“干杯”，不僅一杯要“干”，一杯接一杯，杯杯都要“干”，這樣既顯得豪爽、酒量大，也能夠最快地將喝酒的人帶入氣氛。千百年來，中國傳統(tǒng)文化中的酒一直是最為豪邁而充滿靈性的部分。在中國人含蓄的情感體系中，白酒是“白日放歌須縱酒”，是“與爾同銷萬古愁”，是“對酒當歌，人生幾何”，那喝白酒用什么杯子呢？快讓我們一起來看看！

　　一、喝白酒用什么杯子

　　1、玻璃杯

　　這種杯子一般的飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超過3厘米，圖的是一個氣勢，喝酒人一飲而盡，但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會不會多，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個豪氣。

　　2、陶瓷杯

　　這種杯子一般餐廳比較少見，是一些會所或者私房菜餐廳有，圖的是情調。當然，在清朝和民國這種杯子卻很普遍，好的瓷杯顏色白皙，杯壁薄，外面有傳統(tǒng)圖案花紋。過去因為那時玻璃還算奢侈品，因此瓷杯更普遍。年齡大一點的朋友可能有印象，改革開放前和初期，這種杯子也很普遍。此種酒杯適宜文飲——才子佳人，吟風弄月。

　　3、土陶杯

　　在中國農村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)還能看到這種杯子，質地較為粗糙，顏色也沒有瓷杯子白，往往是灰褐色居多，這種杯子往往是鄉(xiāng)民聚飲獨酌的標準配置，配小菜和花生米，充滿時代特色。至今，在湖南，四川和重慶的一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)和土菜館，江湖菜館還能覓得其蹤跡。此種酒杯追求的是土飲——要的就是這個回歸與自然的味道。

　　4、標準品鑒杯

　　隨著時代進標準品鑒杯步，杯子也開始多姿多彩，受西方品酒體系化和標準化的影響，國內的白酒專業(yè)界也開始有了標準杯，看看白酒國家評委考試現場，標準白酒杯也越來越多，這種杯子能夠收攏白酒香氣，杯子材料好，便于透光，方便品鑒時觀察酒色，能夠讓品飲者能夠更容易判斷白酒的“色香味格”四大指標。

　　二、喝白酒不能用一次性酒杯

　　要特別提醒大家千萬不要用一次性紙杯喝白酒，因為一般的一次性紙杯外面都會印刷圖案，這種圖案在制作的過程中，會使用一種環(huán)保型油墨的有機溶劑。

　　這種有機溶劑遇到白酒，特別是高濃度白酒的時候，就會自動發(fā)生物理溶解，然后有機溶劑就會隨著酒進入身體。這不僅會影響到人們喝白酒的體驗以及口感，長此以往還會對人體的大腦神經系統(tǒng)造成一定的影響，對人體造成一定的危害。

　　三、酒具對于喝白酒的重要性

　　酒具對酒香氣會產生影響，因為酒的香氣只會在特定的溫度范圍內得以發(fā)揮。當一款美酒倒入杯中后，開始發(fā)生氧化反應，香氣迅速填滿于杯中的任何角落，所以每款酒我們聞到的香氣也是不同的。只有在適當的溫度和正確的分量下，酒才能充分展現其真正的香氣。

　　喝酒的人在倒酒時會倒入分酒器，分酒器的選擇需要根據人數以及酒量來定，餐廳里一般選用100-200ml的分酒器，這也是比較合適的器具。先倒入分酒器，也是一種“醒酒”的體現。

　　有些酒友會用把老酒和新酒按比例勾兌著喝，這時應該選用較大的分酒器，這樣才能將酒里分子有充分的空間進行融合。

　　四、白酒是干好還是品好

　　我國的酒文化可謂是博大精深，千百年來，酒在人們心中都有著重要的地位?，F如今，朋友聚會，喝酒應酬都少不了喝酒，而酒桌上常常會出現各種各樣的酒令，比如“我干了，你隨意”，“感情深，一口悶”，“干了這杯，算是給我個面子”等等，其中最常見的便是“干杯了”。

　　即使不是“舉杯邀明月”的自斟自飲，也是家人團聚時的“春風送暖入屠蘇”。慶祝時固然舉觴豪飲，更多的則是花看半開，酒飲微醺的品賞。

　　除了酒文化的熏陶，品酒也有其科學依據。古代因為釀酒和蒸餾技術的落后，釀出的酒大多度數較低，喝酒多少動輒以升、斗來計量，而千杯不醉的神話在唐代之后就鮮少能夠看到實例。

　　但是現代白酒的度數二三十度已經稀疏平常，酒局上更是時長出現四五十度等高度白酒。如果還像喝低度酒時一樣“干杯”，不僅容易醉，還會對身體，特別是過濾酒精的腎臟產生極大的負擔。白酒變“干”為“品”，已經是時代趨勢。

　　既然是“品”，自然需要進行細致的品鑒。目前我國白酒的品鑒要領都分為看、聞、品等幾個環(huán)節(jié)，欣賞酒液的流入、掛杯、聞香等等。

　　現時代，我們要學會品酒，讓喝酒慢下來，才能使酒文化得以傳承。

　　五、喝白酒有哪些好處

　　（1）、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。

　?。?）、增強心臟功能，使心臟慢而有力。

　?。?）、減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。

　?。?）、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。

　　（5）、減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

　　（6）、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。

　?。?）、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。

　?。?）、增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。

　?。?）、增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動。

　　六、喝白酒要注意什么

　　雖然說每天喝一杯酒有這么多的好處，但是要注意一點，一杯究竟是多少，是需要弄清楚，要知道健康男性每天飲酒量25克酒精是沒有明顯害處的。

　　不過也要清楚，并不是每個人都可以這樣一天一杯酒的，如果是女性或患有高血壓、高血脂、高尿酸、肝炎的男性就不能這樣一天一杯酒，這樣對身體是有傷害的。女性每天酒精限量為15克，遠低于男性，大約是男性的一般，只能喝半小杯。

　　總之，喝白酒可用酒杯很多，由于白酒酒質不受酒具的影響，在選購白酒杯的時候，酒友只需根據自己的審美以及飲酒習慣選擇即可。如剛接觸白酒的酒友，建議您選購三錢或兩錢的小酒杯，因為細酌慢品有助于您在不熟悉自己酒量的情況下避免喝醉。