借：原材料-XXX 貸：銀行存款/現(xiàn)金原材料即原料和材料。原料(raw material)一般指來自礦業(yè)和農業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)的產品;材料(processed material)一般指經過一些加工的原料。原材料是指企業(yè)在生產過程中經加工改變其形態(tài)或性質并構成產品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、燃料、修理備用件、包裝材料、外購半成品等。原材料是企業(yè)存貨的重要組成部分，其品種、規(guī)格較多，為加強對原材料的管理和核算，需要對其進行科學的分類。原材料的主要賬務處理。(一)企業(yè)購入并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記"材料采購"或"在途物資"科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記"材料成本差異"科目。(二)自制并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記"生產成本"科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記"材料成本差異"科目。委托外單位加工完成并已驗收入庫的材料，按計劃成本或實際成本，借記本科目，按實際成本，貸記"委托加工物資"科目，按計劃成本與實際成本的差異，借記或貸記"材料成本差異"科目。(三)生產經營領用材料，借記"生產成本"、"制造費用"、"銷售費用"、"管理費用"等科目，貸記本科目。出售材料結轉成本，借記"其他業(yè)務成本"科目，貸記本科目。發(fā)出委托外單位加工的材料，借記"委托加工物資"科目，貸記本科目。采用計劃成本進行材料日常核算的，發(fā)出材料還應結轉材料成本差異，將發(fā)出材料的計劃成本調整為實際成本。采用實際成本進行材料日常核算的，發(fā)出材料的實際成本，可以采用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定。四、本科目期末借方余額，反映企業(yè)庫存材料的計劃成本或實際成本。

黃米面是黃米磨成的面粉做的。黃米面，也稱糕面，是黍子去皮后成為黃米，再磨成的面粉，黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟后很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做一種傳統(tǒng)的糕。黍子，單子葉禾本科植物，生長在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民間稱為“黍子”、“黍谷”。黃米面的保存方法有：一、將黃米面分裝入小口袋內，放入冰箱里冷凍24小時，處理后的米面都不容易生蟲。二、在裝黃米面的袋中放一杯高度白酒，將袋口扎緊，可以防蟲。三、將少量花椒、大蒜、生姜或海帶放入黃米面袋中，也能防蟲，一般花椒的效果最為明顯。四、放在陰涼通風的環(huán)境中存放。常溫保存黃米面時，需要避免高溫環(huán)境。

糧食企業(yè)收購小麥應計入會計科目“庫存商品”。商品流通企業(yè)企業(yè)如何建賬　　商品流通企業(yè)是指從事商品流通（買賣）的獨立核算企業(yè)。主要包括：商業(yè)、供銷合作社、糧食、外貿、物資供銷、圖書發(fā)行等企業(yè)。如商場、大中小型超市、糧店等等。因商品流通企業(yè)的經濟活動主要是流通領域中的購銷存活動，所以這類企業(yè)的核算主要側重于采購成本和銷售成本的核算及商品流通費用的核算。該類企業(yè)賬簿的建立主要也是三個方面。　　一、現(xiàn)金日記賬及銀行存款日記賬商品流通企業(yè)的現(xiàn)金日記賬及銀行存款日記賬的建立方式與工業(yè)企業(yè)是相同的。.　　二、總分類賬簿商品流通企業(yè)的總分類賬除了要設置我們講到的工業(yè)企業(yè)日?？偡诸愘~簿之外，還要設置商品采購、庫存商品、商品進銷差價這三個商品流通企業(yè)必須使用的總賬賬簿。如果經常委托他人代銷商品或為他人代銷商品，還需設置委托代銷商品、代銷商品款、受托代銷商品賬簿。另外因商品流通企業(yè)的收入、成本和稅金與工業(yè)企業(yè)略有不同，所以還應將工業(yè)企業(yè)的產品銷售收入改為“商品銷售收入”，把產品銷售成本改為“商品銷售成本”，把產品銷售稅金及附加改為“商品銷售稅金及附加”，把產品銷售費用改為“經營費用”。另外可根據(jù)企業(yè)業(yè)務量大小和業(yè)務需要增刪需設置的總賬賬簿?！　∪?、明細分類賬的設置根據(jù)增設的總賬賬簿，我們還應增設相關明細賬簿，如商品采購明細賬，反映購進商品的進價成本及入庫商品的實際成本，商品采購明細賬可按客戶名稱設置；庫存商品明細賬，反映商品的收發(fā)結存情況，可按商品的種類、名稱、規(guī)格和存放地點設置，要求采用數(shù)量金額核算法。在按實際成本計算已銷商品成本時，庫存商品的發(fā)出可按個別計價法（分批實際成本計價）、加權平均法、移動加權平均法、先進先出法、后進先出法、進銷差價法和毛利法。如果企業(yè)是商品零售企業(yè)，還需設置“商品進銷差價”明細賬，該賬戶因是“庫存商品”的調整賬戶，所以它的明細賬的設置口徑應與“庫存商品”明細賬一致。“經營費用”作為反映商品流轉整個經營環(huán)節(jié)所發(fā)生的各種費用，應按費用的種類，如運輸費、裝卸費、整理費、廣告費等分類反映?！　　吧唐蜂N售收入”、“商品銷售成本”明細賬可以按商品的種類、名稱、規(guī)格或不同的銷售部門設置。商品流通企業(yè)明細賬的設置，除了上述明細賬外，其余與工業(yè)企業(yè)明細賬的設置相同。　　四、其他問題因商品流通企業(yè)存在有較之服務業(yè)不同的成本計算問題，所以為了便于成本計算需要外購或自制許多計算用表格，所以在建賬時也要有所準備；否則到月末結賬時會手忙腳亂。如已銷商品進銷差價計算表、商品盤存匯總表、毛利率計算表等