茅臺(tái)王子酒在茅臺(tái)系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒是出自同一集團(tuán)面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。以前只知道茅臺(tái)有飛天，沒想到還有王子這種平民價(jià)格的酒，飛天喝不起，王子酒還是偶爾可以喝一點(diǎn)的。
1、茅臺(tái)金王子是坤沙工藝嗎？
茅臺(tái)王子酒在茅臺(tái)系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒是出自同一集團(tuán)面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。三種酒屬于同種香型、擁有相同的度數(shù)，但是品質(zhì)口感差異很大，以至于很多人都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問，它到底是什么工藝釀造的？是坤沙、碎沙還是采用了其他釀造方式制作的？目前說法各不相同，每方都各抒己見。
有的認(rèn)為王子酒與茅臺(tái)酒工藝一樣，區(qū)別只是種酒的窖藏時(shí)間，還有認(rèn)為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造，更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺(tái)系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成，飛天茅臺(tái)是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺(tái)王子酒本是是茅臺(tái)集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來越豐富，價(jià)格從一二百到四五百，主攻中端市場(chǎng)，讓大家都機(jī)會(huì)了解茅臺(tái)的企業(yè)文化和體驗(yàn)茅臺(tái)酒的味道，
茅臺(tái)官方稱茅臺(tái)酒和茅臺(tái)王子酒采用的相同的原料，來自茅臺(tái)集團(tuán)原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥，并且完全按照茅臺(tái)酒的釀造工藝，以“老酒勾老酒”的傳統(tǒng)方式進(jìn)行生產(chǎn)，但是筆者和廣大醬香酒愛好者都認(rèn)為兩種酒的無論從酒體顏色、口味和回甘上都有明顯的區(qū)別，不長(zhǎng)喝酒的人體會(huì)不到。以酒體的精髓基酒角度來說，飛天茅臺(tái)酒基酒的年份是5年，茅臺(tái)王子酒的是3年、而低端的茅臺(tái)迎賓酒只有2年，
制作工藝上茅臺(tái)王子酒只需要兩到三次的取酒，更為切合碎沙工藝或許在生產(chǎn)過程中為了更加追求口味的相似度而或多或少加入了一些坤沙的手法。低端的迎賓酒為了追求價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，控制成本則采用茅臺(tái)7次取酒后的酒糟和新糧食一起釀造而成，說到這你可能就差不明白了，如果還不明白，我就簡(jiǎn)單的從原料區(qū)別在給您縷一下子。飛天就是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，王子也是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，但是為了提高生產(chǎn)速度，而先把高粱打碎，充分發(fā)酵，取酒快，迎賓則是用了茅臺(tái)的二手原料，成本更為低廉，
2、茅臺(tái)王子酒怎么樣？
個(gè)人覺得茅臺(tái)王子酒還是很不錯(cuò)的。第一次喝王子酒，還是在別人的婚禮上，因?yàn)橹皼]有見過，第一次發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)居然還有王子酒，以為不怎么樣的，這種王子酒就是一瓶普王，特意掃了下價(jià)格，一百多點(diǎn)。誰知道開瓶喝了以后，感覺非常不錯(cuò)，總感覺有點(diǎn)茅臺(tái)飛天的感覺了(主要是飛天喝的少吧)，入口比較柔順，醬香也不錯(cuò)，特別是喝完以后感覺呼的氣都是香的，嘴里完全沒有其他白酒喝完以后那種濃重的酒氣味，而且消酒特別快。
自己不小心就喝了半瓶，沒喝完的還被我打包了，以前只知道茅臺(tái)有飛天，沒想到還有王子這種平民價(jià)格的酒，飛天喝不起，王子酒還是偶爾可以喝一點(diǎn)的。從此也徹底改變了我以為茅臺(tái)只有高不可攀的飛天的認(rèn)識(shí)，平常我們喝醬香酒，都會(huì)想到幾個(gè)出名廠家的酒，但一般比較出名的醬香酒價(jià)格又確實(shí)比較高，作為普通大眾來說，平常的口糧酒肯定無法買太好的酒的。
3、茅臺(tái)王子酒適合收藏嗎？
謝謝邀請(qǐng)，首先弄明白你收藏酒的目的是什么?我想無外乎兩個(gè):①是多年以后拿出來喝，口感會(huì)更好?凡事固態(tài)發(fā)酵法釀制的純糧酒，都可以收藏，王子酒也不例外，屬于收藏之列，我們知道剛出來的新酒，酯化少，口感比較烈。如果貯存幾年，醇和酸發(fā)生酯化反應(yīng)，酒體會(huì)變得醇厚，香氣會(huì)更加濃郁，口感柔和，回味悠長(zhǎng)，現(xiàn)在好多酒廠，生產(chǎn)出來新酒，立即進(jìn)行熟化處理，縮短上市時(shí)間，減少貯藏成本，從而增加企業(yè)效益。