冬天的時候很多人喜歡喝一點白酒，并且同時配以牛羊肉同食，那這樣的搭配合適嗎？其實飲食搭配還是很有講究的，今天小編就和大家聊聊羊肉和白酒是否能一起吃。趕緊來看看吧。

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　　羊肉和白酒能一起吃嗎？

　　羊肉和白酒可以一起吃，但不能多吃。

　　白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，而羊肉味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分，兩者在成分上并不相克，可以搭配同食。但由于白酒的酒精度數高，羊肉蛋白質豐富，兩者一起吃時，不能吃多，否則會引發(fā)身體各種不適，建議適量同食為宜。

　　羊肉和白酒吃有什么危害？

　　1、酒精中毒

　　根據不同的釀造工藝，白酒經蒸餾調配后的酒精濃度一般為35度至68度之間，是屬于高級別酒精度數的酒品飲料，而且喝下白酒的5分鐘之后，酒精就會在血液中流動，這個時候一旦過度飲酒，很容易引起酒精中毒，若是出現酒精中毒的現象，輕則昏昏欲睡，重則失去生命。

　　2、傷肝傷胃

　　酒精的代謝源自于肝臟，若是過度飲酒，最直接傷害身體器官就是肝臟，其次就是胃，很多人因為常年喝白酒，導致出現酒精肝、胃出血等病癥。

　　3、誘發(fā)其他病癥

　　身體本身有隱疾的人，要是喝多了白酒，會刺激身體隱情，導致舊病復發(fā)，像是蕁麻疹、痛風等病癥。

　　4、尿頻、腹脹不消化

　　羊肉蛋白質含量高，本身吃了飽腹感就比較強，再加上白酒又都是水為主，喝多了不僅容易尿頻、還會有腹脹不消化的困擾。

　　羊肉和白酒吃多少合適？

　　1、羊肉食用量：不超過150克。

　　2、白酒食用量：不超過50ml。吃羊肉的時候適量喝些白酒不但可以開胃助消化，還能促進血液循環(huán)，起到御寒的好處，但要是吃多了則會有上述不良后果，因此建議大家適量食用白酒，參考上述食用量。

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　　吃羊肉喝什么酒最好？

　　黃酒。黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的一種酒精飲料，其酒精度數不算高，僅為15度左右，而且酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素，在烹調羊肉的時候加點黃酒，不僅能去除羊肉的腥膻味，還能通過黃酒中的氨基酸與調味品中的糖結合成有誘人香味的芳香醛，使羊肉更為醇香可口。另外在吃羊肉的同食，小酌兩口黃酒，還能開胃助消化、去膩驅寒，更適合秋冬季節(jié)進補防寒食用。

　　總結本文內容，羊肉和白酒搭配其實不太有利于身體健康，大家以后如果要吃羊肉的話，最好還是不要喝白酒，如果實在想喝的話，可以喝一些黃酒。