紅葡萄酒，不但口感怡人，更因含有有益的抗氧化物質(zhì)成為國(guó)際承認(rèn)的六大健康飲料之一。雖然不能強(qiáng)迫所有人都來飲用葡萄酒，勸酒是一種很不禮貌的行為，特別是那些喝酒之后馬上臉紅的朋友酒更加不要喝啦，那為什么會(huì)臉紅呢？具體原因如下！

　　喝紅葡萄酒臉紅是什么原因

　　喝酒后臉紅是因?yàn)橐胰┑年P(guān)系，因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能。喝酒容易臉紅的人體內(nèi)一般有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛。但是他們沒有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，從而造成長(zhǎng)時(shí)間臉紅。另外一個(gè)方面就是酒精可以加速人體的血液循環(huán)，最后還會(huì)被轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸可以為人體提供能量，所以喝酒臉紅是一種自然反應(yīng)，是沒有辦法控制的。

　　由此可知，喝酒臉不紅說明體內(nèi)的乙醛脫氫酶足夠，可以迅速將乙醛代謝成乙酸，但是也并不是說喝酒不臉紅的人酒量就一定好，臉紅不紅跟酒量沒有必然的聯(lián)系。建議您在飲用酒精飲料時(shí)注意適量飲酒，健康飲酒。

　　拓展知識(shí)：

　　1、喝酒臉紅者該如何喝酒

　　喝酒容易臉紅的人肯定不能再像以前一樣大口喝酒。容易上臉的人最好適量喝酒，但是如果碰到必需喝酒的酒局該怎么辦呢？人們可以在喝酒之前可多喝酸奶或者加蜂蜜的牛奶，以保護(hù)胃和食道黏膜。此外，不要空腹喝酒，空腹時(shí)酒精吸收快，人容易醉。另外，不少人喜歡服用解酒藥，一些喝酒臉紅的年輕人認(rèn)為臉紅是一種過敏反應(yīng)，服用抗組胺藥物的同時(shí)可以繼續(xù)喝酒。然而美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院2009年的一項(xiàng)研究結(jié)果卻警告道：“無視喝酒臉紅這種癥狀，只服藥并繼續(xù)喝酒會(huì)增加食道癌的發(fā)病率?！?/p>

　　2、喝酒臉紅對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生什么影響

　　喝酒臉紅的人并不像人們常說的不容易醉，相反，喝酒臉紅的人容易出現(xiàn)頭暈、惡心想吐的現(xiàn)象，因此容易出現(xiàn)酒精中毒。此外，通常喝酒臉紅者對(duì)于酒精的敏感度比較高，飲酒后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚過敏，如出現(xiàn)皮疹、丘疹、皮膚水腫等癥狀?！都~約時(shí)報(bào)》的一篇報(bào)道稱：“那些喝酒臉紅的人可能面臨的不只是酒量差的尷尬。研究者發(fā)現(xiàn)，臉紅可能預(yù)示著患喉癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。”報(bào)道指出：“中、日、韓大約有三分之一的人缺乏乙醛脫氫酶，因此很多人喝酒后都比較容易臉紅?！辈贿^，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，不喝酒1-2個(gè)小時(shí)后臉上的紅色會(huì)漸漸腿去，這主要是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。

　　3、喝多少紅酒會(huì)喝醉

　　這主要與個(gè)人的飲酒量和所喝紅酒的酒精度有關(guān)，如果個(gè)人酒量較差，又不得不喝酒的時(shí)候，可以盡量選酒精度較低的紅酒來喝。但是也不宜過量，酒量不大的女性，喝2-3個(gè)半杯較適宜。

　　4、紅酒一天喝多少合適

　　專家建議每天喝每天喝1～3杯紅葡萄酒(80-100ml)是有利健康的，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點(diǎn)，這樣可以幫助你更好地進(jìn)入睡眠狀態(tài)，并且睡眠也會(huì)更加深沉香甜，也不容易做噩夢(mèng)。香港的醫(yī)學(xué)專家研究建議，每人每周攝取的酒精單位上限，男性和女性分別不超過21個(gè)和14個(gè)酒精單位，平均算下來，男性每天的酒精攝取量不超過4個(gè)單位，女性不超過3個(gè)單位。這里我們把專家說的“酒精單位”換算成一般紅酒的量。

　　酒精單位的換算公式就是用瓶簽上標(biāo)識(shí)的酒精度(其數(shù)值)乘以其裝量(以升計(jì))。

　　比如，一瓶750毫升的干紅葡萄酒，其標(biāo)注酒精度為12%，那么其酒精單位就是：12乘以0.75升=9個(gè)酒精單位。這樣子我們大體可以得到一個(gè)概念，如果你喜歡喝紅酒的話，男士一天不要超過半瓶，女性喝上三分之一瓶，這個(gè)量屬于香港醫(yī)學(xué)專家建議的限制量。