因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用，所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友，也開(kāi)始飲用葡萄酒。這些朋友中大部分，還有一些初喝葡萄酒的朋友，對(duì)于喝葡萄酒的味覺(jué)感受是澀和酸，對(duì)輕酒體、單薄的紅葡萄酒，12度或以下的葡萄酒，特別是白葡萄酒和桃紅葡萄酒，冰鎮(zhèn)著喝，沒(méi)有烈和刺激的感覺(jué)，還喝不出酒的味道；甚至還有初嘗者說(shuō)葡萄酒有一股貓尿的味道。

1、常年喝白酒的人，喝紅酒是什么滋味？為什么？

謝邀請(qǐng)。因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用，所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友，也開(kāi)始飲用葡萄酒，這些朋友中大部分，還有一些初喝葡萄酒的朋友，對(duì)于喝葡萄酒的味覺(jué)感受是澀和酸，對(duì)輕酒體、單薄的紅葡萄酒，12度或以下的葡萄酒，特別是白葡萄酒和桃紅葡萄酒，冰鎮(zhèn)著喝，沒(méi)有烈和刺激的感覺(jué)，還喝不出酒的味道；甚至還有初嘗者說(shuō)葡萄酒有一股貓尿的味道。

大家都知道白酒酒精度高，氣味醇香而入口剛烈，留香持久，易上頭，而紅葡萄酒酒精度低，一般從8度到14度，加強(qiáng)酒可以去到21度，但對(duì)比白酒，酒精度還是低了很多，而且不易上頭，所以一些喝慣白酒的朋友，會(huì)感受缺少了酒精那種刺激的味道。對(duì)于白轉(zhuǎn)紅和初喝葡萄酒人士所說(shuō)的澀和酸，如果撇開(kāi)酒的質(zhì)量問(wèn)題不說(shuō)，主要是我們消費(fèi)者本身造成的，那就是不注重和沒(méi)有做好葡萄酒的存放和侍酒的工作，

最常見(jiàn)的情況就是把葡萄酒放在車(chē)廂內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)！白酒的存放可以沒(méi)那么講究，天氣寒冷炎熱都可以長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上，即開(kāi)即飲，無(wú)需醒酒或降溫，所以習(xí)慣的把葡萄酒像白酒一樣對(duì)待，在炎熱天氣把葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間放在車(chē)廂甚至車(chē)尾廂，殊不知葡萄酒和人一樣，也怕顛簸悶熱，人叫暈車(chē)，葡萄酒叫暈瓶，暈瓶的葡萄酒會(huì)香氣閉塞，酒體變酸和澀，這兩個(gè)味道顯得尖銳；而悶熱的車(chē)尾廂溫度過(guò)高，直接會(huì)讓葡萄酒發(fā)生化學(xué)變化而變得酸和澀，甚至壞掉，雖然暈瓶并不一定會(huì)發(fā)生，但長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上顛簸，這種概率會(huì)增加，所以炎熱天氣葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)上，而沒(méi)有提前開(kāi)瓶醒酒或用冰桶降溫，這樣喝葡萄酒也就得到不好的體驗(yàn)！以上內(nèi)容供您參考，歡迎點(diǎn)贊和在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)，關(guān)注頭條鄭均澆，期待與你一起探討葡萄酒。

2、酒，到底是什么味道的？為什么那么多人喜歡喝酒？

謝邀！本人煙酒不沾，即使在應(yīng)酬宴會(huì)上大家都知道，故沒(méi)有人對(duì)我勸酒敬酒，我只知白酒有強(qiáng)烈的刺激性辣味。據(jù)說(shuō)適當(dāng)飲酒可舒筋活血，但不能過(guò)量，否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)，據(jù)說(shuō)飲酒也是一門(mén)社交的基本功，有些負(fù)責(zé)接待工作的女同志為給老總、領(lǐng)導(dǎo)們擋酒替酒喝個(gè)半斤到一斤白酒都不成問(wèn)題，一般的女士聚會(huì)都能喝上幾大杯紅酒或啤酒，這是很平常的事。