茅臺鎮(zhèn)除了“茅臺”以外應該還有許多醬香酒生產(chǎn)廠家,“三茅一醬”是不是四個酒廠。除了茅臺,醬香酒品牌中也有很多品質比較不錯的,習酒1988,一度傳言達到了茅臺的水準,我確實喝過比茅臺酒口感更好的酒,甚至比茅臺酒還好喝的酒,在茅臺鎮(zhèn),大多數(shù)的酒企對茅臺是望而止步,完全沒有敢超越茅臺的夢想,更是沒有那個實力。
1、茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒,還有什么醬香酒好喝?
茅臺鎮(zhèn)除了“茅臺”以外應該還有許多醬香酒生產(chǎn)廠家,“三茅一醬”是不是四個酒廠?茅臺鎮(zhèn),除了現(xiàn)在的茅臺酒廠以外,其它酒廠似乎很難出閣,茅臺酒一家獨大主要是酒好,其次是造假功夫深。因為茅臺酒醬香獨特,被飲君子們視為珍貴飲品,亦因為茅臺酒帶頭做了許多需假廣告,茅臺鎮(zhèn)其它有品質的酒因“假”名聲難成大氣候,目前或目前的前兩年,茅臺鎮(zhèn)酒百分之九十的廣告都在欺騙消費者,懂酒,懂酒的人太少了,
2、除了茅臺,還有哪些好喝的、性價比高的醬香白酒?
茅臺是醬香酒的龍頭老大,然而價格也是非常高的,很多普通消費者很難接受。除了茅臺,醬香酒品牌中也有很多品質比較不錯的,例如:習酒,郎酒,釣魚臺,國臺。這幾個品牌的酒呢,也算是在醬香酒中發(fā)展的還是相對較為不錯的,習酒也是在泗水河里沿岸的習水地區(qū)生產(chǎn)。其酒水的主體風格呢,相對而言比較柔,多消費者呢,更習慣于這種柔而淡雅的一個口感,不像茅臺產(chǎn)區(qū)的醬香酒那樣醬香比較突出,醬味比較濃厚,
郎酒呢,是在在古藺的二郎地區(qū)。郎酒是生生產(chǎn)于一濃香酒產(chǎn)區(qū)的醬香酒,所以在郎酒的口感上面有點濃醬煎香的感覺,入口的時候有明顯的濃香型的那種窖底香比較突出。就是很多喝濃香型的朋友,可以以相識慢慢的通過喝郎酒來適應喝醬香酒,釣魚臺酒的話是這幾年發(fā)展的比較好的,一個醬香酒的一個品牌。釣魚臺一直堅持品質,你的酒水品質以及性價比都是非常高的。
他的口感的話略帶在花果香和甜香,你的口感的話比較優(yōu)雅,很像80年代的老茅臺的那種風格。國臺的話是也是近幾年發(fā)展的比較不錯的品酒,著重于在廣告上面大力的宣傳它的品牌,覺得品質的話也還過得去。其他的一些醬酒品牌的話都基本是一些雜牌酒,幾乎沒有什么比較突出的牌子,想喝一些性價比高的那個酒水的話,選的話應該是有小紅粱釀造的一個坤沙酒水,
3、在茅臺鎮(zhèn),除了茅臺酒還有什么酒跟茅臺酒的口感最接近?
這個問題問的好!好在哪兒?問出了廣大醬香愛好者的心聲。人人都知道,醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來越好,一方面是因為醬香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來越得到酒友們的認可,從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質酒,到后來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。
而醬香酒中的好酒代表當然是茅臺,相信不管是競爭對手還是消費者,沒人會提出不同意見——即便你喝不慣這種香型,但你沒法否認茅臺在醬香酒中絕對的王者地位,茅臺好,所有人都知道。茅臺貴,這也是眾所皆知,那么,有沒有和茅臺品質、口感一樣但價格實惠的酒呢?答案必須是有。茅臺的前身王、華、賴三家是茅臺鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊,但并不意味著茅臺鎮(zhèn)就沒有其他酒坊了,只不過這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊,
而三家歸茅之后,很快就過渡到了特殊的歷史時期。眾多民間酒坊經(jīng)歷了那段年代,形成了斷層和空白期,而茅臺則受益于國家機構,工藝傳承、窖池、生產(chǎn)線等都傳承的比較好。在我看來,締造了茅臺盛名的人不是王茅、華茅、賴茅,而是茅臺建廠以來的歷代酒師,鄭義興、李興發(fā)、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長串的名字,這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鉆研,茅臺酒才會越來越有名氣。
大師們都有傳承弟子,這些釀造、勾調(diào)技藝并沒有被茅臺一家壟斷,而從茅臺出來創(chuàng)業(yè)的酒師,或者是轉任其他酒業(yè)的酒師,他們在釀酒品質上的把控并不會比茅臺低多少,而茅臺集團的不斷擴大,一個重要形式就是并購附近有實力、有技術的民間酒廠,這些酒廠的酒,品質上也不會比茅臺差很多。而披上茅臺的外衣,只是給他們附加了茅臺集團諾大的名氣。