許多人在夏天的時(shí)候人們總是喜歡喝一點(diǎn)冰鎮(zhèn)的飲料也解暑降溫，除了白酒我們是正常喝的，像啤酒和可樂、雪碧大多數(shù)快餐店里都能看到在夏天的時(shí)候可以在可樂和雪碧里面加一點(diǎn)冰塊，口感還是很不錯(cuò)的。還有的人喜歡喝洋酒，洋酒里面也偶爾放點(diǎn)冰塊也是人們最喜歡的一種方式了。

　　白酒為什么不能加冰

　　1.中國的白酒種類繁多，在蒸餾問世前，主要是發(fā)酵釀制發(fā)，所的酒水中除了含有乙醇之外有其他醇類物質(zhì)，包括會對人體造成影響的甲醇和甲醛，而且甲醇和甲醛酒是飲酒醉后會引發(fā)頭疼、乏力、惡心、嘔吐、嗓子痛、眼睛痛、心肌等不良反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　2.在醬香型這款酒類經(jīng)過高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒繁瑣工藝的蒸餾酒，加冰飲用雖然不會出現(xiàn)上面的問題，但是因?yàn)楸鶋K的稀釋作用和對味覺的麻痹，破壞掉人體對酒精醉舒適的接受度，反而無法品味到醬香白酒獨(dú)特風(fēng)味的魅力。

　　3.為了顏值和養(yǎng)生

　　同時(shí)，因?yàn)榘拙剖羌兗Z固態(tài)發(fā)酵，酒中含有高級不飽和脂肪酸，他們只榮譽(yù)靜靜，一旦降溫或者加冰稀釋，溶解度降低，這些不飽和脂肪酸就會稀出來，導(dǎo)致酒體變?yōu)闇啙?，簡直?yán)重影響白酒的顏值。

　　白酒不能加冰的原因

　　大多數(shù)人認(rèn)為，飲用加冰或冰鎮(zhèn)的白酒對身體是有害的，一般來說，冰凍的白酒比身體溫度會低10度作用，長期飲用會導(dǎo)致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝的時(shí)候不宜加冰。事實(shí)上，無論加冰還是加熱，都是大家在日常生活中的習(xí)慣喝法。在絕大多數(shù)的品鑒中，無論是白酒還是威士忌都是采用純飲來判斷酒質(zhì)的優(yōu)良。

　　總結(jié)：很多人在喝白酒的時(shí)候都是偶爾加一點(diǎn)冰塊兒的。這樣的話就會使得井水變得更好喝，但其實(shí)不是這樣的，白酒是需要加熱一點(diǎn)的，而不是冰鎮(zhèn)的，如果加入冰塊的話，就最好是不要去喝的，否則的話就會對自己的身體傷害非常大，最重要的就是在應(yīng)用過程中，都會有感覺到味道發(fā)生了一些變化。所以通過上面的介紹小便還是不認(rèn)為，白酒可以加冰塊飲用的。然而小編認(rèn)為在古代，人們喝酒的時(shí)候大多數(shù)都是怕酒，燙熱了才喝的，根本不是加冰塊來飲用的。