白酒打開后很容易喝不完，但白酒打開后也不具備陳年能力了，那白酒開瓶后能放多久呢？由于白酒是高度蒸餾烈酒，其實(shí)開瓶后能夠保存的時(shí)間挺長(zhǎng)的，基本可以放一個(gè)月以上，如果密封保存好，最長(zhǎng)可達(dá)半年到一年的時(shí)間，當(dāng)然最好盡早喝完，否則也會(huì)影響白酒的風(fēng)味。

白酒開瓶后最長(zhǎng)能保存1年

雖然老話說“酒是陳的香”，但酒不管是罐裝還是瓶裝，都不是無限儲(chǔ)存的，特別是裝瓶后，能夠保存的時(shí)間是有限的，更別說開瓶之后的保存時(shí)間。那白酒開瓶后能放多久呢？一般能夠保存一個(gè)月之久，最長(zhǎng)可達(dá)半年甚至一年。

白酒開瓶后，就會(huì)與空氣接觸并反應(yīng)，而且還容易揮發(fā)，所以需要密封保存，不過白酒本身屬于高度蒸餾烈酒，與空氣反應(yīng)速度較慢，揮發(fā)速度也并不快，所以在經(jīng)常開蓋飲用的情況下，密封保存一個(gè)月不成問題；如果之后很少打開，保存半年到一年也不是問題。

其實(shí)白酒開瓶后保存的時(shí)間，跟酒精揮發(fā)的速度有關(guān)，因?yàn)榘拙票旧碛袣⒕饔?，不?huì)出現(xiàn)變質(zhì)，但也會(huì)出現(xiàn)氧化，導(dǎo)致白酒的香味和口感發(fā)生變化，所以最重要的是減少與空氣的接觸，然后就是看酒精的揮發(fā)程度。

所以不管白酒開瓶多長(zhǎng)時(shí)間，只要沒有揮發(fā)完，就都可以繼續(xù)喝，直到白酒的口感出現(xiàn)明顯變化，不好喝的時(shí)候，就可以不必喝了，當(dāng)然這種情況很少見，所以開蓋之后的白酒，注意密封，可用保鮮膜封口后，放入低溫干燥處，這樣能保存的時(shí)間更長(zhǎng)。