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”白酒股“一直處于傲視群雄的狀態(tài)，近些年一路高漲，看準”白酒股“這塊肥肉的人越來越多，但”白酒股“能一直像往上漲嗎？望著蒸蒸日上的白酒行業(yè)，很多人開始陷入憂愁，這個時候到底該不該接著買入？白酒股是否還有投資價值？ 針對這些疑惑，基金經(jīng)理們大多數(shù)認為，“白酒股”具有一定的投資價值，短期內(nèi)可能有一定程度的變化，但是從長遠競爭的角度上看，優(yōu)質(zhì)的酒品種仍然是具有很高的投資價值。在2020年疫情開始爆發(fā)，各大市場都開始不景氣，出現(xiàn)頹勢，但白酒行業(yè)卻沒有受到很大的影響。這是因為白酒行業(yè)相對于別的行業(yè)流動性大，而且市場對確定性高、有升值空間的事物有一定偏好。但就謹慎的說，應(yīng)該將對白酒行業(yè)的投資更多的選擇在確定性強的高端白酒上面，對于一些次高端和地產(chǎn)酒的投資要謹慎一點，這些相比高端白酒需要承擔更大的風(fēng)險。畢竟即使長期方向上白酒行業(yè)蒸蒸日上，但是短期方向上卻存在不確定性。2020年因為疫情的影響，雖然白酒行業(yè)整體穩(wěn)定增長，但是那是龍頭企業(yè)，很多二三線酒企整體出現(xiàn)了一些下滑，在2021年可能會有些改善，但具體如何還是有一定的風(fēng)險性存在，需要謹慎。而高端白酒現(xiàn)在的品牌名氣打了出去，格局也相對穩(wěn)定，市場需求還有很大的空間?，F(xiàn)在的白酒行業(yè)估值水平處于歷史估值很高的階段，相比2019年白酒指數(shù)的PE估值最高值則為40倍左右，而目前已經(jīng)達到了60倍?，F(xiàn)在處在一個很好的發(fā)展年代，這個時候還不投資，又要等到上面時候呢？

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白蘭地與白酒一樣裝瓶后儲存不改變品質(zhì)vsop估計價格在700到1200間我說的是批發(fā)價

現(xiàn)在是白酒板塊最為高光的時刻，但是也是風(fēng)險高度聚集的時刻，現(xiàn)在長期持有白酒，我個人認為風(fēng)險巨大。 現(xiàn)在整個釀酒板塊近60倍市盈率，白酒個股市盈率最低的是洋河股份，31.88倍，非常吉利的數(shù)字，最高的是皇臺酒業(yè)637倍，龍頭中的龍頭貴州茅臺是64倍，不管從哪個角度看，估值都是已經(jīng)泡沫化。 白酒目前處于強勢，不是有多大投資價值，而是機構(gòu)抱團下，新的機構(gòu)資金不斷進場，需要獲利退出，因此只能不斷拉升股價，希望拉出一個出貨空間，并找到新的接盤俠。 有機構(gòu)人士測算，白酒股上漲不是得益于業(yè)績暴增，而是估值不斷上漲，2019年1月至2021年1月，時間為2年，EPS漲幅38%意味著年均盈利增速為不到18%。與此同時，股價年均漲幅達100%，股價漲幅遠超盈利漲幅。 以龍頭個股貴州茅臺為例，2012-2018年，貴州茅臺PE區(qū)間為10-40倍，目前PE為60倍，已經(jīng)超過 歷史 均值上限的50%，這難道不是泡沫化顯現(xiàn)嗎。 白酒泡沫化，以后要想依靠業(yè)績增長化解高估值風(fēng)險，有點困難，尤其是二三線白酒，競爭太激烈，不排除21年部分白酒公司業(yè)績下滑，進一步推升估值水平。 經(jīng)濟日報發(fā)文稱：長期、過度抱團爆炒龍頭股，等于“偷懶賺快錢”，與證券投資基金的信義精神相違背。確實，現(xiàn)在機構(gòu)抱團未必就是為基民利益考慮，而是為基金公司和個人利益考慮。 現(xiàn)在機構(gòu)有錢就是任性，就可以買進推升股價，因此誰也不能阻擋白酒股股價短線繼續(xù)上漲，可是風(fēng)險是非常大的，這是個人觀點，不構(gòu)成投資建議。

白酒密度隨著酒度提高而降低。酒精 的密度是0.8g/ml,水的密度是1g/ml。白酒1ml多少克不是固定值。50度白酒密度在0.9g/ml左右。

在漲了很長時間過后，白酒股還是有投資的價值的，它上升趨勢比較穩(wěn)定，但是暴漲的可能性比較小了。白酒股在將近五年的股市發(fā)展當中，都是呈現(xiàn)了一種平穩(wěn)上漲的趨勢，雖然說在經(jīng)歷這么長的上漲之后，股價已經(jīng)達到了一個高度，但是白酒股仍然有投資的價值，只不過不適合短期持有而已。一、白酒股的發(fā)展趨勢依然平穩(wěn)，前景較好縱觀近十年的股市情況來看，白酒股一直都是股市中的至優(yōu)股。比如說茅臺酒的股價，從當初的200多塊錢一只股，上漲到現(xiàn)在的2000多塊錢一只股，雖然說價格漲幅很大，但是從來未曾大跌過，整體還是上揚的發(fā)展趨勢的。而且很多的白酒都已經(jīng)成為了國有企業(yè)，世界知名度也不斷的在提高，酒價也一直在上漲，發(fā)展勢頭是良好的。照這樣的情況看來，白酒股雖然已經(jīng)經(jīng)歷了長時間的上漲，但在后期，發(fā)展的潛力依然很大，市場前景大，就會導(dǎo)致股價平穩(wěn)上漲，沒有太大的風(fēng)險，所以白酒股仍然還具有投資的價值。二、白酒股適合長期持有，不適合短投股市上漲的股票當中分為兩種，一種是暴漲暴跌，另外一種是平穩(wěn)上漲，而白酒股就屬于后者。雖然說茅臺酒的股份從200漲到2000，但是中間的時間卻經(jīng)歷了六年的發(fā)展歷程，對于短期持有白酒股的股民來說，并沒有賺到太多的錢，但是長期持有的投資者，投資回報率還是比較高的，再加上每年的配股、分紅，回報甚至可以達到幾十倍。所以白酒股的投資必須要長期持有才能夠看到可觀的回收率。雖然說白酒股目前已經(jīng)長了很長時間，但是股市中的一些風(fēng)險因素對它的影響都不是特別大，投資力度比較大的一些基金和集團也都沒有減持的計劃。如果說白酒股已經(jīng)不具備投資的價值，那些專業(yè)的投資集團自然是第一個跑路的，所以照現(xiàn)在的形勢來看，白酒股仍然具有投資的價值，但是一定要長期持有才能夠看到回報。雖然說白酒股已經(jīng)經(jīng)歷了長時間的上漲，但是目前的白酒市場依然是潛力巨大，發(fā)展前景也很好，所以白酒股在未來后期一段時間仍然會處于整體上漲的趨勢。但是也只有長期持有白酒股，才能夠看到可觀的投資回報。所以說白酒股仍然具有投資價值，但是這個投資行為一定是要長期持有才能夠看到效益。

是酒精度指標，從原先的%v/v調(diào)整為%vol，25-40%vol為低度酒，40-68%vol為高度酒。

白酒的度數(shù)是檢驗項目中的理化指標。

正負一度

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

一、衛(wèi)生指標全部符合規(guī)定。甲醇、雜醇油、鉛等三項指標是衡量白酒產(chǎn)品的重要衛(wèi)生指標，此次抽查的120種瓶裝白酒產(chǎn)品，上述三項指標均符合國家標準規(guī)定，大多數(shù)產(chǎn)品的含量都很低，甲醇的含量多在0.10g/L左右，普遍低于標準規(guī)定的0.40 g/L限定值，鉛的含量也遠遠低于國家標準規(guī)定限量，另外，由于近年普遍采用新工藝，雜醇油含量較往年抽查結(jié)果相比也比較低。抽查結(jié)果從一個側(cè)面反映了有關(guān)部門對白酒加強整頓后，企業(yè)普遍重視了產(chǎn)品的衛(wèi)生指標控制。

白酒沒有統(tǒng)一的國家標準和部頒標準，各省(市)都是根據(jù)具體情況制定省定標準或本企業(yè)、本產(chǎn)品的標準。白酒的感官質(zhì)量標準和理化指標一般包括以下幾方面： (一) 感官標準 感官標準是通過品嘗來鑒定白酒質(zhì)量的優(yōu)劣。我國白酒的評定標準包括色、香、味三個方面。 1．色： 白酒是蒸餾酒，應(yīng)是無色、清亮、透明、無沉淀雜質(zhì)、無懸浮物，尤其不得有毛刷、機油、小蟲等惡性懸浮物。 2．香： 普通白酒要有醇香。各名優(yōu)白酒和地方名酒，都有自己的香型風(fēng)格特點。香的感官質(zhì)量標準包括香氣的濃淡程度，香氣是否純正，有無異香及其它邪雜氣味等。白酒按確定的香型風(fēng)格標準分為清香(汾香)、米香、濃香(瀘香)、醬香(茅香)四種基本香型。具有濃、醬兩種香型的稱為“兼香”，又稱“其它香”。在評定香氣時，根據(jù)白酒各自的香型特點，又分聞香、進口香、余香等。例如，汾酒以清香純凈，飲后有余香作為標準。 3．味： 味是指白酒的口味或風(fēng)味。普通白酒的質(zhì)量標淮要求口味醇和，糠味極小，無其它邪味。白酒的邪味包括很重的暴辣味、糠腥味、霉苦味、土腥味等。名優(yōu)白酒，地方名酒，各有自己規(guī)定的口味質(zhì)量標準，如入口綿，落口甜，醇正尾凈，回甜爽口，清冽甘爽，柔和圓潤等。 (二) 理化指標 白酒的理化指標，除衛(wèi)生指標由國家統(tǒng)一規(guī)定以外，其余質(zhì)量指標，有各省(市)規(guī)定的標準或報請省(市)批淮的企業(yè)標準。有關(guān)理化指標，因釀酒原料不同，應(yīng)分別規(guī)定如下： 1．酒度 多數(shù)糧食酒規(guī)定的酒度為65±0.5(V/V，20℃／20℃)或60°以上的各種標準，名優(yōu)白酒也各有自己的酒度標淮。近年來發(fā)展的低度酒，一般在40度以下。 2．總酸(以乙酸計，克／100毫升)一般規(guī)定為0.08—0.1克左右。 3．總酯(以乙酸乙酯計，克／100毫升)一般規(guī)定不小于0.05—0.08克。 4．總?cè)?以乙醛計，克／100毫升)一般規(guī)定不大于0.03克。 5．衛(wèi)生指標 據(jù)1978年5月1日公布試行的蒸餾酒GBn—47—77規(guī)定，有關(guān)衛(wèi)生指標是以60度蒸餾酒計，高于或稍低于60度的按60度酒折算。其衛(wèi)生指標如下： ①甲醇(克／100毫升)：糧谷類原料不得超過0.04克；薯干原料及代用原料不得超過0.15克。 ②雜酵油(克／100毫升)：不得超過0.15克。 ③氰化物(毫克／100毫升，以HCN計)：木薯原料不得超過5，代用原料不得超過2。 ④鉛(毫克／1000毫升，以Pb計)：不得超過1?，F(xiàn)列舉幾種白酒質(zhì)量標準如下，供參考。 (一) 汾酒 1．感官指標： ①色：無色、清亮、透明； ②香：清香、純凈； ③味：口味醇正、入口綿、落口甜、柔和爽口，飲后有余香，具清香型的白酒獨特風(fēng)格。 2．理化指標： ①酒度(v／v20℃／20℃)65±0.5°； ②總酸(以乙酸計，克／100毫升)不大于0.1克； ③總酯(以乙酸乙酯計，克／100毫升)不小于0.3克； ④總?cè)?以乙醛計，克／100毫升)不大于0.03克； ⑤雜醇油(以異戊醇計，克／100毫升)不大于0.20克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.04克； ⑦糠醛(克／10Q毫升)不大于0.0008克； ⑧固形物(克／100毫升)不大于0.04； ⑨鉛(p．p．m)不大于0.3。 (二) 糧白酒 以山西省輕工業(yè)局企業(yè)標準晉Q／QB 3—73為例： 1．感官標準： 無色透明，無沉淀，無懸浮物，有白酒醇香，醇和。 2．理化指標: ①酒度61°以上(V／V，20℃／20℃)； ②總酸(乙酸計，克／100毫升)0.1克以下； ③總酯(乙酸乙酯計，克／100毫升)0.08克以上； ④總?cè)?乙醛計，克／100毫升)0.03克以下； ⑤甲醇(克／100毫升)0.04克以下； ⑥雜醇油(異戊醇計，克／100毫升)0.15克以下； ⑦鉛(毫克／升)1毫克以下。 (三) 薯干酒 以山東省輕工業(yè)廳企業(yè)標準魯Q／QB36—66為例： 1．感官標準： 無色透明、無沉淀、無懸浮物、具白酒醇香，醇正無異味。 2．理化指標： ①酒度(V／V，20℃／20℃)不低于62度； ②總酸(乙酸計，克／100毫升)不大于0.1克； ③總酯(乙酸乙酯計，克／100毫升)不小于0.05克； ④總?cè)?乙醛計，克/100毫升)不大于0.015克； ⑤雜酵油(異戊醇計，克/100毫升)不大于0.2克； ⑥甲醇(克／100毫升)不大于0.12克(爭取達到)； ⑦鉛(毫克／升)不大于1毫克。