眾所周知，一瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒往往是釀酒師花費數(shù)十年，甚至一輩子努力探索的結(jié)果。偏嫩的酒聞起來尚有果味，藏釀的有復(fù)合的香味，搖動酒杯后，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始?xì)馕侗仁欠穹€(wěn)定。喝一小口，在口中打轉(zhuǎn)，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，對于這種澀澀的感覺很多人會覺得不喜歡，因此會加入一些飲料飲用，但其實喝葡萄酒是不建議搭配飲料飲用的，雪碧也不行，具體如下！

　　1、葡萄酒與雪碧喝不適合，有一定危害

　　雪碧屬于碳酸飲料，進入胃部能夠釋放二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳會迫使酒精較快地進入小腸，而小腸對酒精的吸收速度要比胃快得多，從而加大對人體的傷害。此外，過量的酒精在碳酸的作用下，容易通過血腦屏障進入腦內(nèi)造成傷害。

　　此外，根據(jù)相關(guān)報道，將葡萄酒與功能性飲料兌起來喝，也是不可取的。原因是功能性飲料中的咖啡因和電解質(zhì)中的鈉離子會增加心臟負(fù)擔(dān)，使人感到心慌、胸悶等。

　　有的朋友剛開始接觸葡萄酒，可能不太習(xí)慣干紅或干白葡萄酒的味道，但如果因此選擇不再踏入奇妙的葡萄酒世界未免可惜。這種情況下，不妨先從香氣濃郁直接，單寧含量低，簡單易飲的葡萄酒喝起。比如干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（VicunaMoscato,ValledelItata,Chile），此酒有著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜香氣，酸爽怡人，且有與之平衡的甜度，非常易飲。

　　2、喝葡萄酒要注意什么

　　大多數(shù)人都可以食用葡萄酒，但是糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。

　　另外飲用葡萄酒不宜過量，不宜兌入雪碧、可樂等碳酸類飲料，以免影響原有的營養(yǎng)和功效。飲用紅葡萄酒不需冰鎮(zhèn)，在室溫環(huán)境下飲用即可，最好開啟1個小時后，待酒水充分呼吸空氣再飲用。

　　3、葡萄酒有什么營養(yǎng)價值

　　葡萄酒除了含有葡萄果實的營養(yǎng)外，還有發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益成分。研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等，這些成分都是人體所必需的，對于維持人體的正常生長、代謝是必不可少的，特別是葡萄酒中所含的酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，具有抗氧化、防衰老、預(yù)防冠心病、防癌抗癌的作用。

　　紅葡萄酒中還含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙，防止輻射傷害，并對美容養(yǎng)顏有獨特效果，特別適于女性飲用。

　　4、什么是喝葡萄酒比較合適

　　（1）、下午喝

　　下午的2~3點時是人體中酒精脫氫酶濃度最低的時候，這時候喝葡萄酒身體對酒中的酒精吸收最少，血液中酒精的濃度升高很慢，人不容易醉，對肝臟和大腦的損傷也最小。

　?。?）、晚餐喝

　　晚餐時間也就是下午的4~6點之間，這段時間人的味覺和嗅覺最為敏銳，而葡萄酒甘甜香濃，尤其適合在這時候品酒，能最大程度的體會到葡萄酒的美味。

　　（3）、傍晚喝

　　人體在6點左右時耐力和體力都較強，對酒精的承受能力最強，而葡萄酒的酒精度本來就不是很高，這時候喝基本上都不會醉酒，當(dāng)然大量飲酒者不算。

　　（4）、睡前喝

　　酒精有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，而葡萄酒還帶有甘甜味，飲用之后能增加人的幸福感，十分適合在睡前飲用，能促進睡眠，對失眠人群來說可以常在睡前適量飲用。

　　5、葡萄酒一天喝多少合適

　　葡萄酒每天喝80ml~100ml最好。葡萄酒中酒精含量較低，只要不過多的飲用，對身體內(nèi)有害處，研究表明，每天最多喝100ml葡萄酒，喝超過了就會影響身體對食物中其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對健康不利。

　　總之，雪碧與葡萄酒不建議一起喝，由于兌了飲料的酒濃度較低，感覺像在喝飲料，所以很多人對它情有獨鐘。但專家提醒，通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會迫使酒精很快進入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害。