在茶桌上，給人倒茶一定不能倒?jié)M，否則被視為不歡迎、不尊重。如果把茶倒?jié)M，滿滿的一杯茶，咄咄逼人，讓人敬而遠之，倒酒的講究俗話細節(jié)決定成敗，就像很多人不明白為什么是“左手倒茶，右手倒酒”，確定好對面需要倒茶的人數(shù)，不要倒到最后一個人的時候沒有茶倒了，這樣會很尷尬，所以要對公道杯和客人杯容量有個大概的了解，人多的話，第一泡茶就每人都少一點，確保每人都有茶喝，后面隨意，因為是可以添茶的。

1、倒茶的禮儀有什么？

感謝邀請，我是晨曦小荷，我來回答這個問題。倒茶的禮儀有什么？入鄉(xiāng)隨俗，恭敬第一，實效為準，比如說倒茶不能滿杯，不要茶壺口對著客人，不能倒茶水流過快等等，其實只要能從對方的角度出發(fā)，很多茶禮就自然而然了。如果實在照搬套用，那么可以去找茶藝培訓資料，但是要記得，茶藝也不是一成不變的，茶道卻是內(nèi)在的，所以今天的茶藝，明天也會不同。

記得紅樓夢中妙玉請寶黛喝茶，而寶玉不懂得茶藝，雖然妙玉的茶道高深，但是也許一碗大碗茶對當時的寶玉更有效益，茶有不同，器具不同，人物不同，不拘一格，因時因地就是好的茶藝。不管是廟堂高雅，還是鄉(xiāng)野鄙陋，茶藝總是精髓，正如歌曲：同志哥，請你喝杯茶呀~~~喝茶首先是敬茶人的心意和敬意。一方水土，一方人，有人的地方就有風俗，

2、過年的時候，給客人倒茶和倒酒有什么講究嗎？

倒酒的講究俗話說，細節(jié)決定成敗。倒酒是喝酒的第一步，倒酒中的一個動作、一個眼神，對于一次完美的酒局來說，都至關重要，學好酒桌禮儀文化，走遍全國都不怕。倒酒的方式倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入，倒完酒后，應該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。

以保持杯子的美觀，此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。倒酒的順序在第一次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒，一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應依逆時針方向進行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。

在正規(guī)和講究的場合當中，首先要給長輩或者領導倒酒，客人喝完第一杯酒后，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。杯中的酒量有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應該倒在哪種程度而言的，因此，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。倒酒的細節(jié)倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來倒茶的講究首先“高沖低斟”是泡茶的時候應該遵循的基本原則，高沖是為了激蕩出干茶的香氣，低斟是為了保留茶湯的香氣，

然后倒茶應該注意的幾個點我簡單給你講一下，主要還是經(jīng)驗，講太復雜了也難記?。?為客人倒茶前，為了確保這次沖泡的茶湯口感沒有失誤，最好先倒一點自己嘗一下再為客人斟茶。2確定好對面需要倒茶的人數(shù)，不要倒到最后一個人的時候沒有茶倒了，這樣會很尷尬，所以要對公道杯和客人杯容量有個大概的了解，人多的話，第一泡茶就每人都少一點，確保每人都有茶喝，后面隨意，因為是可以添茶的，

3、別人給你倒茶倒酒為什么要敲桌面？有什么講究呢？

這是一個禮儀，叫做“扣指禮”，是在茶桌上，別人給自己倒茶，自己對別人表示感謝的一種方式，這種方式簡單實用，老少皆宜，具體做法就是雙指彎曲輕敲兩下桌面。這是中國人發(fā)明的一個禮儀，是我們古人智慧結(jié)的體現(xiàn)，到現(xiàn)在一直延續(xù)著，關于扣指禮是怎么來的，流傳的最多的是與乾隆皇帝有關的一個小故事。當時，乾隆和臣子們南下微服私訪，由于天氣炎熱，途徑一家茶館，皇帝便與隨從們進店歇息，

茶館雖小，但茶香裊裊，客人們絡繹不絕。店小二很忙，但動作麻溜地給皇帝和臣子們送上茶水，并把茶壺放在皇帝面前，乾隆沒有擺譜兒，自個兒倒起水來，還給隨從們一塊倒了，大臣自然震驚不已，心想著得趕緊跪下叩謝皇恩，但又考慮到不能暴露身份，于是急中生智，用手指代替身體，跪在桌上，以表對皇帝的感謝。也有人對扣指禮細分，比如長輩給小輩倒茶，小輩要怎么扣，平輩之間要怎么扣等等，還有什么扣幾下，幾個指頭，怎樣怎樣，我倒是覺得沒必要，其實最多的還是一個示意，是對別人一個感謝，意思到即可，沒有必要在這個上面深究。