報(bào)名申請(qǐng)1.報(bào)名時(shí)間：公告之日起至2015年4月23日，每周一至周五。2.報(bào)名地點(diǎn)：本溪市職業(yè)技能鑒定中心質(zhì)量管理部(本溪市平山區(qū)人民路19號(hào))。3.報(bào)名相關(guān)材料及要求(1)學(xué)歷證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū)或?qū)I(yè)技術(shù)職稱證書(shū)原件及復(fù)印件一份(A4紙);(2)由推薦單位蓋章的《本溪市職業(yè)技能鑒定考評(píng)人員資格申請(qǐng)表》(見(jiàn)附件)一式二份;(3)近期免冠2寸彩色照片2張;(4)本人身份證原件及復(fù)印件一份。

1、車工考評(píng)員申報(bào)條件，根據(jù)申報(bào)的不同類別不同，申報(bào)條件不同，如：1）考評(píng)員認(rèn)證申報(bào)條件：具有相關(guān)職業(yè)（工種）三級(jí)及以上國(guó)家職業(yè)資格。2）高級(jí)考評(píng)員認(rèn)證申報(bào)條件：（1）取得相關(guān)職業(yè)（工種）考評(píng)員資格、從事考評(píng)工作一年以上；（2）具有相關(guān)職業(yè)（工種）最高級(jí)的國(guó)家職業(yè)資格，或者有相關(guān)專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的同時(shí)具有相關(guān)職業(yè)（工種）三級(jí)及以上國(guó)家職業(yè)資格。3、考評(píng)技術(shù)考核相應(yīng)職業(yè)（工種）國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)或二級(jí)（針對(duì)考評(píng)員培訓(xùn)學(xué)員）、相應(yīng)職業(yè)（工種）國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)（針對(duì)高級(jí)考評(píng)員培訓(xùn)學(xué)員）的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)所對(duì)應(yīng)的鑒定內(nèi)容，進(jìn)行模擬考試，再交叉閱卷評(píng)分（機(jī)考職業(yè)另需測(cè)試考試平臺(tái)的使用維護(hù)技能）。培訓(xùn)授課教師對(duì)閱卷評(píng)分情況進(jìn)行評(píng)定，評(píng)定成績(jī)即為學(xué)員考評(píng)技術(shù)考核成績(jī)。

（一）申報(bào)考評(píng)員認(rèn)證者，須具務(wù)以下條件：1、具有相關(guān)職業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)或高級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）及以上國(guó)家職業(yè)資格；2、廉潔奉公、辦事公道、認(rèn)真負(fù)責(zé)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，無(wú)濫用職權(quán)、弄虛作假、徇私舞弊的不良工作記錄；3、身體健康，時(shí)間充裕，能隨時(shí)接受考評(píng)任務(wù)。（二）申報(bào)高級(jí)考評(píng)員認(rèn)證者，須具備以下條件：取得相關(guān)職業(yè)考評(píng)員資格、從事考評(píng)工作一年以上，且具有相關(guān)職業(yè)最高級(jí)的職業(yè)資格或者相關(guān)專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)。（三）申報(bào)考評(píng)員或高級(jí)考評(píng)員換32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333262363636證者，須具備以下條件：考評(píng)員換證必須具備高級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）職業(yè)資格，高級(jí)考評(píng)員換證必須具備本職業(yè)最高級(jí)別的職業(yè)資格（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)或一級(jí)）。三、培訓(xùn)內(nèi)容與形式職業(yè)技能鑒定概述、考評(píng)人員管理與考核、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與命題技術(shù)方法、考評(píng)技術(shù)與方法等。培訓(xùn)采取集中面授、分類輔導(dǎo)、座談?dòng)懻摗⒎纸M模擬見(jiàn)習(xí)等形式進(jìn)行。湖南宏達(dá)職業(yè)學(xué)校(長(zhǎng)沙市人民中路859號(hào))在2010年8月25日—8月26日有培訓(xùn)和組織考試，有興趣的可以聯(lián)系下。聯(lián)系電話：0731-84713918 傳 真：0731-84699573 2、人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)技能鑒定中心聯(lián) 系 人：劉 奇 電話：0731-84900476

考評(píng)員是在規(guī)定的工種(專業(yè))、等級(jí)和類別范圍內(nèi)對(duì)職業(yè)技能鑒定對(duì)象進(jìn)行考核和評(píng)審?？荚u(píng)員可承擔(dān)初級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)技能（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）職業(yè)技能的考核、評(píng)審；高級(jí)考評(píng)員可承擔(dān)技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）及其以下各級(jí)別職業(yè)技能的考核、評(píng)審。擴(kuò)展資料考評(píng)員任務(wù)和職責(zé)（1）考評(píng)員進(jìn)行職業(yè)技能考核前，必需熟知本次考核工種、項(xiàng)目、內(nèi)容、要求及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。（2）負(fù)責(zé)考核場(chǎng)地、設(shè)備、工、卡、量具的檢查及其考核所用材料的檢驗(yàn)。（3）在考評(píng)過(guò)程中，評(píng)分人員應(yīng)獨(dú)立完成各自負(fù)責(zé)的任務(wù)，相互之間不得暗示或溝通。（4）一般情況下，考評(píng)員不參與監(jiān)場(chǎng)，不與考生見(jiàn)面。（5）考評(píng)員必須嚴(yán)格按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及要求逐項(xiàng)測(cè)評(píng)打分，認(rèn)真填寫(xiě)測(cè)評(píng)記錄并簽名。（6）鑒定對(duì)象有違紀(jì)行為，考評(píng)員視情節(jié)輕重分別給予勸告、警告、終止考核、宣布成績(jī)無(wú)效等處理，并將處理結(jié)果填寫(xiě)在考場(chǎng)記錄上。（7）操作技能考核的檢測(cè)、評(píng)分工作完成后，寫(xiě)出考評(píng)報(bào)告，并向有關(guān)部門(mén)提出鑒定意見(jiàn)。（8）協(xié)助考務(wù)人員做好考務(wù)工作。（9）考評(píng)員要不斷努力學(xué)習(xí)職業(yè)技能鑒定知識(shí)和技術(shù)，提高鑒定水平。

怎樣成為考評(píng)員？對(duì)考評(píng)員有什么條件，有年齡限制嗎？

職業(yè)資格鑒定考評(píng)員就是進(jìn)行職業(yè)資格證考試時(shí)的監(jiān)考老師，擁有拆開(kāi)試卷、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考、評(píng)估成績(jī)、界定是否作弊等權(quán)利，根據(jù)政府規(guī)定，考評(píng)員由市或區(qū)人社局統(tǒng)一管理并分配監(jiān)考任務(wù)，每監(jiān)考一次，給予200元的考評(píng)補(bǔ)貼。

員工績(jī)效考核績(jī)效考核評(píng)估表 員工姓名 所在崗位 所在部門(mén) 評(píng)估區(qū)間 年 月 ∽ 年 月 評(píng)價(jià)尺度及分?jǐn)?shù) 優(yōu)秀（10分） 良好（8分） 一般（6分） 較差（4分） 極差（2分） 評(píng)估項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)與要求 評(píng)分 權(quán)重 自我 評(píng)分 直屬評(píng)分 經(jīng)理評(píng)分 總經(jīng)理 評(píng)分 本欄 平均分 工作業(yè)績(jī) 1．工作目標(biāo)達(dá)成性（人均產(chǎn)能目標(biāo)、管理目標(biāo)） 4 2．生產(chǎn)安全管理效果（人/物/機(jī)/環(huán)/法的安全狀態(tài)） 3．相關(guān)技術(shù)/品質(zhì)的控制或改良 4．團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，工作運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，屬下人員紀(jì)律性 5．6S管理、ISO執(zhí)行情況、制度落實(shí)狀況 工作技能 1．業(yè)務(wù)知識(shí)技能、管理決策的能力 2 2．組織與領(lǐng)導(dǎo)的能力 3．溝通與協(xié)調(diào)的能力 4．開(kāi)拓與創(chuàng)新的能力 5．執(zhí)行與貫徹的能力 工作素質(zhì) 1．任勞任怨，竭盡所能達(dá)成任務(wù) 2 2．工作努力，份內(nèi)工作非常完善 3．責(zé)任心強(qiáng)，能自動(dòng)自發(fā)地工作，起表率作用 4．職業(yè)道德與操守，注重個(gè)人舉止，維護(hù)公司形象 5．工作的責(zé)任感與對(duì)公司的奉獻(xiàn)精神 工作態(tài)度 1．服從工作安排，勤勉、誠(chéng)懇， 2．團(tuán)結(jié)協(xié)作，團(tuán)隊(duì)意識(shí) 3．守時(shí)守規(guī)，務(wù)實(shí)、主動(dòng)、積極 4．不浪費(fèi)時(shí)間，不畏勞苦，無(wú)怨言 5．工作精神面貌：是否樂(lè)觀、進(jìn)取 考評(píng)人簽名 本人： 直屬： 經(jīng)理： 總經(jīng)理： 評(píng)估得分 工作業(yè)績(jī)平均分×4+工作技能平均分×2+工作素質(zhì)×2+工作態(tài)度×2= 分 出勤及獎(jiǎng)懲 （由人事提供信息） Ⅰ.出勤：遲到、早退 次×0.5 + 曠工 天×4 +事假 天×0.5 +病假 天×0.2= 分 Ⅱ.處罰：罰款/警告 次×1 +小過(guò) 次×3 +大過(guò) 次×9 = 分 Ⅲ.獎(jiǎng)勵(lì)：表?yè)P(yáng) 次×1 +小功 次×3 +大功 次×9 = 分 總分 評(píng)估得分 分 -Ⅰ 分 - Ⅱ 分 + Ⅲ 分 = 分 級(jí)別劃分 A級(jí)（超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)或達(dá)標(biāo)/優(yōu)秀或良好）：90~100分； B級(jí)（基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求/一般）：80~89分； C級(jí)（接近標(biāo)準(zhǔn)要求或相差不多/合格）：70~79分； D級(jí)（遠(yuǎn)低于要求標(biāo)準(zhǔn)/差、需改進(jìn)）：69分以下

五級(jí)記分法是把成績(jī)分為5分、4分、3分、2分、1分或優(yōu)、良、中、及格、不及格。記分法是指用數(shù)字或等級(jí)分表示被試者學(xué)習(xí)成績(jī)的方法。主要有百分制和等級(jí)制兩種記分法。不同國(guó)家、學(xué)校對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)的數(shù)量表達(dá)采用不同的記分制，如意大利采用十一級(jí)，荷蘭采用十級(jí)，東歐一些國(guó)家的普通學(xué)校采用五級(jí)分制。中國(guó)自漢代始采用等級(jí)記分法。漢代太學(xué)分及格與不及格兩個(gè)等級(jí)；唐、宋分上、中、下三個(gè)等級(jí)，后又分甲、乙、丙、丁四個(gè)等級(jí)或優(yōu)、良、中、可、劣五個(gè)等級(jí)。百分記分法中五級(jí)記分法、四級(jí)記分法(優(yōu)、良、中、差)、兩級(jí)記分法(合格、不合格)。 擴(kuò)展資料應(yīng)用等級(jí)評(píng)定法時(shí)每個(gè)評(píng)價(jià)者對(duì)N件事物排出一個(gè)等級(jí)順序，最小的等級(jí)序數(shù)為1 ，最大的為N，若并列等級(jí)時(shí)，則平分共同應(yīng)該占據(jù)的等級(jí)。等級(jí)評(píng)定的方法簡(jiǎn)便易操作，但也容易遇到一些問(wèn)題。首先，由于操作上的簡(jiǎn)便使人們?nèi)菀鬃霰砻婀ぷ?，在進(jìn)行等級(jí)評(píng)定時(shí)敷衍了事。其次，較多的主管人員的員工習(xí)慣于評(píng)定為比較高的等級(jí)，因此常常出現(xiàn)大量的績(jī)效評(píng)定為優(yōu)秀的員工。另外，有時(shí)候?qū)Φ燃?jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)表述得比較抽象和模糊，令人產(chǎn)生岐義，從而導(dǎo)致不同的人在評(píng)估時(shí)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)不統(tǒng)一。參考資料來(lái)源：搜狗百科-記分法

五級(jí)計(jì)分制就是采用五個(gè)級(jí)別進(jìn)行考評(píng)?！　≡谟?jì)分投票制里，投票者給予每個(gè)選項(xiàng)數(shù)字分?jǐn)?shù)，總和分?jǐn)?shù)最高的選項(xiàng)獲勝。認(rèn)可投票制有時(shí)會(huì)使用0或1來(lái)表示認(rèn)可與否，因此也可以被視為計(jì)分制的一種形式。 　　累積選舉制則規(guī)定了一定的點(diǎn)數(shù)，由投票者自行配點(diǎn)。累積選舉制也常被用于一些投票者權(quán)力不相等的投票中，例如依據(jù)股份采取“一張股票，一張選票”的公司投票。累積選舉制也被用于多重獲勝者的選舉中，例如公司董事會(huì)成員的選舉。

采用五個(gè)級(jí)別進(jìn)行考評(píng)。比如學(xué)生成績(jī)采用五級(jí)計(jì)分制：優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格

這是不可能的了，畢竟心理學(xué)實(shí)驗(yàn)是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模貏e像你這種量化研究，更加不該如此馬虎。問(wèn)卷或許還好一些，但是如果是量表一旦作了修改原先的常模就也得修改，原先的就不能用了。但是秉承職業(yè)道德，不要去篡改數(shù)據(jù)。把這件事作為一個(gè)教訓(xùn)吧，再去重新做一遍。以后在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料時(shí)要很注意這些細(xì)節(jié)，不要再在做完了才發(fā)現(xiàn)最初的一步就走錯(cuò)了。

員工考評(píng)形式有不同的分類：按考評(píng)時(shí)段：年度考評(píng)、季度考評(píng)、月度考評(píng)、日?？荚u(píng)；按性質(zhì)：績(jī)效考評(píng)（一般稱績(jī)效考核）、人員素質(zhì)測(cè)評(píng)等；最常用的績(jī)效考核方法很多：目標(biāo)管理法（MBO）、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法（KPI）、平衡積分卡（BSC）、360度評(píng)測(cè)、關(guān)鍵事件法、行為錨定等級(jí)考核、圖尺度考核法。。。

任何一個(gè)由員工設(shè)計(jì)并用于評(píng)估自己績(jī)效的評(píng)估體系，都會(huì)被認(rèn)為比管理者設(shè)計(jì)出來(lái)評(píng)估下屬的體系更公平且更準(zhǔn)確。因此，每一個(gè)員工，特別是那些績(jī)效有問(wèn)題的人，都應(yīng)該積極參與評(píng)估流程的重新設(shè)計(jì)。他們從樹(shù)立原始的目標(biāo)開(kāi)始，到厘清自己的能力，最后全力以赴實(shí)現(xiàn)目標(biāo)： 第一步，讓被評(píng)估的員工根據(jù)已有的成功慣例，為個(gè)人的發(fā)展、績(jī)效的提高、以及同事、顧客關(guān)系的改善，確定可行的標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)－－－這些成功慣例清楚地界定了每一個(gè)績(jī)效層面所需的技能。然后委派評(píng)估協(xié)助員或者協(xié)調(diào)員就這些標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)進(jìn)行反饋，并提出修改、完善或者添加內(nèi)容的建議。這些建議員工也許會(huì)接受、修改甚至拒絕。如果員工拒絕，那么協(xié)助員就要重新采取不同的方法，比如積極地傾聽(tīng)或者解決沖突。 第二步，確保員工和協(xié)助員對(duì)所要解決和評(píng)估的問(wèn)題達(dá)成一致，并且共同尋求同事的反饋。 第三步，讓協(xié)助員和員工一起分析反饋的結(jié)果，并就其主要結(jié)論達(dá)成共識(shí)。如果出現(xiàn)了差異、矛盾和無(wú)法解決的問(wèn)題，他們應(yīng)該密切合作，共同探究、掌握并解決這些問(wèn)題。 第四步，讓員工根據(jù)評(píng)估結(jié)果找出自己的優(yōu)缺點(diǎn)。再由協(xié)助員對(duì)這些優(yōu)缺點(diǎn)提出反饋，并就員工的培訓(xùn)計(jì)劃、教練、輔導(dǎo)等內(nèi)容提出建議，以幫助員工改善績(jī)效。 第五步，協(xié)助員和員工應(yīng)該一致同意：?jiǎn)T工需要怎樣做，才能提高每一個(gè)評(píng)估領(lǐng)域所要求的能力；協(xié)助員需要怎樣做，才能確保向員工持續(xù)提供了具體有效的支持。 最后一步，確保協(xié)助員和員工對(duì)雙方達(dá)成的共識(shí)加以回顧，然后為實(shí)現(xiàn)共識(shí)而全力以赴。讓他們?cè)O(shè)定時(shí)間表和標(biāo)桿指標(biāo)，并同意定期會(huì)面以檢查進(jìn)展情況。他們應(yīng)該共同確定與團(tuán)隊(duì)成員及內(nèi)部顧客交流工作成效的內(nèi)容和方式，他們還應(yīng)該互相就各自在評(píng)估流程中發(fā)揮的作用提出反饋，以求改進(jìn)。 推薦360度評(píng)估：1.自我評(píng)估。所有的員工都誠(chéng)實(shí)地評(píng)估自己的績(jī)效。2.團(tuán)隊(duì)或同事評(píng)估。所有的團(tuán)隊(duì)成員或者同事都來(lái)關(guān)注，某個(gè)團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該怎樣做才能改善績(jī)效。3.垂直評(píng)估。管理者評(píng)估他的下屬，同樣地，管理者也要相應(yīng)地受到下屬的評(píng)估。4. 客戶評(píng)估。每一個(gè)部門(mén)都要請(qǐng)它的內(nèi)部客戶（有時(shí)候是外部的客戶）來(lái)評(píng)估：本部門(mén)的工作哪些是有效的，哪些無(wú)效，應(yīng)該怎樣做來(lái)改善它。

申報(bào)條件——三級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑵具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)。⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書(shū)。⑷具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。⑸具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！?jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。⑵取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑶取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。⑺取得釀造工三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。——一級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。⑵取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑶取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。新職業(yè)試行期間：⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式：分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)品酒師和一級(jí)品酒師還須進(jìn)行綜合評(píng)審?？荚u(píng)人員與考生配比：理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生的配比為 1 : 15，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；專業(yè)能力考核考評(píng)員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評(píng)員；綜合評(píng)審委員不少于3人。鑒定時(shí)間：理論知識(shí)考試時(shí)間不少于90min，專業(yè)能力考核時(shí)間不少于600min，綜合評(píng)審時(shí)間不少于30min。鑒定場(chǎng)所設(shè)備：理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。專業(yè)能力考核在通風(fēng)條件良好和光線充足及安全措施完善的場(chǎng)所進(jìn)行。

wset是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，逸香 和asc都有培訓(xùn) 通過(guò)培訓(xùn)后參加考試考試通過(guò)后取得證書(shū)。不過(guò)我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)isg 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。其實(shí)證書(shū)只是張紙關(guān)鍵在于你是不是學(xué)到東西了。主要工作內(nèi)容 （1）對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)； （2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議； （3）對(duì)酒的貯存過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量鑒定； （4）對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià); （5）對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控； （6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)； （7）對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)起著重要作用