在我們平日的生活當(dāng)中，對于老百姓來說，喝的最多的酒就是啤酒或者是白酒，但是對于很多的上班族或者是領(lǐng)導(dǎo)階層的人來說，喝的最多的就是葡萄酒或者是紅酒。尤其是對于一些女性如果說每天適當(dāng)飲用葡萄酒的話，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還有助于身體消化。那么你知道干紅葡萄酒在開瓶之后的保質(zhì)期是多久呢？接下來就讓小編來給大家介紹一下吧。

　　葡萄酒開瓶后，酒會被氧化。對于已開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶內(nèi)氣體后再貯存。瓶內(nèi)酒剩得越多，相對保存期限越長，如果剩下不到半瓶，最好兩三天內(nèi)喝完，開瓶后的酒存期最好不超過一周。她還介紹，其實(shí)葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。雖然，大多干紅葡萄酒的保質(zhì)期都是10年，但一般“適飲期”在3至5年。
　　開瓶后：塞上酒塞，置于涼爽陰暗處。
　　單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒，開瓶后可保存更長時(shí)間。所以，像黑皮諾PinotNoir這樣一些酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時(shí)間一般不可能和深紅色的小西拉PetiteSirah一樣長，不過某些紅葡萄酒在開瓶一天后甚至風(fēng)味更佳。一般可以將開瓶后的紅葡萄酒保存在冷卻器Chiller中或是涼爽陰暗處，如果沒有冷卻器則可講葡萄酒置于冰箱中，總之最好不要置于室溫21°C下。
　　干紅葡萄酒存放時(shí)間是多長
　　一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)(白葡萄酒為2天)。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時(shí)候才有最佳的表現(xiàn)。
　　第2天時(shí)，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時(shí)，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
　　有人說酒的保質(zhì)期一般有3年、5年，也有很多進(jìn)口葡萄酒都會標(biāo)上10年的保質(zhì)期。這是因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，也考慮到我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣才這樣標(biāo)注的。
　　葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個(gè)很快的發(fā)展期，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當(dāng)會加速衰老。葡萄酒在成熟期時(shí)的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價(jià)最貴。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。
　　經(jīng)過小編給大家的介紹之后，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)非常清楚，干紅葡萄酒在開瓶之后的保質(zhì)期是多長時(shí)間。通常情況下有很多干紅葡萄酒的保質(zhì)期，雖然說是10年的時(shí)間，但是適合飲用是在3~5年。所以說大家應(yīng)該在適合飲用的時(shí)間之內(nèi)，將這一瓶干紅葡萄酒喝完。如果說超過了這個(gè)時(shí)間飲用的話，關(guān)于葡萄酒的口感就會降低很多。