提到加拿大，大家首先想到的是加拿大的冰酒，但其實加拿大的紅酒也很有名，今天小編就帶大家了解加拿大葡萄酒產區(qū)和加拿大葡萄酒法律規(guī)定等相關內容，希望能幫助大家更好的了解到加拿大葡萄酒。
加拿大葡萄酒產區(qū)有哪些？
一、安大略產區(qū)(Ontario)
安大略冰酒之所以身價高貴，還跟它屢次在各種國際大賽中贏得最高獎項有絕大關系。從因內斯基林酒廠1989年生產的維達爾冰酒，在1991年波爾多國際葡萄酒博覽會贏得最高大獎起，安大略冰酒就成就了她酒中極品的美名，各國的收藏家也對她競相追逐。
加拿大安大略省的尼亞加拉(Niagara)半島是冰酒的最佳產地之一。尼亞拉加湖邊小鎮(zhèn)的葡萄美酒更是甜美香醇。不過，現(xiàn)在僅安大略就有超過45家的葡萄酒廠生產冰酒，1999年的冰酒產量就超過30萬升，現(xiàn)在當然更多了。安大略省的葡萄酒產量佔了全加拿大葡萄酒的80%。
二、魁北克省產區(qū)(Quebec，簡稱魁省)
魁北克省占加拿大國土總面積的五分之一。加拿大的魁北克地區(qū)具有氣候寒冷,且持續(xù)時間長的特點，具備了生產冰酒的自然條件?？笨司陀幸粋€專門從事冰酒工藝研究的單位，對冰酒的生產和飲用不斷地提出新的實驗依據和探討。生產出了大名鼎鼎的冰酒。
魁北克省內的陸奧肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的主要產區(qū)。
三、新斯科舍省(NovaScotia)
新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一,是加拿大著名的蘋果產區(qū)之一。沿海盛產大龍蝦、鱈魚和扇貝類海鮮，是加拿大最大的漁業(yè)基地之一。新斯科舍省內拜爾河邊BearRiver與比弗河邊BeaverRiver以及溫莎windsor是葡萄種植與生產的地點，Sissiboo河邊也開始種植一些年幼的葡萄樹。
四、英屬哥倫比亞(BritishColumbia，簡稱BC省)
該省位處加國西岸，是加拿大第三大省。卑詩省的歐肯那根（OkanaganValley）是加拿大葡萄酒的主要產區(qū)之一。
加拿大除了生產普通冰酒外，加拿大還生產少量起泡冰酒、紅冰酒等特殊冰酒品種。
加拿大都有哪些葡萄品種？
加拿大種植以原生耐寒冷的歐美雜交種為主，例如紅葡萄品種黑巴可（BlackBaco）與馬雷夏爾.弗什（Marechal-Foch）；與白葡萄白賽瓦SeyvalBlanc與維代爾（Vidal），近年來加國當地酒農逐漸開始種植來自歐洲種葡萄，比如霞多麗、雷司令、黑皮諾、赤霞珠、品麗珠等等。
加拿大葡萄酒如何分級？
加拿大葡萄酒釀造業(yè)者在1988年制訂了VQA(VintnersQualityAlliance)優(yōu)質葡萄酒釀造聯(lián)盟，將加拿大產區(qū)分成以下四區(qū):安大略省Ontario、英屬哥倫比亞BritishColumbia、魁北克省Quebec與新斯科舍NovaScotia，用來保障葡萄原產地葡萄酒地名的使用方式，明確地規(guī)范出以上四區(qū)的地理范圍。
VQA—加拿大酒商質量聯(lián)盟（VintnersQualityAlliance），它是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統(tǒng)，消費者由此可判定該葡萄酒來自加拿大。安大略省于1988年開始執(zhí)行VQA標準，而英屬哥倫比亞省于1990年開始。
從2000年起，VQA才從自愿標準進化為一個強制的法律法規(guī)體系
。
VQA是一個獨立的聯(lián)盟，獨立行使職能，不受任何政府部門的干預，下面有葡萄酒廠、葡萄種植者、酒類管理部門以及學術、餐飲和研究機構。對于葡萄酒的產地和品種，VQA有嚴格的法律規(guī)定：
1、葡萄酒必須采用經典歐洲葡萄品種釀造，如霞多麗、灰比諾或雷司令，或者優(yōu)良雜交品種。
2、酒標上如注明葡萄名稱酒中必須至少含有85%該品種。
3、所有葡萄品種在收獲時必須達到一個規(guī)定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄園命名的酒或酒莊裝瓶的酒，都有不同的糖度規(guī)定。
4、酒莊裝瓶的葡萄酒必須是100%由葡萄栽培區(qū)酒廠擁有或控制的葡萄釀造。
5、如果使用葡萄園名稱，葡萄園地點必須在法定產區(qū)內，且所有葡萄必須來自該葡萄園。
6、葡萄酒還必須由獨立的專家小組進行品評，只有達到標準的才能評為VQA級別，允許在瓶上印制VQA標志。此外，經過VQA品評小組認定，質量特別優(yōu)秀的葡萄酒還可獲得VQA金質獎章。
值得一提的是，該國允許酒商使用外國的葡萄汁進行釀酒，酒標標注“加拿大窖藏”。其中，英屬哥倫比亞省釀酒所允許使用的進口葡萄汁含量可達100%，而安大略省則要求進口葡萄汁的含量至多不能超過70%。
以上就是加拿大葡萄酒的相關內容，相信大家通過本文能更好的了解加拿大葡萄酒，在選購時也要注意上述分級，幫助到大家挑選到稱心如意的葡萄酒。