香辣蟹，魚香肉絲，水煮魚，毛血旺，香辣饞嘴蛙，麻婆豆腐等。

主要是川菜.

香辣蟹、口味蝦、麻辣雞翅、麻婆豆腐

麻辣香鍋算嗎

我的拿手菜，香辣鯉魚！很好吃的！

大蒜頭剝開拍碎用料 新鮮小紅椒洗 300克 大蒜頭 4頭 香菜 適量（喜歡吃香菜多放點(diǎn)） 生抽 兩勺 米醋 2勺 白醋 4勺 白糖 一勺半 鹽 一丟丟 雞精 按照平時炒菜量即可 香辣菜的做法 小米椒剁碎。（醋和糖可根據(jù)自己口味調(diào)整）（辣味很重，香菜切好備用（如圖示）開大火，倒入食用油，將辣椒，大蒜放入鍋中翻炒，加入各種調(diào)味料翻炒

材料甜菜脯4兩，蝦米少許，免治豬肉少許，青椒2個切碎，熟白芝麻少許，蒜頭2粒切碎，老干媽醬適量。做法1、蝦米泡軟切粒；2、甜菜脯切粒；3、免治豬肉用生粉、生抽、少許沙糖、麻油腌好；4、先用干鍋炒干菜脯水份盛出；5、然后鍋里放油把免治豬肉炒熟盛出備用；6、用余油炒香蝦米后，可與豬肉盛在一起；7、鍋里加少許油，炒香蒜蓉，放切碎的青椒、老干媽醬一起兜勻；8、出鍋即可食用。