。我在這里先說說飛天茅臺口感之美來自那些因素,飛天茅臺釀造用的是當?shù)貎?yōu)質的紅纓子糯高粱,用小麥制曲,這兩種糧食各一半。

它的釀造方法是大曲坤沙醬香工藝,就是嚴格遵循12987的工藝流程,一年為一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,將七次取的酒分別窖藏三年后再勾兌,勾兌后再陳釀一年,再勾兌上適量的陳年老酒,罐裝、貼牌、銷售,這種工藝是流傳了幾百年的傳統(tǒng)古法工藝,它遵循了自然規(guī)律,端午踩曲,利用端午至重陽這段時間的高溫季節(jié)有利于大曲的制作,又恰好是小麥成熟的季節(jié),滿足了制曲的用料和環(huán)境要求;重陽下沙,因為重陽以后赤水河水質澄清適合釀酒,又恰好當?shù)貎?yōu)質紅纓糯高粱成熟收割,滿足了釀酒的用水用料的要求。

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