白酒，與其他酒類度數(shù)較高，不易變質(zhì)，但滲透力強(qiáng)。一般瓶裝白酒，在攝氏0～30度條件下，可保持1年不渾濁、不沉淀。白酒可以分密封好的瓶裝白酒，那火車上能帶白酒嗎？具體介紹如下！

　　火車上不能攜帶白酒

　　鐵路安檢禁止攜帶的物品有：汽油、煤油、酒精、香蕉水等一些危險(xiǎn)品不能帶上車;刀具一類特別是部管制的刀具不能帶，大的鐵器也不能帶，菜刀、剪刀去托運(yùn);散裝白酒是不能帶上火車的，但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車，50度以上的高度數(shù)白酒隨身只能攜帶2瓶。如果帶的白酒超過(guò)數(shù)量限制，也可以托運(yùn)。

　　另外，由于各地火車站管理法規(guī)的不同，通過(guò)對(duì)大量有過(guò)攜帶酒類乘坐火車經(jīng)歷的乘客調(diào)查顯示，攜帶酒類坐火車的數(shù)量是：啤酒不限，紅酒、黃酒的數(shù)量也管得較松，白酒一般可攜帶2公斤。

　　鑒別白酒品質(zhì)的方法

　　首先，觀色?？雌渖珴墒欠袂宄和该鳎袩o(wú)懸浮、沉淀物等。具體方法是，舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，觀酒液的掛杯度，優(yōu)質(zhì)白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒(méi)有絲毫雜質(zhì)。

　　其次，聞香。用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗(yàn)其是否具有該香型特悠美的香氣，有無(wú)其它的異雜氣味等。具體的操作方法是，將酒杯傾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動(dòng)，感受酒香撲鼻。優(yōu)質(zhì)白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。

　　最后，嘗味。酒入口時(shí)要慢而穩(wěn)，將酒含在口中，用舌頭將酒液鋪滿整個(gè)口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圓潤(rùn)、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純凈和邪味之分，酒液下咽后又有綿甜、苦辣之別，因此在感官上以醇厚、圓潤(rùn)、綿甜、細(xì)膩為上品，講究入口甜、落口綿、下咽順。

　　健康飲酒注意事項(xiàng)

　　酒不能和咖啡一起喝?？Х鹊闹饕煞质强Х纫?，具有興奮、提神和健胃的作用，如果與酒精同飲，會(huì)刺激血管擴(kuò)張、加快血液循環(huán)，大地增加心血管負(fù)擔(dān)，很有可能對(duì)我們的生命造成危害。酒還不能與茶一起喝，原因在于，人喝酒后80%的酒精是由肝臟分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2-4個(gè)小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，并降低腎臟功能。所以，酒后不要飲茶，吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果。

　　一定要按照專家的話來(lái)喝酒，一面對(duì)啤酒造成傷害，在選擇啤酒的同時(shí)也要優(yōu)質(zhì)的啤酒，不要因?yàn)閮r(jià)錢的原因而對(duì)身體造成傷害，雪花啤酒致力健康飲酒，健康才是幸福。

　　酒是一種非常特殊的用品

　　1、中國(guó)釀酒的原料主要是糧食，它是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要物質(zhì)。由于釀酒一般獲利甚豐，在歷史上常常發(fā)生釀酒大戶大量采購(gòu)糧食用于釀酒，與民爭(zhēng)食，當(dāng)釀酒原料與口糧發(fā)生沖突時(shí)，國(guó)家必須實(shí)施強(qiáng)有力的行政手段加以干預(yù)。

　　2、釀酒及用酒是一項(xiàng)非常普遍的社會(huì)活動(dòng)。首先，酒的生產(chǎn)非常普及，釀酒作坊可以大規(guī)模生產(chǎn)，家庭可以自產(chǎn)自用。由于生產(chǎn)方法相對(duì)簡(jiǎn)便，生產(chǎn)周期比較短，只要糧食富裕，隨時(shí)都可以進(jìn)行釀酒。酒的直接生產(chǎn)企業(yè)與社會(huì)上許多行業(yè)有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系；酒的消費(fèi)面也非常廣，如釀酒業(yè)與飲食業(yè)的結(jié)合，在社會(huì)生活中所占的比重很大。國(guó)家對(duì)酒業(yè)的管理是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

　　3、國(guó)家對(duì)酒實(shí)行榷酒以來(lái)，一般來(lái)說(shuō)，酒是一種高附加值的商品。釀酒業(yè)往往獲利甚厚，在古代，在社會(huì)上能夠開(kāi)辦酒坊釀酒的人戶往往是富商巨賈，釀酒業(yè)的開(kāi)辦，給他們帶來(lái)了滾滾財(cái)源，但財(cái)富過(guò)分集中在這些人手中，對(duì)國(guó)家來(lái)說(shuō)并不是有利的。酒政的頻繁變動(dòng)，實(shí)際上是酒利的爭(zhēng)奪，即是不同利益集團(tuán)對(duì)酒利的爭(zhēng)奪的結(jié)果。即使在當(dāng)代，不同行業(yè)，不同管理層，不同的流通環(huán)節(jié)對(duì)酒利的分配也是有一定的矛盾的。

　　4、酒是一種特殊的食品。它不是生活必須品，但卻具有一些特殊的功能，如同古人所說(shuō)的"酒以成禮，酒以治病，酒以成歡"，在這些特定的場(chǎng)合下，酒是不可缺少的。但是，酒又被人們看作為是一種奢侈品，沒(méi)有它，也不會(huì)影響人們的正常生活；而且，酒能使人上癮，飲多使人致醉，惹事生非，傷身敗體，人們又將其作為引起禍亂的根源。如何根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行酒業(yè)管理，使酒的生產(chǎn)，流通，消費(fèi)走上正確的軌道，使酒的正面效應(yīng)得到發(fā)揮，負(fù)面效應(yīng)得到抑制也是一門深厚的學(xué)問(wèn)。

　　火車上帶白酒的朋友，請(qǐng)注意妥善放置白酒，避免磕碰。