白酒是中國(guó)最為知名的烈性酒,不過我國(guó)99%的白酒都是內(nèi)銷,只要不到1%的白酒進(jìn)入了國(guó)際商場(chǎng),各大酒企也一直嘗試進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),不過結(jié)果都不如人意,那么在中國(guó)大受歡迎的白酒為什么在外國(guó)就沒人愛了呢?這個(gè)問題值得深究。
一、為什么作為中國(guó)名酒的白酒在國(guó)外卻不受歡迎?
白酒之所以不受歡迎,其原因之一是度數(shù)太高,這一點(diǎn)在我國(guó)附近的國(guó)家感受最為明顯,比如受漢文化影響深遠(yuǎn)的韓國(guó)和日本,他們就不喜歡度數(shù)太高的白酒,韓國(guó)人最喜歡的是燒酒,日本人最喜歡的是清酒,這些酒的酒精度數(shù)基本都不超過20度,從這就能看出口味的區(qū)別。
那么俄羅斯等國(guó)家還有高度數(shù)的伏特加和白蘭地之類的烈性酒,為什么他們也不喜歡白酒呢?從外國(guó)人的反應(yīng)來看,是白酒的口味太過濃郁的緣故,伏特加基本是以薯類為原料,經(jīng)過蒸餾后再用活性炭除去味道,基本就是純酒精了,除了烈基本就沒什么口味可言了,而白蘭地是以葡萄為原料制作的,可謂也較為簡(jiǎn)單,從這點(diǎn)來看外國(guó)人似乎喜歡口味更為單純的烈性酒。
二、那么外國(guó)人喜不喜歡喝中國(guó)的白酒呢?
對(duì)于白酒的口感,一直以來都是兩極分化比較嚴(yán)重,就算是我們國(guó)人,也有非常喜歡白酒的跟不喜歡白酒的。外國(guó)人也一樣,很多的外國(guó)人來到中國(guó),都經(jīng)歷過跟中國(guó)的友人一醉方休的經(jīng)歷,而且對(duì)于白酒一開始不喜歡,后來慢慢的喜歡上。但是對(duì)于那些一開始就沒有喝過中國(guó)白酒的外國(guó)人,對(duì)于白酒的口感是真的不太喜歡的。雖然這個(gè)現(xiàn)象對(duì)于白酒市場(chǎng)的海外開拓是有點(diǎn)不利的,但是對(duì)于中國(guó)的白酒企業(yè)來說,這些都不算是什么問題,縱觀現(xiàn)在市場(chǎng)上我們常見到的外國(guó)烈酒,比如說龍舌蘭,它的口感也是非常的烈,但是它現(xiàn)在也漸漸的深受各國(guó)消費(fèi)者的喜愛,所以,作為在中國(guó)發(fā)展了好幾千年的美酒瓊釀,我們也非常的有信息,將我們的白酒推向全球。
還有一點(diǎn),外國(guó)人喜歡喝雞尾酒,雞尾酒是將幾種不同的酒類混合而成的,調(diào)酒在他們看來是一門藝術(shù),本二伏特加和白蘭地這種味道單純的烈性酒很適合作為雞尾酒的基酒,而白酒這種香味濃郁的烈性酒很難與其他酒類調(diào)和,所以雞尾酒中也沒有白酒的位置,這就導(dǎo)致了白酒在國(guó)外無用武之地。
來源:網(wǎng)絡(luò)