三、從勾調上面來說毫無疑問，茅臺酒廠是第一名的，無論是勾調團隊的強大，技術的成熟，調味酒的全面性，外面酒廠都無法望其項背。據說某一經常喝茅臺酒的領導，突然有一次喝到了一瓶不一樣的茅臺酒，感覺和以前喝的茅臺口感不一樣，懷疑是假酒，找高人一鑒別，發(fā)現這次的酒卻是真茅臺。

1、茅臺酒盒子是真，瓶子是真，酒會假嗎？

這個問題很有意思，外包裝盒子是真的，瓶子也是真的，酒會不會假？首先得肯定的是，酒也有可能是假酒。特別是茅臺酒，作為中國的國酒，不管是飲用還是收藏的價值都很高，其高售賣價格更是讓一些不法商人鋌而走險，在做假酒的路上越走越遠。為什么說酒瓶及外包裝均為真的茅臺酒也有可能是假酒呢？近幾年老酒市場火熱，這也是老酒市場常見的做假手法，

如：重封口、打孔。重封口的酒：其瓶身及外包裝均為真，但瓶口非原廠包裝，也就是開口重新包裝，這樣的酒因為并非原廠封口包裝，瓶內的酒也就無法保證是原廠出品的真酒。做假嫌疑很大，無法保真，特別是年代相對久遠的老酒，近年來茅臺酒的瓶口包裝做了很多防偽，新茅臺及次新茅臺可用茅臺官方的鑒別方法有效杜絕分辨。打孔酒：包裝和瓶子都為真的情況下，還有一種做假的就是打孔酒，

主要是在瓶身一些不起眼的地方，用微型打孔機把瓶內的真酒抽出，而后注入假酒的做酒手段。打孔酒在瓶身會留下細小的針孔，可用手電等強光照射瓶身，仔細觀察判定是否打孔，重封口和打孔，是瓶身和包裝均為真的情況下，較為常見的做假手段。綜上所述，茅臺酒盒子真，酒瓶真，其酒不一定就為真酒，以上為個人拋磚引玉之淺見，意見相左之處望求同存異，可能有不夠全面的地方還望大家留言討論交流。

2、茅臺鎮(zhèn)茅臺酒是國宴酒，假茅臺酒也不少嗎？

假茅臺可比真茅臺多多了，經?？吹叫侣剤蟮酪粫@里查出了，一會那里查出了多少假茅臺。假茅臺真的是防不勝防啊，現在茅臺酒那么貴，這就給假茅臺創(chuàng)造出了巨大的利益空間。制作一瓶假茅臺成本幾十塊，賣出的利益太誘人了，導致制假販假從來無法斷絕，現在要想買到一瓶真茅臺，必須但具備高超的鑒別能力，否則有可能花了冤枉錢，還買不到真酒，可想而知，假茅臺有多恐怖。

經?？吹接泻芏嗳速I了茅臺酒，而且還是花了高價的，找人一鑒別卻是假酒，這也催生了一個新職業(yè)，茅臺酒鑒別師，聽過很多段子:據說某一經常喝茅臺酒的領導，突然有一次喝到了一瓶不一樣的茅臺酒，感覺和以前喝的茅臺口感不一樣，懷疑是假酒，找高人一鑒別，發(fā)現這次的酒卻是真茅臺。一些經常喝茅臺的人都能遇到假茅臺，更不用說我等了，

3、有人求我辦事送了幾瓶茅臺酒，但后來發(fā)現是假的，該怎么處理？

此等事你還好意思在網絡上來抱怨與求教？試想若你是假公濟私，以權謀私，你吃不了兜著走！若僅是朋友之間的私交而相互幫助，助人為樂，朋友出于感謝而拎幾瓶茅臺酒，以表謝意，事后你發(fā)現是假的，難不成你要你朋友換個真酒？俗話說，看破不說破。你朋友興許也是一名受害的消費者，若屬有意為之，那從你不婉拒禮品，與他買假貨送禮，只能說你倆均係狐朋狗友而已！，

4、實話實說，市場上真的有接近飛天茅臺酒質的酒嗎？為什么？

答案是肯定的，絕對有這樣的酒存在，從幾點來說。一、工藝上來說所謂的12987工藝不是茅臺酒廠獨有的，而是茅臺人民獨有的，我們都是按照這個工藝來生產酒，茅臺酒廠那么大，那么多車間，不是每一個車間每一個窖坑每一個釀酒師釀造出來的酒都是一個標準的，而外面的小酒廠或其它酒廠，同樣是按照這個工藝來操作，也難免不會出現比較優(yōu)級的酒的。

二、從原材料上來說本地糯高粱幾乎90都被茅臺酒廠壟斷了，不過還好是90%，說明還有10%左右的小紅糧是被其它外面的酒廠用來釀酒了，只是這個量特別小，威力不大，沒法和茅臺酒廠相比較而已，大曲，到目前為止，茅臺酒這么好其實很大一部分原因是和它的大曲息息相關的，因為大部分風味物質來自于大曲，這一點上外面的酒廠很難模仿，從一點上來說，確實很難模仿，但是我們說的酒質的接近，不是風格的接近。