我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠(chǎng)是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠(chǎng)，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠(chǎng)。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠(chǎng)的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠(chǎng)——東北三省啤酒廠(chǎng)；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠(chǎng)；同年北京建立了雙合盛啤酒廠(chǎng)；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(chǎng)（廣州啤酒廠(chǎng)的前身）。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠(chǎng)，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國(guó)啤酒廠(chǎng)總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而，我們我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠(chǎng)是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠(chǎng)，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠(chǎng)。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠(chǎng)的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠(chǎng)——東北三省啤酒廠(chǎng)；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠(chǎng)；同年北京建立了雙合盛啤酒廠(chǎng)；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(chǎng)（廣州啤酒廠(chǎng)的前身）。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠(chǎng)，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。http://haungfan.spaces.msn.com/PersonalSpace.aspx

1914年，寧波龍山人朱卿來(lái)約親朋籌銀三萬(wàn)元，委邵可珍為經(jīng)理來(lái)椒創(chuàng)辦同康醬園酒廠(chǎng)。同康醬園酒廠(chǎng)注冊(cè)“雙魚(yú)牌”商標(biāo)，為臺(tái)州首個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。1915年，同康醬園酒廠(chǎng)受兩浙鹽運(yùn)使司頒發(fā)之鹽字第三百十五號(hào)“官醬園”牌匾。1922年，徐景珊任同康醬園酒廠(chǎng)總經(jīng)理。1929年，趙連城擔(dān)任同康醬園酒廠(chǎng)臨海分店經(jīng)理。1949年，趙連城在中共地下黨動(dòng)員下捐款補(bǔ)給軍需，并發(fā)動(dòng)海門(mén)同行和工商界踴躍籌款，6月20日，解放軍先遣部隊(duì)進(jìn)入海門(mén)，趙連城率眾送50擔(dān)大米予部隊(duì)。1951年，政府號(hào)召工商界為抗美援朝捐獻(xiàn)飛機(jī)大炮，同康醬園酒廠(chǎng)捐資額列海門(mén)工商界前茅。是年，海門(mén)共有醬園酒坊17家，黃酒釀缸162口。1956年，國(guó)家對(duì)私營(yíng)工商業(yè)進(jìn)行社會(huì)主義改造，1月23日，趙連城帶頭申請(qǐng)公私合營(yíng)，同康、陶元康、周萬(wàn)順、新鼎和、陶裕源、姜源順6家酒廠(chǎng)合并為公私合營(yíng)同康釀造廠(chǎng)，同康占總資產(chǎn)的47.4%。趙連城任廠(chǎng)長(zhǎng)。1966年，同康釀造廠(chǎng)在臺(tái)州率先生產(chǎn)啤酒，為浙江省最早生產(chǎn)啤酒的三家企業(yè)之一。1979年，海門(mén)酒廠(chǎng)改名浙江海門(mén)啤酒廠(chǎng)。1984年，婁來(lái)法任海門(mén)啤酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。1月27日，夏德全任海門(mén)啤酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。1989年，海門(mén)啤酒廠(chǎng)建立黃酒分廠(chǎng)，謝方亮任分廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。1990年，海門(mén)啤酒廠(chǎng)建立醬醋分廠(chǎng)，金鐘鳴任分廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。1995年，海門(mén)啤酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)會(huì)議研究“九五”規(guī)劃和2000年遠(yuǎn)景目標(biāo)。1996年，蔡顯榮任海門(mén)啤酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。1997年，“同康牌”軟包裝醬油、醋正式投放市場(chǎng)。2000年，海門(mén)啤酒廠(chǎng)更名為浙江海爾波酒業(yè)有限公司，黃酒生產(chǎn)改為同康分公司。2001年，啤酒生產(chǎn)和黃酒生產(chǎn)分離，成立臺(tái)州市同康酒廠(chǎng)，謝方亮任廠(chǎng)長(zhǎng)。2003年，王正中任同康酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。2006年，臺(tái)州市同康酒廠(chǎng)改制成為臺(tái)州市同康酒業(yè)有限公司，周衛(wèi)平任董事長(zhǎng)。2008年，臺(tái)州市同康酒業(yè)有限公司被評(píng)為“浙江省消費(fèi)者滿(mǎn)意示范單位”。同康酒業(yè)被列入首批“浙江老字號(hào)”名錄。2009年，“同康醬酒釀造技藝”列入臺(tái)州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2011年，同康酒業(yè)被認(rèn)定為臺(tái)州市“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”?！巴怠鄙虡?biāo)被認(rèn)定為臺(tái)州市著名商標(biāo)。2014年，臺(tái)州市同康酒業(yè)有限公司升級(jí)為浙江同康酒業(yè)有限公司。2016年，同康酒業(yè)被評(píng)為2A級(jí)旅游景點(diǎn)。8月，通過(guò)HACCP認(rèn)證，成為臺(tái)州首家獲得出口資質(zhì)的酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)。9月26日，百年同康創(chuàng)始人朱卿鈺長(zhǎng)孫朱貽瑋到公司參觀博物館。12月，浙江省工業(yè)旅游示范基地。2017年，被評(píng)為浙江省知名商號(hào)，“同康”商標(biāo)被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)。2018年，同康黃酒被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品。

哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌。1900年 俄國(guó)商人烏盧布列夫斯基開(kāi)辦了中國(guó)第一家啤酒廠(chǎng)——烏盧布列夫斯基啤酒廠(chǎng)。并正式生產(chǎn)”哈爾濱啤酒”。 　　1908年 烏盧布列夫斯基啤酒廠(chǎng)改名為“古羅里亞啤酒廠(chǎng)”，轉(zhuǎn)由俄國(guó)人烏瓦特夫經(jīng)營(yíng)。 1932年 “古羅里亞啤酒廠(chǎng)”改名為“哈爾濱啤酒廠(chǎng)”。轉(zhuǎn)由捷克人加夫列克和中國(guó)人李竹臣共營(yíng)。 　　1937年 “大日本麥酒株式會(huì)社”社長(zhǎng)高橋真男等創(chuàng)建了“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠(chǎng)”。 　　1946年 蘇聯(lián)紅軍將“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠(chǎng)”更名為 “秋林股份有限公司第一啤酒廠(chǎng)”，經(jīng)理為俄國(guó)人馬力且夫，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的商標(biāo)為“紅星牌”。 　　1950年 蘇聯(lián)紅軍將工廠(chǎng)交中國(guó)政府，企業(yè)歸屬哈爾濱實(shí)業(yè)總公司，委派張偉民為廠(chǎng)長(zhǎng)，改名為“哈爾濱啤酒廠(chǎng)”。 　　1956年 不同時(shí)代組建的“哈爾濱啤酒廠(chǎng)”合并后，仍用廠(chǎng)名“哈爾濱啤酒廠(chǎng)”. 　　1959年 工廠(chǎng)第一次用玉米代替大米生產(chǎn)250噸啤酒，此舉為中國(guó)首創(chuàng)。 　　1973年 由工廠(chǎng)和省科技館合作設(shè)計(jì)制造的黑龍江省第一臺(tái)噴淋殺菌機(jī)安裝使用. 　　1996年 “哈爾濱啤酒廠(chǎng)”與香港新中港集團(tuán)公司合資組建“哈爾濱啤酒有限公司”，李文濤出任總經(jīng)理。 　　1997年 哈爾濱啤酒有限公海倫分公司成立。 　　1998年 哈爾濱啤酒（松江）有限公司成立。集團(tuán)年產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)31.2萬(wàn)噸，列全國(guó)啤酒行業(yè)第七位。 1999年 哈爾濱（鶴崗）有限公司成立。集團(tuán)年產(chǎn)銷(xiāo)量超過(guò)40萬(wàn)噸，列全國(guó)啤酒行業(yè)第六位。 　2000年 吉林哈爾濱啤酒有限公司成立，年產(chǎn)銷(xiāo)量突破50萬(wàn)噸。 　　2001年 成功收購(gòu)粵海啤酒北方集團(tuán)，集團(tuán)年產(chǎn)銷(xiāo)量突破100萬(wàn)噸。 　　2002年 哈爾濱啤酒（錦州）有限公司成立、哈爾濱啤酒（大慶）有限公司成立、哈爾濱啤酒（唐山）有限公司成立；哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，當(dāng)年被評(píng)為香港聯(lián)交所年度最佳上市公司；哈爾濱啤酒被評(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。 　　2003年 哈爾濱啤酒（延吉）有限公司成立、哈爾濱啤酒（沈陽(yáng)）有限公司成立、哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司再一次被評(píng)為香港聯(lián)交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。 　　2004年 哈爾濱啤酒集團(tuán)全面啟動(dòng)純生化。當(dāng)年，美國(guó)釀酒商安海斯公司(AB)收購(gòu)哈啤99.66%股權(quán)，并把哈啤公司私有化。哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠(chǎng)。哈啤遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。