醬香酒儲(chǔ)存久了酒精照樣會(huì)揮發(fā)掉。

無(wú)論是白酒，還是白開(kāi)水，在杯子里隨著室溫和時(shí)間的變化都會(huì)揮發(fā)掉的。揮發(fā)，一般指液體成分在沒(méi)有達(dá)到沸點(diǎn)的情況下成為氣體分子逸出液面；大多數(shù)溶液存在揮發(fā)現(xiàn)象，因?yàn)樗鼈兊姆肿娱g的吸引力相對(duì)較小，并且在做著永不停息的無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)。

酒精都會(huì)揮發(fā)的

推薦你一款酒，薏米閩酒，薏米釀造，新品，這酒不會(huì)有摻，或假酒

白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味就越香。但如果密封效果不好，酒精是會(huì)有所揮發(fā)的。那白酒應(yīng)該如何保存呢？一、防止于通風(fēng)陰涼處，但切記不可放置在潮濕的地方。開(kāi)封了的白酒可以用保鮮膜封好瓶口后放置于冰箱中冷藏。二、將白酒用專用的酒壇存放。將白酒裝入酒壇密封好，這樣子的白酒會(huì)越放越香。三、放在酒窖里儲(chǔ)存。有條件的可以將酒壇的酒放入酒窖儲(chǔ)存，最好的百米以下的深酒窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。這樣儲(chǔ)存的白酒品質(zhì)更加的好，而且越放酒香越濃。不管是哪種儲(chǔ)存方式，一定要封好口。如果是外面買的酒瓶，可以在瓶口處多加一層保鮮膜。如果不嫌麻煩的可以用蠟封口。根據(jù)白酒的品類確定白酒的存放時(shí)間，清香型的白酒在家存放的話建議不要超過(guò)三年，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)苦。醬香型和濃香型的白酒可以適當(dāng)存放的時(shí)間長(zhǎng)一些。

揮發(fā)是分子從液面逸出，會(huì)一直持續(xù)到這個(gè)隔離空間達(dá)到飽和蒸汽壓。當(dāng)達(dá)到飽和蒸汽壓的時(shí)候并不是停止了揮發(fā)，而是動(dòng)態(tài)平衡了。一方面，分子繼續(xù)逸出液面，一方面，液面也捕捉分子。兩方面的速度一樣了就達(dá)到了平衡。 分子由于有內(nèi)能，所以會(huì)不斷地運(yùn)動(dòng)，這些運(yùn)動(dòng)使得他們有機(jī)會(huì)逃逸出液面。所以只要分子不停止運(yùn)動(dòng)，揮發(fā)就不會(huì)停止。

不會(huì)跑！別人搞走了，要不就是你記錯(cuò)地方了

不會(huì)吧！~怎么可能會(huì)跑~~~~~樓主還是想想現(xiàn)實(shí)中的人為因素吧！~別想多了

那時(shí)不可能的事，酒可以蒸發(fā)掉了，但酒瓶也在啊

只要酒瓶不漏,應(yīng)該不會(huì)跑吧

不會(huì)！

你不可能是刻舟求劍吧

總酯是白酒產(chǎn)品中所有酯類芳香物的總和，也是形成白酒香氣的具有特別重要作用的一種香味成分。不同香型的白酒中各種酯類的量比關(guān)系各不相同?？傰ズ康亩嗌倥c酒的品質(zhì)高低有關(guān)，若含量太低，則酒味較淡?？偹崾侵赴拙浦泻械挠袡C(jī)酸，其絕大部分為揮發(fā)酸，總酸具有香氣，是白酒中的呈香、呈味物質(zhì)，起到調(diào)味作用。己酸乙酯是濃香型白酒的主體香氣成分，其含量高低影響白酒的風(fēng)格。優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的特點(diǎn)是己酸乙酯香氣突出，而且口味純正，綿甜干凈。

酒精是氣體壓成的水狀 是屬于揮發(fā)性物品 弄到皮膚上是把自己局部的體溫 隨著酒精一起蒸發(fā)所致的冷 是體溫在短時(shí)間下降的反應(yīng) 刺激神經(jīng) 通向大腦 感覺(jué)沾到皮膚的那一塊會(huì)涼

酒精是液體,只要是液體,就會(huì)蒸發(fā),包括液體金屬汞. 蒸發(fā)在物理學(xué)上是汽化的一種,屬于吸熱反映,酒精蒸發(fā)需要熱量,從人體吸收,人體的熱量被吸收,自然會(huì)覺(jué)得冷(冬天洗澡時(shí)人身上的水變成水蒸汽也會(huì)讓人覺(jué)得冷,這是同一個(gè)道理)

醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來(lái)提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來(lái)還是有些辛辣，風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過(guò)存放能夠改善新酒的風(fēng)味，但至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無(wú)色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會(huì)有焦糊味，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。