我在供銷社工作過(guò)，建國(guó)后一直到8O年前茅臺(tái)8元一瓶，瓜干散酒9角一斤。到80年后逐漸長(zhǎng)到16元，到89年8o元一瓶，95年漲到160元一瓶，現(xiàn)縣級(jí)酒廠糧食酒一般在20元左右，茅臺(tái)已是它的近一百倍，如果給我一瓶封存了30年的茅臺(tái)，我一定會(huì)邀請(qǐng)懂酒的，會(huì)品酒的朋友來(lái)和我一起分享…跟要好的兄弟朋友，喝著好酒，聊著小天，吃著小菜，享受人生，豈不快哉。
1、給你一瓶封存了30年的茅臺(tái)，只此一瓶，你愿意和誰(shuí)一起共飲？
謝邀，77小哥為您作答：這個(gè)問題很有意思，本身我個(gè)人比較喜歡喝點(diǎn)小酒，工作之余偶爾小酌一杯，的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果給我一瓶封存了30年的茅臺(tái)，我一定會(huì)邀請(qǐng)懂酒的，會(huì)品酒的朋友來(lái)和我一起分享…跟要好的兄弟朋友，喝著好酒，聊著小天，吃著小菜，享受人生，豈不快哉！正如短歌行中所說(shuō)；對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何，譬如朝露，去日無(wú)多。
2、茅臺(tái)酒里面到底什么材料多少成本，為什么一瓶幾千塊？
無(wú)論什么酒，所含的成分無(wú)非就是酒精、水、酚類物質(zhì)等，嚴(yán)格的說(shuō)起來(lái)，這些物質(zhì)的成本都不高，但是名酒的價(jià)格動(dòng)輒數(shù)千甚至上萬(wàn)、數(shù)十萬(wàn)，難道是在坑害消費(fèi)者嗎？不是的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之下，這些酒既然能有這樣的價(jià)格，必然有其獨(dú)特之處，下面，我們就從文化、釀制工藝兩個(gè)方面來(lái)具體的分析。酒文化世界各個(gè)民族都有其獨(dú)特的酒文化，世人所熟知的就有德國(guó)的啤酒、法國(guó)的紅酒、俄國(guó)的伏特加、日本的清酒等等，至于我們中國(guó)，就是白酒，
關(guān)于中國(guó)白酒起源的四大傳說(shuō)中，最有意思的一個(gè)就是儀狄造酒。傳說(shuō)大禹的妻子命令儀狄制作美酒，然后進(jìn)獻(xiàn)給大禹，大禹在喝了儀狄所釀美酒之后，覺得確實(shí)非常美好，但是他并沒有因此而重賞儀狄，反而對(duì)他進(jìn)行了疏遠(yuǎn)，還說(shuō)什么后世一定會(huì)有飲酒無(wú)度而誤國(guó)的君王。這段傳說(shuō)的真假先不去論，就說(shuō)大禹的眼光，也算是非常長(zhǎng)遠(yuǎn)了，到了后世，多少帝王與酒發(fā)生了家喻戶曉的故事？商紂王的酒池肉林、曹操的：“何以解憂，唯有杜康。
”、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)，白酒文化，在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此說(shuō)喝酒喝的并不是酒，而是喝的中國(guó)的歷史文化。文化價(jià)值幾何？這個(gè)沒人能說(shuō)的清楚，看到這里，有人可能會(huì)笑了，喝一口白酒還給我整個(gè)中國(guó)的歷史文化？那咱們?cè)倬唧w的來(lái)聊一聊。咱們先拿拉菲來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧，拉菲作為世人都知道的名牌紅酒，其釀制材料無(wú)非就是葡萄，所含成分則為酒精、水、糖、酚類物質(zhì)等等。
但是她為什么那么貴？賣的最大的噱頭就是文化，拉菲號(hào)稱自創(chuàng)建這個(gè)品牌以來(lái)，一直用最嚴(yán)格的釀制工藝來(lái)進(jìn)行釀造，并且與歷史上很多的名人都能扯上關(guān)系，所以才造就了如今這么高的地位。再說(shuō)回我們國(guó)家的白酒，“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”不錯(cuò)，這是我們國(guó)家的汾酒，“何以解憂，唯有杜康”，這是曹操代言的杜康酒。
“您能品味的歷史440年”，這是國(guó)窖1573的廣告語(yǔ)，每一個(gè)名酒的背后，都有一段膾炙人口的歷史典故。如果以酒的歷史時(shí)間來(lái)定價(jià)格的話，我們國(guó)家的白酒似乎應(yīng)該比拉菲的價(jià)格更高，酒的價(jià)格，并不能以所含成分、原材料的價(jià)值來(lái)進(jìn)行衡量。就像是名牌包包LV，材質(zhì)無(wú)非就是小牛皮，工藝也就是純手工，但是價(jià)格卻高出了天際，
這里的價(jià)格包涵了這個(gè)品牌的溢價(jià)，沒有一定的歷史積淀，沒有一定的文化內(nèi)涵，品牌溢價(jià)根本無(wú)從談起。品味茅臺(tái)，如今品味的更多的應(yīng)該是她的品牌、文化以及所代表的地位象征，釀制工藝任何一款中國(guó)名酒的釀制工藝幾乎都是固態(tài)釀造，蒸餾而成。但是因各地的溫度、濕度、水等等環(huán)境不同，每一種酒以同樣的方法釀造出來(lái)之后，口感卻千差萬(wàn)別，
國(guó)窖1573的窖池始建于明朝萬(wàn)歷年間，連續(xù)使用至今。經(jīng)歷這么長(zhǎng)時(shí)間的使用，其窖池內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)絕對(duì)是全國(guó)乃至全世界獨(dú)一份的，完全不可復(fù)制，茅臺(tái)酒廠每年只能出產(chǎn)那么多的產(chǎn)品，她不是沒想過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而是現(xiàn)實(shí)中完全不可能實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵陔x開了貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的環(huán)境之后，窖池里的菌群結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，釀造出來(lái)的酒完全沒有了原本的口感。