你可以去找仁懷市經貿局,他那里比較完整而且還有負責人的電話.以前我就去拿了一份.

比較大的就有：茅臺集團、金士力、賴氏酒業(yè)、懷莊酒業(yè)等等等等，小酒廠就多咯，不計其數……………………（了解了再補上）

支持一下感覺挺不錯的

你是說配方的話應該沒幾個知道，你是問為什么一會兒是醋一會兒是酒的話應該是這樣的：葫蘆底部有一個機關，撥動之前是醋，撥動以后是酒。