茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺，包括為紀念各種歷史事件而生產的紀念酒，比如“香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺。

1、茅臺迎賓酒值得長期存放嗎？

個人覺得不值得長期存放。茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產品，它是取正常坤沙酒生產最后一次蒸餾后的酒糟（本應扔掉的），加入新的糧食、曲藥，繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾，而得的白酒，這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造，從這一點來講，它的品質也不壞，不過其質量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲下去口感不會變差，但是也不會多變好，所以不建議大家長期儲存茅臺迎賓酒，沒有必要，

2、茅臺出廠是五年前的酒嗎？

茅臺是五年前的酒嗎？茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。茅臺年份酒包括:漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀念酒:包括為紀念各種歷史事件而生產的紀念酒，比如“香港回歸紀念酒、澳門回歸紀念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺，

以上這些酒的生產都是用大曲坤沙醬香工藝生產的，這就是嚴格執(zhí)行12987的生產流程，一年為一個生產周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來的酒進行勾兌，還會用陳年老酒進行勾兌，使酒體達到成品酒的口感要求，再儲存一年就進行罐裝銷售，所以這些茅臺酒的酒體剛生產出來時從生產到銷售都有五年以上。

為什么茅臺年份酒又標注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過商家的一個噓頭，是為了更形象的分等級而標注的，這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個等級，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺紀念酒一開始生產的時候，酒質和飛天、五星是一樣的，只不過包裝上表明了紀念的歷史事件而已，

再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺。其實它們的生產工藝上就跟茅臺酒有很大差距，茅臺王子系列是碎沙工藝生產的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產存本低，口感跟飛天差遠了，這種酒從生產到銷售頂多就是兩三年。

3、同為茅臺酒，飛天茅臺與迎賓茅臺的區(qū)別在哪里？

這個區(qū)別可就大了，從價格，酒質，消費人群都是不一樣的，茅臺迎賓酒以前的迎賓酒只需要68一瓶，今年漲價98一瓶了，價格也比較符合我們平常的消費者，幾十塊一瓶還是基本都買的起，價格低酒質自然就好不到那里去，迎賓酒是翻沙酒質，什么是翻沙酒？就是烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲藥再次蒸餾出來的酒，這段時間坤沙酒生產完成了要丟糟了，很多人在買酒糟了，有的就是用于烤翻沙酒，有的就是買回去喂牛了，翻沙基酒一般是三年時間，勾調方法也不一樣。

飛天茅臺飛天茅臺是主打產品，市場也是一瓶難求，雖說市場指導價格在1499，但是這個價格一般都買不到，至少要1700才能買到一瓶，這個酒一般的說法是“喝茅臺的不買，買的不喝”兩瓶酒可就是一般人兩個月的工資了，一般都是買來送禮，不適合當做普通人的口糧酒，飛天的酒質也是最好的坤沙酒，今年的重陽節(jié)開始下沙生產需要到明年的重陽節(jié)前才能結束生產，需要歷經一年時間，在這一年的時間里還得需要進行兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，出來的酒還得儲存5年時間，再經過2次大小勾調才能出廠銷售。

雖迎賓和飛天的價格相差十多倍，但是都是一樣的純糧酒，只是酒質有差別，要想喝到純糧坤沙酒也不是什么難事，在我們當?shù)匾黄坑e酒的價格完全可以買到一瓶優(yōu)質的坤沙散酒了，因為少了花里胡哨的包裝，各級經銷商的利潤等各種費用，回歸到酒的本質，當做口糧酒完全是沒有任何問題的，我是土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，一名一線釀酒工人，自家也有優(yōu)質的醬香散酒，自己也是喜歡喝醬香散酒，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注并私信我，帶你們喝到貨真價實的純糧坤沙散酒。