知識

紅樓夢酒怎么樣
白酒,中國白酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝,有著上千年的歷史,因?yàn)橐约Z食為原料,經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾,所以有著獨(dú)特的香型,如...

固態(tài)白酒是什么酒
說起純糧食固態(tài)發(fā)酵白酒,應(yīng)該很多人都清楚,因?yàn)榧兗Z食固態(tài)發(fā)酵是一種白酒釀造工藝,釀造的原料全部都是糧食,加入曲粉后...

白酒的香型有些什么
白酒,作為我國一種傳統(tǒng)酒類,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌...