如何發(fā)現(xiàn)下一個茅臺,如何分辨茅臺酒的年份

1,如何分辨茅臺酒的年份

請問你的茅臺酒是飛天茅臺嗎?無論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說的代號是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標上的,比如說15年30年都會看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
瓶子外包裝不都寫著呢

如何分辨茅臺酒的年份

2,家里突然出現(xiàn)很多螞蟻怎么也找不到源頭在哪只要我一吃甜的東

說來也巧,小編也被家里出現(xiàn)螞蟻的這個問題所困擾。平時沒有注意個人衛(wèi)生,沒有及時打掃干凈房間,吃完的外賣和食物殘渣隨處擺放,螞蟻真像個小機靈鬼,有次突然發(fā)現(xiàn)書桌上居然有好幾只螞蟻在爬,突然感覺一陣頭皮發(fā)麻,在綠油油的草地看到螞蟻感覺很有親切感,但是在家里面看到感覺讓人無法適從。原來不止我,這個問題也困擾很多人,不知道怎么去除家里面的螞蟻,今天我就和大家一起整理下方法,看如何能高效簡單的去除螞蟻。1.對于男人,在生活中最容易買的就是煙了,其實煙也可以用來消滅螞蟻,我們把煙絲取出在水中泡個2~3天,取出煙草水放在螞蟻出現(xiàn)的關(guān)鍵地點,螞蟻聞到煙味即會躲避,這樣往復(fù)幾天,螞蟻就不會再來打擾你家了。2.上一個方法對于男人來說可以就地取材,十分的方便。那接下來和大家分享一個女人簡單的方法,在家里的廚房拿出花椒,放在螞蟻出現(xiàn)的地方,就能有效的阻止螞蟻的進入了,這樣是不是十分的簡單高效。3.如果不放心這兩者方法的效果,或者喜歡干凈,不喜歡食物的氣味。那我們可以直接在某寶買防螞蟻的噴霧就好了,價格也不貴,大概在20~30,各類產(chǎn)品都有,買回家分分鐘種滅掉螞蟻。螞蟻是成群結(jié)隊的,有一個發(fā)現(xiàn)了食物便會叫上一群螞蟻來,所以防螞蟻必須得要做全做好。4.另外還可以買點薄荷葉,放在螞蟻出現(xiàn)的地方,也是能夠有效去除螞蟻的5.還可以在房子內(nèi)外所有出入口的周圍抹上白醋。由于螞蟻會分泌一種叫費洛蒙的物質(zhì),聞起來很像白醋,一旦螞蟻聞到白醋的味道,它們會誤以為其他螞蟻已經(jīng)占領(lǐng)這個地盤了,就不會進到屋里來。當然這個方法也是小編查詢得知,方法是否有效果還得實驗下。去除螞蟻的方法有很多,我覺得的最簡單還是分享的前三種,簡單高效也不需要花費多少錢,家中有出現(xiàn)螞蟻煩惱的小伙伴們可以試試哦
家里撒一點去除螞蟻的藥就好了,像螞蟻這種小動物對氣味那些都很敏感.也可以弄一點味道比較大的東西在家里,或者用殺蟲劑殺死他們.
去除螞蟻的方法其實挺簡單的,一方面我們可以把屋子內(nèi)打掃干凈,不要留有一些食物殘渣,再就是在螞蟻進出口涂抹上一些毒螞蟻的藥物,這樣螞蟻就不會再來了。
一個是找殺蟲公司,一勞永逸,這些公司確實能馬上給你解決這些問題,讓你徹底安心。另外一個就是自己找到螞蟻的洞穴直接掩埋,堵住洞口也可以有效的去除,但是過段時間還是會出來的,所以最好是找殺蟲公司。
zXSASDASDF再看看別人怎么說的。
仔細的跟蹤螞蟻,可以放一些昆蟲的死體,螞蟻搬不動會回巢搬兵的,搬食回去的時候就可以跟蹤了

家里突然出現(xiàn)很多螞蟻怎么也找不到源頭在哪只要我一吃甜的東

3,茅臺酒是怎么勾兌出來的

茅臺酒勾兌的具體工序是:茅臺酒陳釀期滿三年后,先勾基礎(chǔ)酒,再調(diào)香調(diào)味;先小型勾兌,再大型勾兌。小型勾兌,即將不同香型,不同輪次,不同年齡(必須是陳釀三年以上)的酒,按大批量勾兌容量比例縮小取樣,根據(jù)其香味特點,充分發(fā)揮其優(yōu)勢,依照茅臺酒的標準,進行勾兌調(diào)制。小型勾兌后,將樣品搖勻,放置一個月,與標準樣酒對照,看質(zhì)量沒發(fā)生變化,即按小型勾兌的比例進行大型(大批量)勾兌,再與標準樣酒對照,如符合茅臺酒的質(zhì)量要求,即將勾兌后的酒密封貯存,一年后,將此酒樣送檢驗科檢驗,如達到或超過出廠酒的標準,即可送包裝車間包裝出廠。擴展資料:相關(guān)信息:茅臺酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒,如果單獨喝,各是各的味兒,但不是茅臺酒的味兒,只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起,才能成為醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久,風格獨特,酒質(zhì)完美的茅臺酒。參考資料來源:鳳凰網(wǎng):告訴你一個真實的茅臺酒“勾兌”
70年代后,茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個單型樣品進行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒,多則用70個。可見茅臺酒的勾兌流程已相當復(fù)雜,不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風格,再進行大型勾兌。進行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作,但已是個必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當?shù)恼{(diào)味酒,進行細致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多。現(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心mtjdz
70年代后,茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員,以感官償評為主,判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),茅臺酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個單型樣品進行勾兌,反復(fù)多次小樣組合,一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒,多則用70個??梢娒┡_酒的勾兌流程已相當復(fù)雜,不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分,并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣,他可以把一些有缺陷的酒變得完美,所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下,多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量,使勾兌樣品酒初步接近風格,再進行大型勾兌。進行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作,但已是個必需的環(huán)節(jié),如小樣勾兌失敗,則損失不大,最多是樣品有損,這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少,中間多。醇甜為基礎(chǔ),約占55%,醬香為主體約占35%,陳年老酒為輔約占8%,其它特殊香作協(xié)調(diào),約占2%,大型勾兌好基礎(chǔ)酒后,選出適當?shù)恼{(diào)味酒,進行細致的調(diào)味,主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香,醇厚,增甜,壓糊,壓澀,改進辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少,中間部分用得多?,F(xiàn)由于銷量大幅度增加,所以陳年酒就顯得越來越稀缺,所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心mtjdz。
是的。但是是酒與酒的勾兌。一般來說醬香型白酒要經(jīng)過九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒,再用七次酒自身進行勾兌而成。這是家傳賴茅酒工藝,由于賴茅是茅臺酒,所以也是茅臺酒用的也是這個工藝。

茅臺酒是怎么勾兌出來的

4,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么

我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007(用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒)。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn):貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準!貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011;這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒,而不是其他方法生產(chǎn)的。(點圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標上面,清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011,這個標準是國家推薦執(zhí)行標準,茅臺王子酒,茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標準也不例外,但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒,就偏偏不是執(zhí)行這個標準,而是執(zhí)行另外一個標準:GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準,但是屬于“地理標志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務(wù)會議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產(chǎn)品,于2007年由原來的GB18356-2001(國家強制性標準)《茅臺酒(貴州茅臺酒)》更改為GB/T18356-2007(國家推薦性標準)《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》,在2007年,2015年進行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對在術(shù)語和定義(包括貴州茅臺酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求)、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定,都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的,或是同一個公司的酒,但由于執(zhí)行標準不同,要求度都不一樣,茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū),符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱;而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求,相當說就是合格的高粱就可以了!我們再看看理化指標的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點,在總酸(以乙酸計)來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因)。總脂(以乙酸乙酯計)大于2.2 g/L即可,而茅臺要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評價上,茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些,同時按照不同度數(shù)(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析,而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了!學(xué)習了這個文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長,茅臺酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學(xué)習更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有!
飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。執(zhí)行標準:GB/T18356-2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天
GB/T18356-2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295
前幾天剛剛喝過這種酒!一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會出售! 倒出來 可以看到淡淡的黃色!50 來度 !

6,怎樣品鑒茅臺醬香型白酒

白酒品評法 白酒品評的正確程序是先觀色,其次聞香,再嘗滋味,然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風格,即酒的典型性。 對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起,置酒杯于鼻下二寸處,頭略低,輕嗅其氣味。最初不要搖杯,聞酒的香氣揮發(fā)情況;然后搖杯聞強的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào),有愉快感,主體香突出,無其它邪雜氣味,溢香性又好,一倒出就香氣四溢,芳香撲鼻的,說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好,一入口,香氣就充滿口腔,大有沖噴之勢的,說明酒中含有低沸點的香氣物質(zhì)較多;屬于留香性好,咽下后,口中應(yīng)該仍留有余香,酒后作嗝時,還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的,說明酒中的高沸點酯類較多。所謂的余香悠長,首先應(yīng)鑒別酒的香型,檢查芳香氣味的濃郁程度,繼而將杯接近鼻孔,進一步聞,分析其芳香氣的細膩性,是否純正,是否有其它邪雜氣。在聞的時候,要先呼氣,后再對酒吸氣,不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準確記錄。最好用右手端杯,左手煽風繼續(xù)聞。聞完一杯,稍微休息片刻,再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣,可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙,吸入適量酒液,放在鼻孔處細聞,然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個小時左右,繼續(xù)聞其香,確定放香的時間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒,握緊手與鼻接近,從大拇指和食指間形成的空隙處,嗅聞它的香氣,以此驗證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上,借用體溫,使酒樣揮發(fā),嗅聞其香氣,判斷酒香的真?zhèn)?、留香長短和好壞。 對酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊,將酒含在口中,大約為4至10毫升,每次含入口中的酒數(shù)量,必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗,由淡而濃,再由濃而淡,反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗,防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔,然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷,將酒氣隨呼吸從鼻孔排出,以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時,要分析嘴里酒的各種味道變化情況,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動,以領(lǐng)略澀味程度。酒液進口應(yīng)柔和爽口,帶甜、酸,無異味,飲后要有余香味,要注意余味時間有多長。酒留在口腔中的時間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當加大入口量,以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈,是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣,寫下評語。 對風格的評價 酒的風格,即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨特的風格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項目。對多種酒進行品評時,常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評,以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風格并準確給分,首先必須掌握本類酒的特點和要求,并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認識,通過思考,對比和判斷,才能確定
在生活中,不會喝酒,無關(guān)緊要,不強求。但是學(xué)會品酒,尤其是會品象國酒茅臺這樣的醬香型白酒,則會使你迅速跨入高雅人士的行列,在酒桌上傲視群雄,即使你不會喝酒,也會成為酒桌上的焦點人物。 一般情況下,見到一瓶醬香型白酒,采取開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。 開封驗其真,主要是打開包裝后,就初步可以鑒別是酒還是水,是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。 蕩香觀其色,主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒,顏色會發(fā)黃,酒象膠水一樣粘稠,倒在杯中,酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延,達到一定得高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發(fā)黃,但是會象水一樣沒有黏稠度,在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成這種情況的主要原因是陳年老酒的酒精分子聚合了,形成了大分子的酒精,分子間的作用力大,整體的表面張力大,而時間短的醬香型白酒的酒精分子沒有聚合,還是小分子,分子間的作用力小,整體的表面張力小。 咂香品其味,品分為三個步驟:一抿,二咂,三呵。 抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,用舌尖將酒分布在口腔里,在嘴里細細品味,好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道,舌側(cè)有澀的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,整體感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽,而一般的醬香型白酒不會有這些感覺,聞起來是有醬香,但喝在口里是沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺的,其它香型的酒就更不用說了,一般會感覺燒口。 咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲,好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和,就是象老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松,劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。 http://gzrhwf3691.blog.china.alibaba.com/?asker=ATC&needsignin=1&tracelog=alitalk_free_blog 呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,好酒的香氣你自己能聞到,沒有像甲醛那樣很難聞的味道。 http://gzrhwf3691.cn.alibaba.com/ 空杯嗅其香,裝過好的醬香型白酒的杯子,酒的香氣會保留很長時間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快,而劣質(zhì)白酒會很嗆人。 掌心留香品其純,將幾滴酒放在手心,雙手來回搓幾下,聞聞香氣,好酒在搓的時候會感覺到有粘性,香氣是緩緩地釋放,時間會比較長,并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。 品醬香型白酒的方法: 輕嗅:將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,輕輕吸入,會聞到好酒優(yōu)雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅覺神經(jīng)就會變得遲鈍,聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。 細品:抿一小口酒到口中,從舌尖慢慢的滑到舌根,均勻的布滿口腔,同時用舌尖在口中轉(zhuǎn)動,如果是好酒,你會體會到柔和、綿爽的感覺。如果大口,味覺就會遲鈍,很難品出真味了。 如果品嘗醬香型白酒,一定要品53度的。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長;淡,說明醬味淡水,不是酒的度數(shù)低,就是窖藏時間短。

7,羽毛球規(guī)則怎樣的

羽毛球規(guī)則有很多,比如在羽毛球比賽前,雙方選手通過投擲硬幣方式確定由哪一方來選擇是先發(fā)球或后發(fā)球。單打開始時發(fā)球方得分為偶數(shù),發(fā)球方在右半場發(fā)球或接發(fā)球。當發(fā)球方得分為奇數(shù)時,在左半場發(fā)球或接發(fā)球。另外,還有雙打規(guī)則、場地規(guī)則等。羽毛球(Badminton)是一項隔著球網(wǎng),使用長柄網(wǎng)狀球拍擊打用羽毛和軟木制作而成的一種小型球類的室內(nèi)運動項目。羽毛球比賽在長方形的場地上進行,場地中間有網(wǎng)相隔,雙方運用各種發(fā)球、擊球和移動等技戰(zhàn)術(shù),將球在網(wǎng)上往返對擊,以不使球落在本方有效區(qū)域內(nèi),或使對方擊球失誤為勝。羽毛球規(guī)則:一、球場羽毛球球場為一塊長方形場地,長13.40m,寬6.10m(單打場地寬5.18m),雙打球場對角線長14.723m,單打球場對角線長14.366m。球場各線寬均為4cm,丈量時要從線的外沿算起。球場各條界線最好是白色、黃色或其他易于辨別的顏色。所有場地線都是它所確定區(qū)域的組成部分。理想的羽毛球比賽場地是用彈性木材拼接而成,國際比賽已采用化學(xué)合成材料做成可移動的球場。按國際比賽規(guī)定,羽毛球場上空12m以內(nèi),球場四周2m以內(nèi)(含相鄰的兩個球場),不得有任何障礙物。球場四周的墻壁最好為深色,同時避免風的干擾。如由于客觀條件的限制達不到上述要求,經(jīng)有關(guān)部門批準,可以制定出切合實際的補充規(guī)定。二、比賽計分1、每場比賽采取三局兩勝制。2、比賽開始前,雙方選手通過投擲硬幣方式確定由哪一方來選擇是先發(fā)球或后發(fā)球。3、率先得到21分的一方贏得當局比賽。4、如果雙方比分打成20比20,獲勝一方需超過對手2分才算取勝。5、如果雙方比分打成29比29,則率先得到第30分的一方取勝。三、發(fā)球規(guī)則發(fā)球通則:1、發(fā)球時任何一方都不允許非法延誤發(fā)球。2、發(fā)球員和接發(fā)球員都必須站在斜對角發(fā)球區(qū)內(nèi)發(fā)球和接發(fā)球,腳不能觸及發(fā)球區(qū)的界線;兩腳必須都有一部分與地面接觸,不得移動,直至將球發(fā)出。3、發(fā)球員的球拍必須先擊中球托,與此同時整個球要低于發(fā)球員的腰部。4、擊球瞬間,球拍桿應(yīng)指向下方,從而使整個拍頭明顯低于發(fā)球員的整個握拍手部。5、發(fā)球開始后,發(fā)球員的球拍必須連續(xù)向前揮動,直至將球發(fā)出。6、發(fā)出的球必須向上飛行過網(wǎng),如果不受攔截,應(yīng)落入接發(fā)球員的發(fā)球區(qū)內(nèi)。7、一旦雙方運動員站好位置,發(fā)球員的球拍頭第一次向前揮動即為發(fā)球開始。8、發(fā)球員須在接發(fā)球員準備好后才能發(fā)球,如果接發(fā)球員已試圖接發(fā)球則被認為已做好準備。9、一旦發(fā)球開始,球被發(fā)球員的球拍觸及或落地即為發(fā)球結(jié)束。10、首局獲勝一方在接下來的一局比賽中率先發(fā)球。 單打發(fā)球規(guī)則:1、發(fā)球員的分數(shù)為0或雙數(shù)時,雙方運動員均應(yīng)在各自的右發(fā)球區(qū)發(fā)球或接發(fā)球;發(fā)球員的分數(shù)為單數(shù)時,雙方運動員均應(yīng)在各自的左發(fā)球區(qū)發(fā)球或接發(fā)球。2、如“再賽”,發(fā)球員應(yīng)以該局的總得分來站位。3、球發(fā)出后,由發(fā)球員和接發(fā)球員交替對擊直至“違例”或“死球”。4、接發(fā)球員違例或因球觸及接發(fā)球員場區(qū)內(nèi)的地面而成死球,發(fā)球員就得一分。隨后,發(fā)球員再從另一發(fā)球區(qū)發(fā)球。5、發(fā)球員違例或因球觸及發(fā)球員場區(qū)內(nèi)的地面而成死球,發(fā)球員即失去發(fā)球權(quán),對方得一分并獲得發(fā)球權(quán)。 雙打發(fā)球規(guī)則:1、一局比賽開始和每次獲得發(fā)球權(quán)的一方,都應(yīng)從右發(fā)球區(qū)發(fā)球。2、只有接發(fā)球員才能接發(fā)球;如果他的同伴去接球或被球觸及,發(fā)球方得一分。3、自發(fā)球被回擊后,由發(fā)球方的任何一人擊球,然后由接發(fā)球方的任何一人擊球,如此往返直至死球。4、自發(fā)球被回擊后,運動員可以從網(wǎng)的各自一方任何位置擊球。5、接發(fā)球方違例或因球觸及接發(fā)球方場區(qū)內(nèi)的地面而成死球,發(fā)球方得一分,原發(fā)球員繼續(xù)發(fā)球。6、發(fā)球方違例或因球觸及發(fā)球方場區(qū)內(nèi)的地面而成死球,原發(fā)球員即失去發(fā)球權(quán),對方得一分并獲得發(fā)球權(quán)。7、每局開始首先發(fā)球的運動員,在該局本方得分為0或雙數(shù)時,都必須在右發(fā)球區(qū)發(fā)球或接發(fā)球;得分為單數(shù)時,則應(yīng)在左發(fā)球區(qū)發(fā)球或接發(fā)球。8、每局開始首先接發(fā)球的運動員,在該局本方得分為0或雙數(shù)時,都必須在右發(fā)球區(qū)接發(fā)球或發(fā)球;得分為單數(shù)時,則應(yīng)在左發(fā)球區(qū)接發(fā)球或發(fā)球。9、上述兩條相反形式的站位也適用于他們的同伴。10、如有再賽,則以該局本方總得分來站位。11、發(fā)球必須從兩個發(fā)球區(qū)交替發(fā)出。12、任何一局的首先發(fā)球員失去發(fā)球權(quán)后,由該局首先接發(fā)球員發(fā)球,然后由首先接發(fā)球員的同伴發(fā)球,接著由他們的對手之一發(fā)球,再由另一對手發(fā)球,如此傳遞發(fā)球權(quán)。13、運動員不得有發(fā)球順序錯誤和接發(fā)球順序錯誤,或在同一局比賽中連續(xù)兩次接發(fā)球。14、一局勝方中的任一運動員可在下一局先發(fā)球,負方中的任一運動員可先接發(fā)球。15、發(fā)球員或接發(fā)球員的同伴站位不限,但不得阻擋對方發(fā)球員或接發(fā)球員的視線。 重發(fā)球規(guī)則:1、遇到不能預(yù)見或意外的情況。2、除發(fā)球外,球過網(wǎng)后掛在網(wǎng)上或停在網(wǎng)頂。3、發(fā)球時,發(fā)球員和接發(fā)球員同時違例。4、發(fā)球員在接發(fā)球員未做好準備時發(fā)球。5、比賽進行中,球托與球的其他部分完全分離。6、司線員未看清,裁判員也不能做出決定時。7、“重發(fā)球”時,最后一次發(fā)球無效,原發(fā)球員重新發(fā)球。發(fā)球區(qū)錯誤:1、發(fā)球順序錯誤。2、從錯誤的發(fā)球區(qū)發(fā)球。3、在錯誤的發(fā)球區(qū)準備接發(fā)球,且對方球已發(fā)出。 發(fā)球區(qū)錯誤的裁判的方法:1、如果錯誤在下一次發(fā)球擊出前發(fā)現(xiàn),應(yīng)重發(fā)球;只有一方錯誤并輸了這一回合,則錯誤不予糾正。2、如果錯誤在下一次發(fā)球擊出前未被發(fā)現(xiàn),則錯誤不予糾正。3、如果因發(fā)球區(qū)錯誤而“重發(fā)球”,則該回合無效,糾正錯誤重發(fā)球。4、如果發(fā)球區(qū)錯誤未被糾正,比賽也應(yīng)繼續(xù)進行,并且不改變運動員的新發(fā)球區(qū)和新發(fā)球順序。四、違例細則1、發(fā)球不合法違例。2、發(fā)球員發(fā)球時未擊中球。3、發(fā)球時,球過網(wǎng)后掛在網(wǎng)上或停在網(wǎng)頂。4、界外球:①球落在球場邊線外。單打的邊線,是在邊界的里面一條。雙打的邊線就是最外面一條。單打的前發(fā)球線,就是最前面的一條線。后發(fā)球線就是底線。發(fā)球在這兩條線之間才有效。,雙打的前發(fā)球線和單打一樣,都是最前面一條,后發(fā)球線是底線前的那一條線。發(fā)球在這兩條線之間才有效。②球從網(wǎng)孔或從網(wǎng)下穿過。③球不過網(wǎng)。④球碰屋頂、天花板或四周墻壁。⑤球碰到運動員的身體或衣服。⑥球碰到場地外其他人或物體。5、比賽時,球拍或球的最初接觸點不在擊球者網(wǎng)的這一方(擊球者擊球后,球拍可以隨球過網(wǎng))。6、球網(wǎng)附近的違例:①運動員球拍、身體或衣服觸及網(wǎng)或網(wǎng)的支持物。②運動員的球拍或身體,以任何程度侵入對方場區(qū)。③妨礙對手,如阻擋對方緊靠球網(wǎng)的合法擊球。7、比賽時,運動員故意分散對方注意力的任何舉動,如喊叫、故作姿態(tài)等。8、連擊違例:①擊球時,球夾在或停滯在拍上緊接著又被拖帶。②同一運動員兩次揮拍連續(xù)擊中球兩次。③同一方兩名運動員連續(xù)各擊中球―次。④球碰球拍繼續(xù)向后場飛行。9、運動員違反比賽連續(xù)性的規(guī)定。10、運動員行為不端。五、死球1、球撞網(wǎng)并掛在網(wǎng)上,或停在網(wǎng)頂。2、球撞網(wǎng)或網(wǎng)柱后開始在擊球者一方落向地面。3、球觸及地面。4、“違例”或“重發(fā)球”已被宣報。 六、交換場地以下情況運動員應(yīng)交換場區(qū):1、第一局結(jié)束。2、第三局開始。3、第三局中或只進行一局的比賽進行至一方達到11分時。4、運動員未按以上規(guī)則交換場區(qū),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交換,已得分數(shù)有效。 七、賽中休息1、當一方在比賽中得到11分后,雙方隊員休息1min。2、兩局比賽之間的休息時間為2min。八、裁判裁判的職責和分工:1、裁判長:對比賽全面負責。2、臨場裁判:主持一場比賽并管理該球場及其周圍。臨場裁判員應(yīng)向裁判長負責。3、發(fā)球裁判員:應(yīng)負責宣判發(fā)球員的發(fā)球違例。4、司線裁判:對球在其分管線的落點宣判“界內(nèi)”或“界外”。臨場裁判員的工作方法:1、對其所分管職責內(nèi)的事實的宣判是最后的裁決。2、維護和執(zhí)行羽毛球比賽規(guī)則,及時地宣報“違例”或“重發(fā)球”等。3、對申訴應(yīng)在下一次發(fā)球前做出裁決。4、使運動員和觀眾能隨時了解比賽的進程。5、與裁判長磋商后撤換司線或發(fā)球裁判員。6、在缺少臨場裁判員時,對無人執(zhí)行的職責做出安排。7、在臨場裁判員未能看清時,執(zhí)行該職責或判“重發(fā)球”。8、將所有與規(guī)則有關(guān)的爭議提交裁判長(類似的申訴,運動員必須在下一次發(fā)球擊出前提出;如在一局比賽結(jié)尾,則應(yīng)在離開賽場前提出)。

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