1，小鮮炮啤酒多少度
12度。青島小鋼炮啤酒有限公司，是精釀啤酒行業(yè)中的新型企業(yè)。公司位于世界有名的海濱城市--山東省青島市。公司技術力量雄厚，硬件設施先進，主要采用澳大利亞麥芽和新疆天山酒花純正的原料投放。以純正的口感，過硬的質量，受到了廣大經銷商和消費者的青睞。啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。{0}
2，啤酒自釀設備廠家哪家比較好
金漢森的德國技術自釀啤酒設備是最好的。自釀鮮啤酒設備是指用來生產啤酒的設備，可分為現(xiàn)釀啤酒設備，微型啤酒設備，小型啤酒設備。自釀鮮啤酒設備主要適用于，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。自釀啤酒區(qū)是一種高檔啤酒，在一些高檔的星級酒店常有銷售。用我們的啤酒設備我們負責為您提供技術支持，以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供（當然原料您也可以自行采購）。發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為10天－21天左右，有的德國啤酒莊園啤酒莊園的發(fā)酵期為28天，這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更豐富。自釀啤酒是一種高檔啤酒，在一些高檔的星級酒店常有銷售。{1}
3，一套啤酒設備多少錢
一套啤酒設備費用大約10萬-50萬元左右，啤酒設備型號一般分為100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，設備的型號不同價格也會不同。啤酒原料：1、大麥適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農業(yè)單產較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中（9～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。2、釀造用水通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。3、酒花又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始于東北，在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。4、酵母酵母是用以進行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進行以單細胞培養(yǎng)法為起點的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細菌的污染，必須嚴格要求啤酒工廠的清洗滅菌工作。5、釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染，硬度低，鐵、錳含量低（含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象），不含亞硝酸鹽。6、玉米玉米淀粉的性質與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1%。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。7、糖類大都在產糖地區(qū)應用，一般使用量為原料的10～20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。8、小麥德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質小麥。9、大米淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國啤酒廠商用量最多的輔助原料，主要目的是降低成本。擴展資料：山東和晟啤酒設備，帶來極具性價比的中國啤酒設備行業(yè)優(yōu)秀品牌：傳統(tǒng)的啤酒廠已經逐漸適應不了當下的精釀啤酒市場，并且區(qū)域地區(qū)小面積的客戶群體也逐漸展現(xiàn)了強有力的購買潛力，如何精確定位并滿足小面積客戶群體的需求，成為各個啤酒設備生產制造廠家亟待開拓的業(yè)務范圍，也為廠家?guī)砹诵碌陌l(fā)展機遇。山東和晟啤酒設備有限公司作為精釀啤酒系統(tǒng)設備制造的服務商，在多年從事精釀啤酒系統(tǒng)設備的設計、制造、安裝、調試及技術服務的經營活動中，早已形成敏銳的行業(yè)眼光，依靠雄厚的工藝技術研發(fā)水平，所生產的自釀啤酒設備系列一經推出就受到了用戶的廣泛歡迎。山東和晟啤酒設備有限公司微型自釀啤酒設備，是專門針對酒店，燒烤店，餐飲，餐飲酒吧等餐飲娛樂場所進行設計制造的，設備占地面積小，可以靈活使用多種釀酒工藝，控制就的風味和酒的指標，還能夠大大豐富投資者更深層次的內涵，同時也為餐飲娛樂場所增添了新的風采和魅力。為滿足廣大餐飲用戶的需求，和晟啤酒設備定制型設計生產的HS系列自釀鮮啤酒設備外形美觀豪華，占地面積小，操作簡單，產品型號多，種類全，還可以選配組件和定制非標設備，不但具有觀賞價值，還可以讓客人直觀的觀看到精釀啤酒生產的全過程，領略精釀啤酒文化的深刻內涵。山東和晟啤酒設備有限公司深知單一的產品模式在競爭激烈的啤酒行業(yè)中極易被市場所淘汰，因此公司不僅專注于開拓啤酒設備產品層次，更常年經營供應優(yōu)質進口啤酒原料的業(yè)務。針對小麥黃啤、大麥黃啤、黑啤酒以及其他特色啤酒而供應的進口大麥芽（澳大利亞）、優(yōu)質小麥芽、進口啤酒花（捷克薩斯）、進口干酵母（法國）等原料貨源充足，解決了原料采購難的問題，能夠滿足各個地區(qū)的采購需求。山東和晟啤酒設備有限公司的啤酒設備產品能夠被業(yè)界專業(yè)人士所認可，就在于有完備的制度進行管理。嚴格的售后服務監(jiān)督檢查制度，確保顧客利益得以極大滿足；技術更新制度，保證了和晟啤酒技術的統(tǒng)一性、先進性；不定期舉辦啤酒技術培訓班，邀請行業(yè)內知名專家，講解時下行業(yè)動態(tài)和前沿技術成果，讓每一位員工具備專業(yè)素養(yǎng)，助力企業(yè)走在行業(yè)前列。山東和晟啤酒設備有限公司在未來的發(fā)展道路上也會堅持以先進的工藝技術、高標準的產品品質和全方面優(yōu)質的售后服務，讓更多的高品質精釀啤酒設備服務于社會。參考資料來源：百度百科-啤酒參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-帶來極具性價比的中國啤酒設備行業(yè)優(yōu)秀品牌{2}