火車(chē)上喝酒，在手機(jī)還沒(méi)有流行開(kāi)的時(shí)候，我認(rèn)為比較多，隨著智能手機(jī)的普及，人們?cè)诨疖?chē)上往往都是玩手機(jī)，喝酒的人不多。若是忘買(mǎi)了，在火車(chē)上也要買(mǎi)一個(gè)，她覺(jué)得在火車(chē)上吃一桶方便面，是坐火車(chē)的標(biāo)配，但在狹小的空間里也無(wú)事可做，看看書(shū)或者玩玩手機(jī)，無(wú)聊的時(shí)候還是挺想吃東西的，特別是還沒(méi)吃飯就趕上火車(chē)的人，就更想在火車(chē)上安安靜靜的吃些東西了。
1、火車(chē)上為什么會(huì)允許喝白酒？
原來(lái)坐火車(chē)允許喝酒。車(chē)廂服務(wù)員推小車(chē)路過(guò)，乘客就可以買(mǎi)啤酒和下酒菜，比如說(shuō)魚(yú)皮花生米或酥花生米之類(lèi)的方便食品，九五年我曾乘坐火車(chē)，走了大半個(gè)中國(guó)，經(jīng)常坐硬座一坐就好多個(gè)小時(shí)。那年因?yàn)槲覜](méi)啥錢(qián)，常坐夜晚運(yùn)行火車(chē)，把旅店錢(qián)也省了，如果是白天吃飯時(shí)間，我會(huì)買(mǎi)一兩瓶啤酒和魚(yú)皮花生米，邊吃邊看車(chē)廂的人們和車(chē)窗外風(fēng)景。
那時(shí)旅客列車(chē)是允許喝酒抽煙的，雖然沒(méi)有喝過(guò)白酒，但我想你若帶著白酒的話(huà)當(dāng)然可以喝:因?yàn)榛疖?chē)上本來(lái)就賣(mài)酒（啤酒），那時(shí)的硬座列車(chē)運(yùn)行線(xiàn)路和時(shí)間長(zhǎng)，一晝夜不過(guò)幾百公里，所以服務(wù)員才推車(chē)來(lái)賣(mài)東西、就因?yàn)槌丝蛡円?，?dāng)然你帶著白酒的話(huà)自己喝喝也沒(méi)問(wèn)題。喝酒吃東西沒(méi)啥事但不許醉酒肇事，火車(chē)乘警列車(chē)員經(jīng)常會(huì)巡視車(chē)廂，若有人大聲喧嘩或酒醉肇事，就會(huì)被逮去處理或交給下個(gè)站的公安派出所處理。
2、你見(jiàn)過(guò)在長(zhǎng)途列車(chē)上一邊喝著酒一邊吃黃瓜蘸醬、大蔥蘸醬的嗎，感受如何？
黃瓜蘸醬或大蔥蘸醬等等蘸醬菜是一道只有東北人才能吃得懂的美食，華北地區(qū)也有人喜歡吃，在東北無(wú)論男女老少還是什么不同人物，也無(wú)論是大小飯店還是家人朋友，大家都一樣偏愛(ài)這種食物，只是在正式場(chǎng)合和有生人聚會(huì)的地方一般盡量迴避這種食材和吃法，如有外國(guó)人出席的宴會(huì)，初次見(jiàn)面的男女朋友等等，列車(chē)上一般不主張吃這些帶有強(qiáng)烈刺激味道的食物，但是這些食物往往是旅途中最受歡迎的食品之一，配上燒雞、豬手、香腸、花生米等熟食蘸醬菜就更加美味，列車(chē)在運(yùn)行途中一邊觀賞美景一邊喝酒的確是一大享受。
3、為什么火車(chē)上允許喝酒？
一些民航飛機(jī)上，空姐都會(huì)詢(xún)問(wèn)顧客要點(diǎn)什么飲料，除了大眾飲料外，還有罐裝啤酒發(fā)放呢，那么小火車(chē)上允許喝酒就不難理解了，鐵路已經(jīng)發(fā)展到了高鐵時(shí)代，全程禁煙，但還沒(méi)有規(guī)定不讓吃泡面和喝酒的。綠皮車(chē)呢，到現(xiàn)在還在歷史的鐵軌上，除了可以飲酒，還可以在夾縫中吸煙，長(zhǎng)路漫漫，無(wú)心睡眠，允許喝酒可以解乏，當(dāng)然啤酒、瓜子、八寶粥、火腿腸、啤的白的，可以消磨一路的時(shí)光，當(dāng)然也會(huì)增加鐵路營(yíng)運(yùn)創(chuàng)收。
吃著喝著，有幸座位靠近車(chē)窗的，搭配著小酒，還可以沿路觀光，看著不停后退的沿路景觀，這何嘗不是一種“走馬觀花”的詩(shī)意呢，火車(chē)上，空間相對(duì)封閉，一開(kāi)始綠皮車(chē)的車(chē)窗并不是封閉的，后來(lái)為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，綠皮車(chē)車(chē)廂上下移動(dòng)的車(chē)窗就變成全封閉的了。在火車(chē)上喝酒，尤其是白酒，味道甚濃，滿(mǎn)車(chē)廂自然是酒味兒彌漫，有人喜歡這種味道，有人則不喜。
火車(chē)上不會(huì)禁止喝酒，也是基于對(duì)人性的關(guān)懷，它不像在封閉的車(chē)廂間內(nèi)吸煙，爽了自己，害了別人，最多害自己罷了。火車(chē)上可以飲酒，是人們的情趣使然，旅途的地點(diǎn)和空間在不停轉(zhuǎn)換，人在這種情況下，需要飲酒給自己助興，而不僅僅是為了打發(fā)和消磨時(shí)間。旅途、遠(yuǎn)方、目的地、陌生的人、不停轉(zhuǎn)換的景致、紛飛的心緒，不管你的心情是高興還是惆悵，會(huì)喝酒的，有點(diǎn)酒癮的人基本都不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)刻，
在此情況下，酒可以緩解自己的心情，讓自己不再緊張，也不再悸動(dòng)。這是一個(gè)不放空自己，極其舒緩的時(shí)刻，火車(chē)上沒(méi)有禁止飲酒，卻禁止吸煙，也是綜合考慮了酒對(duì)于旅途影響可以降至最低，如果火車(chē)上飲酒，影響惡劣，且頻頻發(fā)生，那么早就被禁止飲酒了，當(dāng)然也不是絕對(duì)的，老王講個(gè)真實(shí)的事情，1999年，老王做綠皮火車(chē)去新疆，一個(gè)人喝醉了之后，發(fā)酒瘋，最后從車(chē)窗上跳了出去，非死即傷，火車(chē)當(dāng)時(shí)在曠野中飛馳，而當(dāng)時(shí)的綠皮車(chē)的車(chē)窗還是可以打開(kāi)的。