汝窯藏宋韻,醬酒敬宗師——青花郎×《大宋詞人傳》聯(lián)名款重磅上線 “雨過(guò)天晴云破處”的汝窯風(fēng)華邂逅千年宋詞文脈,赤水河左岸莊園醬酒再添文化新篇?! 〗?,青
于北京,如何領(lǐng)略千里之外的山西風(fēng)物?答案不在別處,就在一縷被喚醒的千年酒香之中。12月28日,山西杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心4號(hào)店在北京前門大街開(kāi)門迎客。中國(guó)酒業(yè)
12月19日晚,“2025ISGC國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽”頒獎(jiǎng)典禮在重慶盛大落幕。這場(chǎng)匯聚行業(yè)協(xié)會(huì)專家、知名院校學(xué)者、頭部酒企及權(quán)威媒體的行業(yè)盛典,不僅展現(xiàn)
基本信息:酒精度為40%vol,容量700ml,產(chǎn)區(qū)為蘇格蘭島嶼區(qū)。
釀造工藝:選用蘇格蘭黑島的優(yōu)質(zhì)大麥,以娜英湖與波娜湖的“天地之水”釀造,經(jīng)傳統(tǒng)手工發(fā)芽處理,采用比其他酒廠多一倍的時(shí)間低溫冷發(fā)酵,再以小批次銅制罐式蒸餾器淬煉,取中段酒心,最后在雪莉桶和波本桶中熟成。
風(fēng)味特點(diǎn):外觀呈現(xiàn)溫暖的金黃色,略似燒烤過(guò)的太妃糖光澤。香氣豐富,有濃郁的杏仁油味,以及過(guò)熟的橘子、干掉的無(wú)花果等水果香氣,加水后有蠟般的感覺(jué),還帶有類似豌豆莢的蔬菜味。口感上,以略帶甜味的可可粉作為開(kāi)場(chǎng)白,整體感覺(jué)較澀而有蠟感。尾韻長(zhǎng)而完滿,有一絲肉桂與玫瑰的氣息及些微的藥水味,后口留下杏仁糖般的香甜。
獲獎(jiǎng)情況:2007年、2008年連續(xù)獲得IWSC年度蘇格蘭高地區(qū)17-18年單一麥芽威士忌金牌。