大家喝了這么多年的酒，不知道有沒有發(fā)現(xiàn)，自己喝的酒都是那幾個品種，也沒有什么變化，這是因為所在地域的不同，導致喝的酒也不同，像咱們這個地方一般都是喝北方酒，比較有多，那么今天呢，小編就為大家?guī)硪黄嘘P于鄭師酒怎么樣的文章，大家聽說過鄭師酒嗎，其實在小編沒接觸之前，小編也不知道鄭師酒是什么酒。那下面就跟隨小編的腳步，大家去一起，探索一下鄭師酒的好壞，為日后品嘗她做一個準備，也可以在親戚朋友面前談論一下他。

　　貴州天地人和酒業(yè)有限公司，是貴州紅四渡酒業(yè)集團下設銷售子公司，設在貴州政治、經(jīng)濟、文化中心的貴陽，主要負責集團旗下醉卿、鄭酒師的全國總運營。我們的釀酒基地貴州紅四渡酒業(yè)集團有限責任公司位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香白酒工業(yè)園區(qū)，占地三萬多平方米；年生產(chǎn)醬香白酒4000噸，全機械自動化生產(chǎn)包裝。酒廠因紅軍長征“四渡赤水”而得名，也隨之而聞名。紅四渡酒業(yè)集團于1986年建廠，建廠初就以生產(chǎn)與“國酒茅臺”同根同源的醬香白酒為主業(yè)。產(chǎn)品采用本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按照與“國酒茅臺”一脈相承的釀造工藝，通過長期貯存，精心勾兌而成，具有“醬香突出、甘香醇和、柔綿凈爽、回味悠長，空杯留香”的特點。經(jīng)相關單位組織專家鑒評“醬香白酒富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素及人體心需的微量元素，飲后不傷肝、不上頭長期適量飲用有益健康”，且已獲得廣大消費者的認同。主要產(chǎn)品“醉卿””滿堂香”“紅四渡”系列酒暢銷省內(nèi)外，并為省內(nèi)外多家知名白酒企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)基酒、調(diào)味酒；貼牌生產(chǎn)成品酒；也為各行業(yè)包裝生產(chǎn)“行業(yè)定制酒”。

　　隨著消費者對醬香白酒的認知度及市場消費份額的擴大。本著“我發(fā)展、您發(fā)財、互利共贏”的準則，貴州紅四渡酒業(yè)集團以多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，積累培養(yǎng)了一批技術嫻熟的工人和酒師，沉淀了豐厚的文化底蘊。貴州天地人和酒業(yè)有限公司秉承傳統(tǒng)的誠信，憑著多年來積存信譽，誠招全國各級經(jīng)銷商及合作伙伴。以確保經(jīng)銷商及合作伙伴的利益為原則。期待與您建立一種互利的合作關系。促進我廠發(fā)展壯大。

　　醬香型白酒

　　第一醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

　　第二易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。

　　第三醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。

　　第四醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

　　第五醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　第六醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

　　第七槳香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。

　　第八醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降.

　　由此可見，鄭師酒也是一種十分有地方特色的酒類。他也十分符合現(xiàn)代人的消費標準和地方的文化特色，以及現(xiàn)代人的。飲酒方式。那么小編建議大家，如果。在閑暇之余可以從網(wǎng)上或者渠道中。買兩瓶鄭師酒嘗一嘗，或許會有不一樣的效果，或者或許也會給自己帶來不一樣的驚喜哦，因為。酒這個東西真的能調(diào)節(jié)氣氛，每當自己失落時，小酌一杯。也可以使自己精神煥發(fā)，斗志昂揚。