縱觀這兩款白酒，都是因為自身經營不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來清香白酒做得好好的，卻偏要轉型做本就不擅長的濃香白酒。它分兩部分，酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭，下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒，省內濃香白酒典范——宋河糧液也是同時和寶豐酒入選中國名酒，當時名聲很大，甚至被當作本地的招待專用白酒，年銷量連續(xù)6年，保持在20%的增速。

1、河南最好喝的酒是什么？

我作為一個資深“酒鬼”對我們三門峽澠池的仰韶酒情有獨鐘，我認為它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世紀80年代末期上大學那年，我們來自天南地北的六個室友第一次見面，大家都拿出來當地特產，我拿的是兩瓶仰韶大曲，當時好像是5元一瓶，商標兩邊印著兩條黃色的龍，我們當地俗稱“一條龍”，這酒甘冽醇厚，室友們喝后都說好喝，有一個來自貴州的室友說這酒喝著特順，不次于他的家鄉(xiāng)酒。

后來參加工作到澠池白浪橋開山修路，領導讓我開車去縣城仰韶酒廠附近的炸藥庫拉炸藥，當地村長坐順風車到縣城辦事，回來時提了一個5斤的塑料壺，他告訴我兒子在酒廠上班，這是從酒廠里灌裝的，酒頭，沒有加任何添加劑，當晚就做了幾個菜大家把這壺酒喝了，感覺度數高，喝后血脈僨張，說不出來的爽快。2005年前后，我們這里開始流行喝仰韶彩陶坊酒，

它分兩部分，酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭，下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒。這個設計增加了飲酒的樂趣，喜歡濃烈的酒友可以直接喝酒頭，喝后暴爽，喜歡綿柔的可喝下部的低度數，柔香綿甜，也可把兩者兌在一起調制，達到自己喜歡的口感和飲酒風格，體現(xiàn)了一個融合概念，記得當時過年走親戚拿的都是這種酒，高端、大氣、味正。

2、為什么河南消耗這么多白酒，卻沒有一個白酒品牌？

提到河南酒，我就忍不住的扼腕惋惜，我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店，已經有將近20年了，可以說親身經歷了河南白酒的大起大落，其實河南酒在上世紀90年代，到零幾年時候是特別受歡迎的，當時甚至有兩款酒榮登中國名酒的“寶座”?？恐@股東風，一年的銷量就達到了進10億的規(guī)模，從一個小有名氣的地方酒，一躍成為了國內一線白酒，甚至當時不少外地的，都打電話要大量的進貨，

但是后來好景不長，由于一系列的經營問題出現(xiàn)，這兩大地方酒迅速沒落，甚至現(xiàn)在就是河南本地的一些酒友，幾乎都不知道這兩款酒了。汾老大唯一的勁敵——清香型寶豐酒說起清香酒，現(xiàn)在幾乎所有人都知道汾酒，但是在上世紀90年代，寶豐酒也是數一數二的，甚至在華北很多地區(qū)，銷量比汾酒還好，寶豐酒在第五屆中國白酒評選中，榮譽獲得中國名酒的稱號。

其酒液特點突出，區(qū)別于汾酒，采用大小麥混合制曲，口感上清香純正，口味相對更加清淡，但是綿柔感更強，有清而不淡的美譽，但是后來卻因為想要加強本地品牌的影響力，與健力寶聯(lián)合，但是卻因為管理上的差異，導致寶豐酒在清香與濃香上徘徊不止。連續(xù)幾年的迷茫，錯失了市場，確實可惜，省內濃香白酒典范——宋河糧液也是同時和寶豐酒入選中國名酒，當時名聲很大，甚至被當作本地的招待專用白酒，年銷量連續(xù)6年，保持在20%的增速。

但是后來由于大股東輔仁爆發(fā)危機，被拿去抵押，因為貸款拖欠，最后被波及，企業(yè)信用嚴重受到影響，內部也是人心惶惶，后來一度到了停產的地步。其實縱觀這兩款白酒，都是因為自身經營不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來清香白酒做得好好的，卻偏要轉型做本就不擅長的濃香白酒，其次也是在后來的經營中，不善宣傳，加上沒落后，品質把控也不再嚴格，導致企業(yè)名氣迅速的衰落。

其實說白了，任何一款白酒，要想長久，無非是2點，1：保障品質2：良好的定位我店里，近幾年銷量最好的一款君中元私藏酒，也是我去茅臺鎮(zhèn)考察時候偶然遇到的。它的釀酒人曾傳政，堅持純糧食釀酒，更是在原料上下足了功夫，其師傅是茅臺老廠長李興發(fā)，采用當地村民手里收到的優(yōu)質“紅纓子”高粱，這種高粱，釀出的醬酒有兩大特點。