母酒就是老酒啊

搜一下：茅臺母酒是什么意思？

貴州茅臺酒股份有限公司應(yīng)該是主要部分，中國貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司是技術(shù)開發(fā)的，也是一個重要部分，其它的是拓展的。貴州茅臺集團保健酒業(yè)有限公司,它的專營店不是太正宗

茅臺集團有生產(chǎn)茅臺酒和茅臺系列酒，茅臺酒檔次最高，其他酒也分高端低端

年份

這是個什么酒？茅臺貼牌？

15年的原漿？是用年份酒調(diào)的吧，15年的原漿酒誰能舍得賣，又有多少這樣的原漿呢，炒作原漿概念想要提高價格吧

摘要 茅臺酒，茅臺系列酒，茅臺集團酒三者有很大的區(qū)別，不管從品質(zhì)，口感，產(chǎn)地都有區(qū)別，茅臺集團的種類居多，但自身都有著不小的區(qū)別，所以價格上也有著明顯的區(qū)別。 貴州茅臺酒股份有限公司才是茅臺集團最核心的公司，不僅茅臺集團旗下品牌雜多，茅臺股份公司系列酒也多達十種以上。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-06 茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團酒到底有什么區(qū)別？ 茅臺酒，茅臺系列酒，茅臺集團酒三者有很大的區(qū)別，不管從品質(zhì)，口感，產(chǎn)地都有區(qū)別，茅臺集團的種類居多，但自身都有著不小的區(qū)別，所以價格上也有著明顯的區(qū)別。貴州茅臺酒股份有限公司才是茅臺集團最核心的公司，不僅茅臺集團旗下品牌雜多，茅臺股份公司系列酒也多達十種以上。 茅臺酒除了飛天和五星，還有紙珍、木珍、二套裝、四套裝、生肖紀(jì)念酒等衍生產(chǎn)品。都是不管是怎樣的包裝，只要是貴州茅臺酒，在商標(biāo)上的名稱只會是“貴州茅臺酒”五個字 。

眾所周知，貴州茅臺酒使用的商標(biāo)，除了“五星”牌（內(nèi)銷），還有一個以敦煌飛天形象為藍(lán)本設(shè)計的“飛天”牌（出口專用），為兩位婀娜多姿的仙女合捧一盞金杯，寓意飛向九天，酒香傳四海。 可能尚有人不知，“飛天”牌的所有人并不是貴州茅臺公司，而是貴州糧油食品進出口公司。 幾十年前，企業(yè)沒有出口權(quán)，所以產(chǎn)品出口使用進出口公司的商標(biāo)。 換句話說，貴州省出口的食品，可能都使用“飛天”一個商標(biāo)。 過去人們普遍認(rèn)為，出口產(chǎn)品質(zhì)量比內(nèi)銷產(chǎn)品質(zhì)量好。飛天茅臺比五星茅臺好。

茅臺酒，茅臺系列酒，茅臺集團酒三者有很大的區(qū)別，不管從品質(zhì)，口感，產(chǎn)地都有區(qū)別，茅臺集團的種類居多，但自身都有著不小的區(qū)別，所以價格上也有著明顯的區(qū)別。貴州茅臺酒股份有限公司才是茅臺集團最核心的公司，不僅茅臺集團旗下品牌雜多，茅臺股份公司系列酒也多達十種以上。除了核心“貴州茅臺酒”產(chǎn)品，醬香系列酒大概可以用“一曲三茅四醬”來概括。茅臺酒除了飛天和五星，還有紙珍、木珍、二套裝、四套裝、生肖紀(jì)念酒等衍生產(chǎn)品。都是不管是怎樣的包裝，只要是貴州茅臺酒，在商標(biāo)上的名稱只會是“貴州茅臺酒”五個字 。一曲指的是貴州大曲，其原名“紅梁窖酒”誕生于1963年，1976年才更名為“貴州大曲”。20世紀(jì)六十到九十年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年，由于產(chǎn)能限制，為保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲隱退市場。三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款，三者在茅臺酒誕生之前便已經(jīng)存在，并被稱為茅臺酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝，直到上個世紀(jì) 50 年代初，政府公私合營，把三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品，也屬于茅臺股份公司“133戰(zhàn)略”中的重要組成產(chǎn)品。仁酒從品質(zhì)上講，它秉承了醬香傳統(tǒng)工藝，它的定位是商務(wù)用酒。包裝也是精簡風(fēng)，口味上做了一定的處理，走的是淡雅柔順的風(fēng)格，很適合初接觸醬香酒的人，醬味淡是普遍的評價。

茅臺有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國以來，無數(shù)次重要大活動，茅臺酒都被當(dāng)作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標(biāo)志]茅臺酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”？ 茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時濮僚部落居住地，曾因馬桑樹滿山遍野，得名馬桑灣，后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草，他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬，慣稱茅臺，元朝之后才正式定名茅臺村。

中國一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱，可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。

茅臺酒，茅臺系列酒，茅臺集團酒三者有很大的區(qū)別，不管從品質(zhì)，口感，產(chǎn)地都有區(qū)別，茅臺集團的種類居多，但自身都有著不小的區(qū)別，所以價格上也有著明顯的區(qū)別。貴州茅臺酒股份有限公司才是茅臺集團最核心的公司，不僅茅臺集團旗下品牌雜多，茅臺股份公司系列酒也多達十種以上。除了核心“貴州茅臺酒”產(chǎn)品，醬香系列酒大概可以用“一曲三茅四醬”來概括。茅臺酒除了飛天和五星，還有紙珍、木珍、二套裝、四套裝、生肖紀(jì)念酒等衍生產(chǎn)品。都是不管是怎樣的包裝，只要是貴州茅臺酒，在商標(biāo)上的名稱只會是“貴州茅臺酒”五個字 。一曲指的是貴州大曲，其原名“紅梁窖酒”誕生于1963年，1976年才更名為“貴州大曲”。20世紀(jì)六十到九十年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年，由于產(chǎn)能限制，為保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲隱退市場。三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款，三者在茅臺酒誕生之前便已經(jīng)存在，并被稱為茅臺酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝，直到上個世紀(jì) 50 年代初，政府公私合營，把三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，漢醬酒于2011年5月正式面世。作為貴州茅臺酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品，也屬于茅臺股份公司“133戰(zhàn)略”中的重要組成產(chǎn)品。仁酒從品質(zhì)上講，它秉承了醬香傳統(tǒng)工藝，它的定位是商務(wù)用酒。包裝也是精簡風(fēng)，口味上做了一定的處理，走的是淡雅柔順的風(fēng)格，很適合初接觸醬香酒的人，醬味淡是普遍的評價。

很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念，比如古井貢的年份原漿，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不過這些年份的背后可能很多消費者都不知道有什么意思？是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而這個比例又有多少呢？今天小編就來說說茅臺的年份酒，談?wù)勝F州茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)。年份不年份，首先是個生產(chǎn)釀造工藝。茅臺酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，從原料的種植開始，到生產(chǎn)、儲存、勾兌、包裝，每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的有機標(biāo)準(zhǔn)來實行規(guī)范化管理，釀造過程中不會添加任何香氣、香味物質(zhì)，其香氣純屬自然香。茅臺的生產(chǎn)周期比較長，每年重陽開始投料，同一批原料要經(jīng)過一年，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經(jīng)過至少三年的存放，經(jīng)過精心勾兌，整個釀造過程耗時至少五年。所以普通的茅臺酒一出廠就可以說成是標(biāo)準(zhǔn)的5年年份酒了。參觀過茅臺的人都會發(fā)現(xiàn)，茅臺的酒庫比生產(chǎn)廠家要多，主要是因為茅臺酒需要長時間陳芳。茅臺一般儲存都是采用大陶壇，因為這種大陶壇的透氣性好，對茅臺發(fā)生一切反應(yīng)有很大的幫助，比如締合作用、氧化還原反應(yīng)、酯化反應(yīng)等，從而有效的排除了茅臺酒中暴辣、刺鼻的異味雜質(zhì)，讓茅臺不斷的老熟、醇化，變得柔和，香味成分愈加豐滿、幽雅。關(guān)于茅臺的年份酒，為什么茅臺沒有5年年份？茅臺酒的工藝還有一個非常重要的方面--“精心勾兌”，它是建立在豐厚的老酒積存基礎(chǔ)上的。優(yōu)質(zhì)的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過制作“調(diào)味酒”來保持其白酒的質(zhì)量和風(fēng)格，茅臺酒與其他白酒不同的是，它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒，它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來完成，屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。這樣才能保持茅臺酒純天然的特點，便有了“醬香突出、幽雅細(xì)膩”的獨特風(fēng)格，所以長時間存放之后的茅臺酒越陳越香?？墒敲┡_是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺酒的生產(chǎn)作坊時代，人們就堅持儲存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺酒只占據(jù)五年前生產(chǎn)酒的75%左右，剩下25%用作勾兌酒，便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺年份酒的物質(zhì)資源保證。15年、30年、50年、80年到底意味著什么？就酒齡劃分上來說，人們可能會認(rèn)為15年的茅臺年份酒，就應(yīng)是陳放時間為15年的茅臺酒灌裝的，推算下來，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應(yīng)該是這樣的。這種想法合理，但這不符合茅臺的生產(chǎn)規(guī)律。因為香型、輪次、儲存容器和儲存環(huán)境條件不同的年齡酒，品質(zhì)也會不同。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，如果沒有經(jīng)過勾兌和嚴(yán)格的處理，香味組合成分會失調(diào)，不好喝。具體到茅臺酒來說，茅臺酒需要多輪次發(fā)酵、長時間儲存，標(biāo)準(zhǔn)體系復(fù)雜，每一輪次都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，基酒樣本寬泛。所以茅臺酒的勾兌是一個復(fù)雜的、動態(tài)的過程。想要勾兌出色、香、味俱佳，口感風(fēng)格相對來說比較恒定的茅臺酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都以該年份的老酒為基酒，再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進行勾兌，最讓它符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因為參與勾兌的酒樣不同，物質(zhì)組成也會有所變化。為了保證口感質(zhì)量統(tǒng)一，茅臺特別制定了實物標(biāo)準(zhǔn)，確保各個批次酒的質(zhì)量統(tǒng)一。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風(fēng)格。讓經(jīng)常喝陳年茅臺酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺酒，讓他們感受到因為茅臺年份的不同，品質(zhì)也有所不同，不過這價格也會不同，確實物有所值。

貴州茅臺醬香酒，準(zhǔn)確的劃分，為四大系列：貴州茅臺酒。貴州茅臺系列酒。貴州茅臺集團酒。貴州茅臺鎮(zhèn)酒。一、貴州茅臺酒。 茅臺酒專指“貴州茅臺酒”，為貴州茅臺酒股份有限公司出品。貴州茅臺酒只有兩個商標(biāo)，飛天茅臺和五星茅臺。作為國酒，解放初期和北京紅星二鍋頭酒一樣，賦予“五星”商標(biāo)符號，以示身份區(qū)別。后來作為國家出口物資，“五星標(biāo)志”被一些資本主義國家詬病，就以敦煌壁畫飛天仙女的形象，另行設(shè)計個“飛天”商標(biāo)，專供出口使用。貴州茅臺酒一直有著濃郁的時代背景，70年發(fā)展到目前狀態(tài)，從商業(yè)角度評價，已經(jīng)脫離了商品屬性，有了奇特的奢侈品現(xiàn)象，喝酒的買不起，買酒的喝不起。從社會角度評價，一國政府持續(xù)扶持70年，卻把喝的酒做成了資本工具，引得人們?nèi)コ醋鳎瑢嵲谑枪钾?fù)了國家的期望。因為酒是用來喝的，房子是用來住的。貴州茅臺酒這幾年想著更多掙錢，突破嚴(yán)守幾十年的產(chǎn)品防線，增加了“紀(jì)念酒”品種，有生肖酒，年份酒。二、貴州茅臺系列酒。 貴州茅臺有兩大利益集團組成。貴州茅臺酒股份有限公司為了擴大自身的利益，在貴州茅臺酒產(chǎn)能本來飽和情況下，通過產(chǎn)能外延方式，增加了系列酒的生產(chǎn)。所以，盡管也是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品，但在產(chǎn)品管理上跟茅臺酒不一碼事，質(zhì)量有顯著差別。這類產(chǎn)品包括：茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒和貴州大曲等。三，貴州茅臺集團酒。作為貴州茅臺第二大利益集團，貴州茅臺集團在白酒市場表現(xiàn)最為活躍，前端曾有確切證據(jù)證實有莆田資本進入。所以，成分極其復(fù)雜，除了涵蓋房地產(chǎn)、旅游、文化眾多領(lǐng)域，白酒板塊品種最多，都是“茅臺集團”系列。所有落款茅臺集團的，所有假冒搭船的，都和集團密不可分。四、貴州茅臺鎮(zhèn)酒。茅臺鎮(zhèn)酒的生產(chǎn)廠家，登記在冊就有近千家，之外更多，數(shù)不清，產(chǎn)量也大到驚人，是茅臺酒的多少倍。打著廠家名頭的銷售商家兩千多個，銷售個體更是多到數(shù)不清。茅臺鎮(zhèn)本來是個文化相當(dāng)閉塞的小村鎮(zhèn)，因為建國70年的紅色焦點原因，使其成長為現(xiàn)代奢侈品生產(chǎn)重地。由于我國的農(nóng)業(yè)利民政策，個體經(jīng)濟跟隨國有企業(yè)發(fā)展了起來。但是文化觀念仍有滯后現(xiàn)象，帶來了白酒的生產(chǎn)和銷售濃郁的小農(nóng)經(jīng)濟狀態(tài)。無序競爭，參雜使假，招搖撞騙，成了好酒賣不出，賴酒賣得快局面，一團渾水，誰來誰掉坑。 所以，真正的好酒在鎮(zhèn)酒里，上當(dāng)受騙也都在鎮(zhèn)酒里。因此引得無數(shù)喝酒人前赴后繼，掉坑沒辦法，還要買，只因為里面確有美酒。大家都抱著淘寶撿漏心態(tài)買鎮(zhèn)酒，因而造成鎮(zhèn)酒的交易繁榮，很多賣酒人發(fā)了大財。昨天還有鎮(zhèn)上朋友給我說，他們都嫌奔馳寶馬是爛車了，暴發(fā)戶心態(tài)一覽無余。