也許有人會問，現(xiàn)在為什么很少再看見有人把白酒熱了再喝可以說過去的米酒，黃酒都是發(fā)酵酒，現(xiàn)在的白酒是蒸餾酒。就用喝酒來御寒，雖說酒喝下肚能夠暖身體，但沒喝之前是冰涼的，涼酒喝下肚會很不舒服，所以就把酒燙熱了再喝，無論身體暖和了，腸胃也很舒服。

1、為什么喝白酒后要多喝水？

常常聽到有人交待稱喝酒之后要多喝水，為什么酒后需要多喝水呢？稀釋身體內酒精？加速酒精排出體外？無論是進口紅酒、洋酒，還是國內本土白酒都開始注重推崇酒的養(yǎng)生作用。對于如何防止喝醉、酒后如何醒酒這些人們都比較了解，但是或許只有少數(shù)人知道酒后需要補水的基本知識，那么為什么酒后需要及時補水呢？許多人喝完酒后急著倒頭就睡，其實大家都需要備上一大杯白開水，以備在酒后及時補充身體所需水分，

人在飲酒之后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤，同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射，就會使人產生口渴的感覺，尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。

因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開水或者淡茶水，以及時補充體內水分，綜上所述，酒后最好多喝點水，減少酒精對身體的傷害！需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來，深知好酒真的不少，一些秉承茅臺酒生產工藝的酒，口感比較接近飛天，價格也親民，歡迎酒友們前來交流更多。

2、過去的人為什么把酒溫熱才喝？

過去的人把酒溫熱了喝，原因最主要有三點，第一就是過去的人喝的酒，大都是米酒和黃酒，酒精度低必須要加熱之后才能喝，要是涼酒喝完了，人的身體不舒服，第二點就是釀造工藝不行，喝完酒之后極易上頭。所以也必須燙熱一下，讓里面的有害物質揮發(fā)之后，喝了不會很快醉酒，而且到胃里也舒服，第三點，因為貧窮。很多人在看電視劇或者是歷史書的時候都會發(fā)現(xiàn)，過去的古人喝酒都喜歡把酒溫熱了再喝，

像《三國演義》里的曹操，劉備煮酒論英雄；關羽溫酒斬華雄；《紅樓夢》里賈寶玉喝冷酒被薛寶釵訓斥的場景，《水滸傳》里的梁山好漢去吃飯，大都是讓店里伙計燙一壺熱酒，那為什么古人喝酒之前，都要燙熱了再喝呢？是不是熱酒更好喝呢？其實是在古代，三國時期，水滸時期，人們當時飲用的酒大都是米酒和黃酒為主，度數(shù)很低。尤其是江南一帶自古就喜米酒而不好烈酒，這種習俗一直保持到現(xiàn)在，

而且，在古代直到宋元之前都沒有蒸餾烈酒的出現(xiàn)。而米酒，黃酒以米類谷物原料釀造，本身就性涼，必須要溫熱之后才可以飲用，這樣才不會對身體內的脾胃器官造成傷害，而且喝下去也會覺得舒服，并且古人只在飲酒的時候才佐以下酒涼菜，如螃蟹等大寒之物，如酒再不溫熱后喝，就很容易積寒成病。當時的米酒和黃酒，顏色并不是像現(xiàn)在白酒那樣是無色透明狀，而是比較渾濁，色如米湯，也因此古人常將所飲的酒稱為“濁酒”，

而且，那時候的釀造工藝不好。并沒有產生如現(xiàn)代的“蒸餾”酒的釀造工藝，因此酒中的雜質比較多，把酒溫熱了再喝，將酒的溫度加熱50度~60度，酒中的甲醇等有害物質就會揮發(fā)掉，因此喝溫熱的酒也有利于減少對人體的傷害。在上世紀七八十年代，人們喝白酒的時候還都喜歡喝熱的，即使在現(xiàn)代一些偏遠地區(qū)的農村，老人們喝家庭式小酒坊釀造的散白酒，在飲用之前依然會用熱水把小酒壺放到里邊燙熱了再喝，

那是因為小酒坊釀造提純工藝不高，在釀造的白酒里會產生很多的雜質。白酒的主要成分是酒精，也就是乙醇，還含有一定對人體有害的甲醇及乙醛，甲醇的危害主要是對人的視力造成傷害，甲醇在人體內有積儲的作用，不易排出體外，4~10克的甲醇即可引起嚴重中毒，甲醇的性質不穩(wěn)定，乙醇的沸點在78攝氏度，甲醇的沸點在64.7攝氏度，加熱后的白酒，甲醇會被揮發(fā)掉。