如果啊，拿中端上下白酒相比較，酒都宿遷洋河白酒最驕傲。它還憑借著獨(dú)特的白酒品質(zhì)，攬獲了諸多白酒行業(yè)的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，你好!今天很榮幸來回答這個(gè)關(guān)于白酒的問題中國白酒是怎么釀造的，為什么醬香型的白酒，不喝別的呢，這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理，二，最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢就能買到的小瓶白酒，一上市就逐漸占領(lǐng)市場，到現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的白酒了。

1、現(xiàn)在比較火的高端白酒都有哪些？

以前飛天茅臺(tái)、五糧液普五就是高端酒的代名詞，現(xiàn)在白酒行業(yè)又涌現(xiàn)了許多高端白酒新貴，比如衡水老白干1915，一經(jīng)上市就頻頻亮相政要場合的晚宴，并被指定為宴會(huì)專用酒。它還憑借著獨(dú)特的白酒品質(zhì)，攬獲了諸多白酒行業(yè)的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，再加上它高端典雅的外包裝設(shè)計(jì)，無一不襯托著它妥妥的高端品質(zhì)。近幾年在許多的高端商務(wù)場合或酒會(huì)現(xiàn)場，都能看到衡水老白干1915的身影，

2、今年流行什么白酒？

今年大流行，白酒夢之藍(lán)，敬客上檔次，情義久遠(yuǎn)長——汝家有喜慶，時(shí)尚夢之藍(lán)，賓客喜盈門，歡慶喜洋洋，宴席尚未開，賓客瞅酒來，如是夢姊妹，頓喜笑顏開；如遇大盛事，更該夢酒上，夢酒三姊妹，活躍盛會(huì)場，酒醇味濃香，氣氛更歡暢；如果送長輩，夢酒最時(shí)尚，高雅又上檔，飲時(shí)把你想總之友聚會(huì)，難少酒夢三，敬請(qǐng)宿遷人，多把夢酒唱！？振興美家園，你我都高尚！。

3、成功上位白酒前三甲的洋河，這些年憑什么這么火？

90年代，白酒業(yè)曾流行一段笑話：四川人釀造，山東人勾兌，北京人吆喝，全國人民醉！那時(shí)白酒市場好比五代十國時(shí)期的戰(zhàn)場，各路諸侯風(fēng)起云涌，群雄逐鹿，你方唱罷我登場，草根崛起引來烽火狼煙，結(jié)果是：五糧液抓住機(jī)遇，調(diào)整思路，獨(dú)占鰲頭；茅臺(tái)韜光養(yǎng)晦，蓄勢待發(fā)；曾經(jīng)的標(biāo)王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒淪落到拍賣地步，

20幾年后白酒業(yè)又重新洗牌，茅臺(tái)五糧液洋河進(jìn)入前三甲，并非偶然，以下是個(gè)人見解，不到之處請(qǐng)行業(yè)人士指正和交流。茅臺(tái)90年代末的茅臺(tái)單價(jià)不超過300元，略低于五糧液，并沒有影響到自身的發(fā)展，首先是市場定位很準(zhǔn)，利用別具匠心的釀酒工藝，獨(dú)特的赤水河畔微生物群，迎合各層次的消費(fèi)者，細(xì)分出高中低檔醬香型品牌，牢牢抓住客戶的忠誠度。

狠抓產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)絕不出廠，不求數(shù)量，只求質(zhì)量，長期存放和精心勾兌是制勝的法寶，其次是利用源遠(yuǎn)流長的釀酒歷史大打文化牌。戰(zhàn)爭只能使失敗方暫時(shí)臣服，文化的長期侵蝕會(huì)讓人麻木，讓不了解的變成了解，讓無所謂者變成追隨者，加上國酒的風(fēng)范，徹底征服了客戶的內(nèi)心，最后是首創(chuàng)了國內(nèi)白酒高端“年份酒”的先河，取得了先機(jī)，開拓并引導(dǎo)了市場。

隨后眾多酒廠也冒出了“年份酒”，是盲目效仿，有濫竽充數(shù)之嫌，五糧液90年代不僅是單價(jià)超過茅臺(tái)，銷量業(yè)績也是無冕之王。首先是營銷策略的大膽突破，那時(shí)五糧液就是標(biāo)桿，制定的任何營銷方案總能造成轟動(dòng)，有牽一發(fā)而動(dòng)全身的感覺，引領(lǐng)著白酒業(yè)的時(shí)尚，帶來許多效仿和追隨者。率先使用饑餓療法，打破市場平衡，調(diào)價(jià)后更顯自身優(yōu)越，彰顯王者榮耀，

其次是巧妙運(yùn)用貼牌和買斷的手法。為加速占據(jù)市場和推廣品牌的影響力，大膽采用貼牌，一定時(shí)期內(nèi)也叫響了金六福等諸多品牌；經(jīng)銷商買斷經(jīng)營的做法也是恰到好處，一方面給予五糧液廠家資金的快速回籠，另一方面也調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商的積極性，義不容辭開拓市場，為五糧液品牌擴(kuò)張奠定強(qiáng)有力地基礎(chǔ)，當(dāng)然，特殊時(shí)期的貼牌特殊做法，后期也給五糧液帶來部分負(fù)面效應(yīng)，好在能及時(shí)調(diào)整。

洋河90年代的洋河優(yōu)曲單價(jià)不超過10元，屬于小而眾的白酒，江蘇的三溝一河也曾獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，各自一片小天地，為振興蘇酒，經(jīng)江蘇省政府和宿遷市政府的協(xié)調(diào)，洋河與雙溝吞并建立蘇酒集團(tuán)。首先提出“綿柔型白酒”概念，在濃香型白酒中確定自己風(fēng)味，通過修訂標(biāo)準(zhǔn)中感官的參數(shù)來確定發(fā)言權(quán)，迅速占領(lǐng)制高點(diǎn)。其次是靈活的經(jīng)銷機(jī)制，

總公司在各地自建分公司或辦事處，直接進(jìn)行市場推廣和產(chǎn)品銷售，選擇地方大經(jīng)銷商的同時(shí)，也培育二級(jí)經(jīng)銷商作為備胎，作為配合角色的經(jīng)銷商必須在分公司的領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)大的營銷模式和執(zhí)行力抗衡了其他品牌營銷團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用靈活多變的機(jī)制，迅速樹立了洋河市場上核心競爭優(yōu)勢。先是占領(lǐng)南京市場，再覆蓋江蘇，后延伸周邊省市，逐步滲透，步步為營。